Tartelettes aux cerises

Publié le par Vanda

Pour la fête des mères  j'avais improvisé des tartelettes aux cerises mais je n'avais pas encore eu le temps de vous publier la recette  ....voilà qui est fait !!!!
J'ai choisi de préparer la crème avec du custard ( c'est  un produit que j'adore  
au petit déjeuner avec des flocons d'avoine  ). Si vous ne connaissez pas ce produit , sachez que certaines d'entre vous m'ont  signaler dans d'autres recettes , qu'elles le remplaçaient  par de la crème pudding impérial .


programme  WW liberté 
Pour 11  tartelettes  à 4 SP la part 
avec  ou sans confiture ,même nombre de points  à la part

 

Tartelettes aux cerises

Tartelettes aux cerises

  • 1 pâte à tarte brisée Monique Renou 
  • 50 g de Custard  
  • 500 ml de Lait écrémé 
  • 2 CC  d'édulcorant liquide 
  • 10 g d'amandes effilées 
  • Cerises ( je n'ai pas peser )
  • Facultatif ....1CS de gelée de cerises  pour faire briller 

Dans une casserole , porter à ébullition  400 ml de lait avec l’édulcorant .
Dans un bol , délayer le custard avec les 100 ml de lait restant .
Dès que le lait bout , ajouter le custard délayé dans la casserole tout en fouettant jusqu’à épaississement pour éviter  que la crème n 'accroche  au fond de la casserole .
Préchauffer le four  à 180 °
Dérouler la pâte  à tarte .
A l'aide  d'un emporte pièce , couper des ronds de la dimension de vos moules  ( j'ai utilisé les moules à tartelettes Guy Demarle  ...mais ce modèle n'est plus en vente  ) 
Garnir vos  moules  avec la pâte a tarte .
A l'aide d'une fourchette  piquer les fonds .
Répartir de la crème dans chaque tartelette . 
Dénoyauter les cerises et les disposer sur la  préparation .
Parsemer d'amandes effilées .

Enfourner  pour  30 min 

Fin de cuisson,  retirer les moules du four et laisser refroidir  .

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Tartelettes aux cerises

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ManueB 02/06/2019 15:46

hâte de pouvoir manger des cerises !!!!!

manue

roselyne 02/06/2019 09:12

je ne connais pas le custard, par quoi peut-on le remplacer ?

Vanda 02/06/2019 20:16

c'est note tout en haut .......