Gratin poireaux pommes de terre au Lanquetot

Publié le par Vanda

Je vous ai déjà parlé de ce site mais c'est comme toutes bonnes choses ......
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pour tester un fromage que je ne connaissais pas  et acheter divers produits
( yaourts , crème fraîche  et autres fromages ). Le camembert acheté , j'ai improvisé ce gratin avec quelques poireaux du jardin et des pommes de terre afin d'avoir un plat complet . Pour un dîner accompagner d'une salade 

programme  WW liberté 
Pour 4 parts à 8 SP la part

Gratin poireaux pomme de terre  au Lanquetot

Gratin poireaux pomme de terre au Lanquetot

  • 500 g de pommes de terre
  • 600 g de blanc de poireau
  • 1 gousse d'ail 
  • 150 g de  camembert Lanquetot 
  • Persil 
  • 30 g de maïzena 
  • 1 tablette bouillon de légumes 
  • 500 ml d'eau 
  • Sel  et Poivre 

Dans une casserole  , porter 1 litre d’eau salée à ébullition.
Peler les pommes de terre , les laver puis à l'aide d'une mandoline , les couper en fines rondelles. 
Verser les rondelles de  pommes de terre dans la casserole  et les cuire 10 min .
Les égoutter .

Nettoyer les poireaux et conserver le maximum de blancs .  
Tailler les en petites rondelles .
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire revenir tout doucement les blancs de poireaux pendant 10 min .
Préchauffer le  four  à 200 °.
Dans une casserole  , émietter  le bouillon tablette dans  400 ml d'eau salée et poivrée et faire chauffer .
Délayer la maïzena dans  100 ml d'eau froide  puis verser dans la casserole de bouillon chaud  .
Porter à ébullition tout en remuant  jusqu’à ce que la sauce épaississe .
Éteindre le feu .

Ajouter  30 g de camembert coupé en morceaux et mélanger  bien afin de faire fondre le camembert dans la sauce  .
Disposer vos rondelles de pommes de terre dans un moule à gratin  ( j'ai utilisé un moule  à tarte ) 
Ajouter les blancs de poireaux .
Parsemer de persil ciselé et d'ail haché  .  

Recouvrir avec la sauce au camembert .
Couper  les 120 g de camembert restant en petits morceaux et parsemer les sur la sauce  .
Enfourner  pour  30 min .

gratin poireau pommes de terre au camembert
gratin poireau pommes de terre au camembert

 

gratin poireau pommes de terre au camembert
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gratin poireau pommes de terre au camembert

 

 Recette  réalisée en collaboration avec  Envie de bien manger 

Envie de bien manger est un site  qui travaille avec de grandes Marques


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Les bons imprimés sont valables 30 jours 

J'ai profité de  0.30€ de réduction pour tester un fromage que je n'avais pas encore goûter . 

Le camembert Lanquetot moulé à la louche 

♥ Excellent fromage coulant ♥



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Vous y trouverez aussi de délicieuses recettes .

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Commenter cet article

Une Petite Faim 17/03/2019 17:07

coucou quel délice ce gratin, j'adore :D bisous

sotis 15/03/2019 15:16

hummmm quel régal ce gratin!!!! bisous

Vanda 15/03/2019 18:04

merci
bizous bizous

Cécile CC 15/03/2019 15:07

Ah la la mais comment tu veux résister à un plat pareil !! que de bonnes choses dedans, bises

Vanda 15/03/2019 18:04

ho mais rassure toi .... moi je n'ai pas resister longtemps ......lol
bonne soirée ...bizouilles ♥