Nuggets de poulet fait maison

Publié le par Vanda

• • Pour un repas  à peu de points  , aujourd'hui je cuisine  du poulet  • • 

Les  nuggets ....ces p'tites bouchées sont toujours très appréciés par les enfants . Pour moi pas question  d'acheter des nuggets en grandes surfaces  (vu leur composition ce n'est vraiment pas sain pour la santé , il y a plus de graisses que de bons produits ..... ) Cuisinez donc vos nuggets au four . Ça ne vous prendra que quelques minutes et tout le monde se régalera .
Servir une petite sauce tomate en accompagnement !!!!! 


recette  extraite  du livre * Cuisinez malin de 2018* 
Programme  monWW 
 Pour 4 personnes  à 3 SP la part 

Nuggets de poulet fait maison

◘ 1 CC d' Huile de tournesol
500 g d'escalope ou de filet de poulet
◘ 100 g de Polenta crue
1/4 CC de Paprika
Poivre
1 œuf
2 CS d'eau


 

 

Préchauffer le four à 200 °.
Répartir l’huile au pinceau sur 2 feuilles de papier cuisson.

Couper le poulet en morceaux.
Dans une assiette , mélanger la polenta, le paprika et le poivre.
Dans un bol , battre l’œuf et l’eau .

Passer les morceaux de poulet dans le mélange œuf-eau puis les rouler ensuite dans la polenta.
Les déposer au fur et à mesure sur la feuille de cuisson.
Faire cuire au four pendant 15 à 20 min jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
Vérifier la cuisson avec un couteau pointu au milieu.
Faire cuire quelques minutes supplémentaires si besoin.

Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison

J'ai fais cuire mes nuggets à  la cuisson basse température de l'Omnicuiseur , et j'ai réchauffer ma sauce tomate en même temps .
Quelle économie  .....Trop génial ce four ♥

Préparer la recette comme ci dessus 
(je n'ai pas huiler 
le papier cuisson et j'ai mis 1 bonne cuillère  à café de paprika )  
Au lieu de faire cuire avec  un fond d'eau dans ma cocotte j'ai préféré mettre de la sauce tomate qui a réchauffer tandis que les nuggets cuisaient .
Verser  500 g de sauce tomates  dans la grande cocotte  .
( pour moi sauce tomate cuisinée et mise en bocaux  à la saison des tomates ) . 


Recouvrir la grande grille de papier cuisson . 
Poser la grille en position haute  dans la cocotte
Disposer les nuggets sur le  papier cuisson.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson 

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      

HAUT ; Maxi 
BAS ; Maxi 10 min puis  Mini .

Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison
Nuggets de poulet fait maison

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

ManueB 12/10/2018 17:04

y a pas photo les nuggets faits maison sont trop bonnn surtout avec cet enrobage à la polenta !!!!

manue :)

Chantal 12/10/2018 12:01

Une bonne recette saine !!!!Merci Vanda

Mapy 12/10/2018 00:27

Coucou Vanda, tu comptes combien de nuggets par personne? Et tu en fais combien dans ces 500 g de poulet?

Vanda 12/10/2018 06:07

Kikou Mapy ..... alors si tu comptes bien tu dois en trouver 23 sur la grille
En effet j’étais sure d’avoir fais 24 nuggets soit 6par personnes