Sauté de porc à l'ananas

Publié le par Vanda

Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée salée .
Un plat  d'inspiration  asiatique ( recette et ingrédients fournis  dans la box 
Les Commis ) . Vous pouvez tout  à fait réaliser ce plat avec du poulet afin de gagner des points  . Excellent plat complet !!!!


 avec du filet mignon de porc → Pour 4 parts  à 11 SP la part
avec des filets de poulet → Pour 4 parts  à 8 SP la part

Sauté de porc  à l'ananas

Sauté de porc à l'ananas

  • 600 g de  porc ( SP comptés avec du filet mignon) 
  • 400 g d'Ananas frais 
  • 150 g de Riz Thaïlandais 
  • 20 g de Cacahuètes grillées 
  • 180 g de Sauce aigre douce 
  • Coriandre 

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée .
Y faire cuire le riz pendant 12 min .
Coupez le porc  en petits cubes . 
Taillez l’ananas en dés .
** Dans la box ,tous les ingrédients étaient déjà découpés ** 
Chauffer une grande poêle recouverte d'une feuille de cuisson .
Ajoutez la viande et remuez pendant 2 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée . 
Ajoutez les dés d’ananas et poursuivre la cuisson 1 min 
Versez ensuite la sauce aigre douce et 250 ml d'eau.
Laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 min.
La sauce doit s’épaissir (Si besoin, prolongez la cuisson quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse )
Pendant ce temps, rincez la coriandre  et effeuillez-la .
Goûtez la sauce et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire 
Égouttez le riz puis  disposez le dans des assiettes .
Ajoutez le porc à l’ananas avec la sauce aigre douce .
Parsemez de  coriandre et de cacahuètes.

A table  !!!!!!

 

 

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Commenter cet article

lolo29 20/02/2019 17:51

Bonjour Vanda,
Je viens de me réinscrit à ta Newsletter, car je ne l'ai pas reçue de la semaine. A bientôt.

omothermix.com 26/12/2018 22:50

Un sucré/salé qui semble succulent. En tout cas, vous l'avez mis en valeur par vos photos. Cela donne envie ;)

lesdelicesdethithoad 21/12/2018 09:22

j'aime beaucoup les plats sucrés salés!
bonne journée