Pâté végétal

Publié le par Vanda

 Encore une recette toute simple à consommer froide .

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses, sont des aliments  naturellement riche en protéines végétales, en  vitamines et minéraux , en fibres alimentaires et faible en matières grasses . Pas besoin d’être végétarien pour profiter de leur saveur et leurs bienfaits .Dans le cadre du programme WW  liberté  il compte 0SP la part alors 
ne vous en privez pas !!!!
.Accompagner d'une salade de tomates ( ou autres crudités) , ces petits pâtés seront parfait pour votre dîner. Et pour un pique nique , ils se glisseront facilement dans votre panier .

Recette extraite du livre WW* indispensables féculents de 2006 * 
programme  WW liberté 
  Pour 6 parts à 1 SP la part 

Pâté végétal

Avec le programme Propoints , compter 3PP la part 

  • 150 g d'échalote
  • 200 g de Pois chiches cuits
  • 2  Œufs
  • 30 g de Farine complète
  • 2 gousses d'ail 
  •  Sel, poivre
  • 1/2 CC de muscade 
  • 1/2 CC de Paprika
  • 15 g de Ciboulette 
  • 1 CC de Margarine végétale à 60 %

 

Préchauffer le four à 190°.
 Égoutter et rincer les pois chiches (garder 3 CS de jus).
 Mixer les pois chiches avec le jus réservé.
Hacher les échalotes, l'ail et la ciboulette.
Dans une poêle antiadhésive.  , faire revenir les échalotes avec la margarine .
Ajouter les échalotes , l'ail et la ciboulette ciselée  dans la purée de pois chiches.
 Dans une terrine, battre les œufs en omelette.
Ajouter la farine puis la préparation aux pois chiches.
 Saupoudrer de paprika et de muscade.
 Saler et poivrer.
 Mélanger bien le tout.
Remplir  6 petits  moules de la préparation aux pois chiches.(genre  moules à muffins )
Mettre au four  pour 15 min.
Laisser tiédir et démouler.

Pâté végétal recette ww
recetet weight watchers  Pâté végétal
Pâté aux pois chiches  recette vegetarienne

 

J'avais déjà  testé dans  un petit moule  à cake ( cuisson 20 min )
mais pas encore eu le temps de vous poster la recette  .

Pâté végétal
Pâté végétal

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Samaria 15/08/2018 21:12

Recette testée ce soir avec une salade verte. Très très bon ! Mais n'ai pas réussi à obtenir les 15g de ciboulette. J'ai rempli un petit ramequin et le poids affiché n'a pas décollé du 0g ! Mes petits muffins étaient colorés en vert. Du coup je me demande Vanda s'il n'y a pas une petite erreur sur la quantité de ciboulette ce qui n'est pas dérangeant pour la recette. Demain, je ferai les champignons farcis :-) Encore merci Vanda pour toutes tes recettes.... c'est un vrai régal à chaque fois !

Vanda 15/08/2018 21:31

Bonsoir Samaria
je viens de verifier sur la recette...il est bien noté 15 g de ciboulette ( peut etre ai je fait au pif mais mes petits patés n'étaient pas verts ( la preuve sur les photos avec ceux qui sont coupés )
merci pour ta fidelité ...bonne soirée
bizouilles ♥

Yumelise 05/08/2018 19:20

Hum que ca donne envie ! Je vais tester ! Merci

ManueB 04/08/2018 11:37

terrine originale, peut se préparer la veille pour le lendemain, à tester !

bonne journée
manue :))

Willow 04/08/2018 09:47

Bonjour
Il n y a pas d ail dans les ingrédients mais il y a de l ail dans la recette
Cordialement

Vanda 04/08/2018 18:21

petit oubli quand j'ai recopié mon brouillon
merci de m'avoir prevenu ( je viens de corriger dans la recette )

Fidèle 04/08/2018 06:28

Bonjour! Toujours avec beaucoup de plaisir de venir piocher dans l'une de vos recettes qui sont aussi bonnes les unes que les autres. Pour ce pâté(je n'utilise que du beurre "Fleurier"(52% de MG), est-ce que je peux m'en servir pour cette préparation? Avec mes remerciements? Excellente journée.

Vanda 04/08/2018 08:45

Bonjour
je pense qu il n' y a aucun soucis puisqu'il supporte la cuisson
bon week end

Agathe 04/08/2018 06:24

Bonjour, j'aimerais savoir si je peux le faire avec de la farine T55? Du persil dans mon potager, peut-il faire l'affaire à la place de votre ciboulette? Merci