Tartiflette allégée aux poireaux

Publié le par Vanda

Depuis  plusieurs jours , j'ai des énormes envie de fromage mais pas question de craquer . Bien qu 'il ne soit pas interdit dans le programme WW , je sais que dès que j'en ai pris  une part ,si je ne rentre pas le plateau , je vais me reservir . Je pensais préparer  une raclette  ou une tartiflette mais  ....les points montent très vite  .Pour rester raisonnable  ( oui parfois  çà m'arrive entre 2 gourmandises  ....mdr )  , j'ai choisi de faire une tartiflette  aux poireaux en remplaçant le fromage par de la cancoillotte . Le plat sera allégé  , je ne dépasserais mes points et j'aurais ma dose  de fromage.... voilà qui est parfait !!!!

programme  WW liberté 
suivant votre appétit 
 
Pour 4 parts  à 7 SP la part 
Pour 5 parts  à 6 SP la part 

Tartiflette allégée aux poireaux

Peler les pommes de terre , les laver puis les cuire  à la vapeur .( surveiller la cuisson , elles ne doivent pas s'écraser en purée , on doit pouvoir les tailler en rondelles )  
Laisser les tiédir  puis les  couper en rondelles .
Trier les poireaux ,les laver puis les tailler en rondelles .
Préchauffer le four à 200°.
Dans une poêle  recouverte d' une plaque de cuisson ,faire revenir les oignons émincés .
Les réserver .
Dans la même poêle ,  faire fondre les poireaux  ( surveiller en mélangeant de temps en temps).
En fin de cuisson , ajouter les dés de jambon  .
Saler , poivrer pui mélanger .
Dans un plat qui va au four , disposer les rondelles de pommes de terre.
Ajouter  les oignons puis la fondue de poireaux et ses dés de jambon .
Saupoudrer de graines de cumin .
Napper de cancoillotte.
Mettre au four  pour 15 à 20 min puis déguster bien chaud  

tartiflette-poireau-weightwatchers-recette
tartiflette-patate-poireau-recette-ww
tartiflette-patates-poireaux-recette-weightwatchers
tartiflette-allégé-pomme-terre-poireaux-WW

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

snoopymo 19/02/2020 19:47

Cette recette est un régal. J'ai coupé mes pommes de terre en rondelles avant de les faire cuire ce qui m'a évité de me brûler.

Mag Guy 31/12/2019 13:49

Bonjour Vanda!Ce matin j ai fait votre recette avec uniquement pommes de terre et oignons!je ne connaissais pas la cancaillotte! Et bien c est un régal!merci pour l idée et si c est allégé c est encore mieux!Bonnes fêtes de fin d année!

lolo29 10/12/2019 18:04

Bonsoir Vanda,
n'étant pas très attirée par le poireau, je le remplacerai par des endives.
Bisous.

gut 10/12/2019 16:56

Si je comprends bien la cancoillotte ce n'est pas trop riche comme fromage ? Ce n'est malheureusement pas un fromage que l'on trouve chez moi. On est beaucoup plus dans le brebis... C'est alléchant en tout cas ! gros bisous

Vanda 10/12/2019 17:31

oui c est ca
la cancoillotte est bien moins riche ce qui permet de se faire plaisir sans trop de dégats sur mes hanches....lol
bonne soirée ....bizzz

sotis 10/12/2019 13:20

très sympa ce gratin!!! bisous