Gâteau banane chocolat à la semoule

Publié le par Vanda

...... 2 bananes bien trop avancées pour être manger en dessert .....
Il me fallait les utiliser au plus vite  .Et pourquoi pas tester le  gâteau vu dernièrement chez 
Melocookiiiing 
sur son compte Instagram . J'ai très légèrement modifié sa recette en supprimant le lait et en remplaçant le sucre par du Xylitol . J'ai adoré cette texture  mouillée et Croyez  moi si vous voulez ; ** j'ai apprécié le léger goût chocolaté  wink . J 'ai opté  pour une cuisson  à l'omnicuiseur  mais je vous donne aussi la cuisson au four traditionnel tout en bas de la recette .
A déguster pour une collation ou plusieurs tranches au petit déjeuner 

Programme  monWW 
 Pour  12  tranches à  1SP la part 

Gâteau  banane chocolat à la semoule
  • 2 oeufs 
  • 30 g de xylitol →  sucre de bouleau 
  • 100 g de semoule fine crue 
  • 2 compotes de pommes sans sucre ajouté
  • 220 g de bananes bien mûres ( poids pelé )  
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 20 g de cacao non sucré 

Dans  un saladier ,à l'aide d'une fourchette , écraser les bananes épluchées .(garder 5 rondelles pour le dessus)
Ajouter  les œufs ,la compote et le xylitol .
Mélanger .
Ajouter la semoule fine , la levure et le cacao .
Mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule à cake 
Disposer 10 demi rondelles  de banane dessus ( coté pratique pour couper 12 parts égales)
Placer le moule  dans la cocotte de base de
l'omnicuiseur  .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en
cuisson  . 

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

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Pour une cuisson au four traditionnel 

Préchauffer le four  à 180 ° .
Préparer le gâteau  puis enfourner  pour  40 min 

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Vous êtes  nombreuses  à me demander ou acheter du  xylitol ?
Je prends le mien ici 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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memer 21/03/2020 16:44

etant en violet je prend de la semoule complete mais pas livree vu les circonstences donc j'ai pris de la semoule de mais et c'est tres bon mais un peu friable à la decoupe

Milleille 03/03/2020 22:59

Fait hier, une tranche pou le goûter et deux ce matin pour le petit déjeuner avec un yaourt et un kiwi. Il esg très bon,sera à refaire. Merci pour la recette

Sylvie P 03/03/2020 11:34

Très bon gâteau parfait aussi pour le petit déjeuner merci Vanda

Vanda 03/03/2020 11:57

tiens tiens...ma voisine passe me donner son verdict
merci Sylvie
bizzzzz

yumelise 01/03/2020 18:58

Très beau cake qui donne envie ! Original sa composition.

Mado 04/03/2020 20:53

Combien de sucre quand on utiluse sucre fin !! Merci

chantal 01/03/2020 09:04

bjr merci pour toutes vs recettes.
je viens de faire ce gateau mais seulement j ai mis dans des petites moules a savarin tefal en l occurence 8 .Combien de temps je dois laisser au four svp ; Merci

Vanda 01/03/2020 13:48

Bonjour
je pense que 20 à 25 min suffisent

Mylène RIPOLLES 01/03/2020 07:07

Merci pour la recette. Un vrai délice.

Milleille 29/02/2020 10:33

Bonjour Vanda. Gâteau fait vendredi j'ai mangé 2 tranches ce matin avec un yaourt et de la compote de pommes maison. C'est un délice, recette à refaire

sotis 28/02/2020 15:24

c'est un gâteau parfait pour mon petit dej!!!! bisous

snoopymo 28/02/2020 10:35

2 parts de gâteau avec un yaourt nature pour le petit déjeuner. Rien de tel pour bien commencer la journée.

Mavounza Marie 27/02/2020 20:14

Super bon , j'ai rajouter 2 cc de beure de cacahuète ss sucre ( a compabilise)
Merci Vanda pour tout????????????

Domimino 27/02/2020 19:25

Bonjour et merci Vanda pour toutes ces bonnes idées de recettes.

gut 27/02/2020 18:00

Coucou Vanda ! Me voici enfin de retour après cette longue absence. j'étais auprès de ma maman malade et qui est bien loin de moi !!
Ce gâteau doit être excellent, plein d'énergie et pas trop trop riche c'est super ! gros bisous

ManueB 27/02/2020 13:31

recette intéressante et qui change avec des bananes... miammm

manue