Flan de semoule aux abricots

Publié le par Vanda

Envie  d'une gourmandise aux abricots  ? 
 

En faisant les courses , j'avais acheté de beaux abricots bien juteux .Nous en avons déguster quelques uns en fin de repas et j'ai utilisé les derniers pour en faire un dessert de saison . Je me suis inspirée d'une recette du site WW qui prévoyait 10 mini flans . En modifiant légèrement  les ingrédients , j'ai réalisé un gâteau pour  6 pers .  
 

Programme  monWW  
 Pour 6 personnes  à  2 SP la part 
 

Flan de semoule aux abricots
  • 500 ml de Lait écrémé
  • 2 CC d’édulcorant  liquide 
  • 1 CS d' Arôme fleur d'oranger
  •  80 g de  Semoule fine crue
  • 4 œufs  
  • 8 gros Abricots


 

Préchauffer le four à 200 °.
Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Ajouter l’édulcorant et l’eau de fleur d’oranger.
Mélanger . 

Verser la semoule en pluie fine  et laisser cuire à feu doux pendant  5 min sans cesser de remuer .
Retirer du feu .

Dans un bol , battre les œufs en omelette .
Les ajouter dans la semoule tout en mélangeant bien .
Laver  et dénoyauter les abricots .
Les couper en petits dés puis les ajouter dans la préparation  .
Verser dans le moule  ( pour moi le
moule cosy Guy Demarle

Enfourner pour 30 min.
Laisser  tiédir puis mettre au frais 
.

Vous pouvez remplacer les abricots par un autre fruit de saison .

avant cuisson

avant cuisson

Flan de semoule aux abricots
Flan de semoule aux abricots
Flan de semoule aux abricots
Flan de semoule aux abricots
Flan de semoule aux abricots

Et  si on poussait un peu la gourmandise en servant ce dessert avec  un peu de caramel liquide ( bien entendu  à comptabiliser en  + )   

Flan de semoule aux abricots

Moule  utilisé   

 

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Dessert déjà proposé  à mon Amie Gut 
pour son défi Cuisinons de saison 

 

Commenter cet article

Révocat 03/07/2020 07:37

Très bon ce flan aux abricots et très léger. A refaire. Merci pour vos recettes.

nicolbrod39 27/06/2020 19:20

merci pour cette recette bien alléchante:!

PItchoune 27/06/2020 17:54

merci pour la recette, A+

Michèle 27/06/2020 09:27

Bonjour un bon flan de saison ! Je suis à la recherche de ce moule Cosy mais je n'arrive pas à le trouver? Merci et bonne journée !

Vanda 27/06/2020 21:01

Bonsoir Michele

actuellement , il n'est plus en vente

luna 27/06/2020 07:57

ton flan est très beau!!
pour moi çà sera aux fraises!!
merci! bonne journée

monique 22/08/2018 08:44

cette année mon mirabellier craque sous le poids des mirabelles . distribution et confitures etc etc.
Mais ce flan est délicieux avec elles. Merci Vanda pour tout le travail que vous faites .
Bises à tous

lolo29 17/07/2018 17:12

Encore un bon dessert. Je remplacerai le caramel liquide par de la confiture d'abricots maison (réalisée par Mr). Et pourquoi pas en petit déjeuné?! un carré au goûter avec un petit café?!
Bisous.

babakitchen 17/07/2018 13:17

hummm quel chouette dessert, ça donne envie !! bises

josy 15/07/2018 11:50

Oui, avec un peu de caramel par dessus ça doit être extra certes, un peu plus calorique, mais soyons fous c'est pour fêter dignement le 14 juillet et peut-être la 2ème étoile sur le maillot de l'équipe de France !!!

gut 15/07/2018 08:51

Quel bon dessert encore chez toi Vanda ! avec ces bons abricots de saison le bonheur de être au RV ! merci de l'avoir offert à cuisinons de saison ! gros bisous