Rôti de porc moelleux aux pommes de terre ,oignon et céleri rave

Publié le par Vanda

Les  journées passent  bien trop vite .....
Je manque de temps  pour papoter avec vous  et j'ai trop peu de temps  pour cuisiner  alors je fais dans la facilité  tout en équilibrant mes repas . Cette recette était parmi de nombreuses recettes dans mon dossier à tester . Je l'avais repéré chez Secrets 2 cuisine . Afin d'avoir une viande bien moelleuse et de tout cuire ensemble , je l'ai cuisiné à ma façon dans l'
Omnicuiseur Vitalité 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  7 SP la part 
 

Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave
  •  1 rôti de porc de 700 g 
  • 500 g de céleri rave
  • 2 gros oignons
  •  400 g de pommes de terre
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 CS de moutarde à l'ancienne 
  • 50 ml d'eau
  • sel et  poivre

Peler les  pommes de terre  , les laver et les couper en cubes  .
Peler le céleri rave et le couper en morceaux .
Peler les  oignons et avec une mandoline , tailler  de fines rondelles .

Verser les légumes préparées dans la cocotte de base . 
Déposer le rôti au milieu .
Dans  un bol , délayer la moutarde  à l'ancienne avec  50 ml d'eau  , sel et  poivre  .
Verser  la préparation sur le rôti et les légumes .
Ajouter  2  feuilles de laurier .
Fermer  la cocotte et mettre en cuisson 


Cuisson pour 60 min.
Inversion  à 30 min      

HAUT ;  Maxi 30 min puis Mini 
BAS ; Maxi 30 min puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte .

Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave
Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave
Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave
Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave

♥ Avec la cuisson basse température, je préserve tous les bienfaits de mes aliments ; les vitamines, les oligo-éléments, les sels minéraux et les fibres .
Rapide et super pratique, mes ingrédients cuisent en même temps et la Viande est bien moelleuse ♥

Rôti de porc moelleux aux  pommes de terre ,oignon et céleri rave

Vous n'avez pas encore L'Omnicuiseur 

Il vous faudra faire cuire le rôti au four .
Faire blanchir le céleri rave . 
Ensuite faire cuire oignon , pomme de terre et céleri rave blanchi dans une cocotte avec  un peu de matière grasse et surveiller le tout .

Vous trouverez  la recette  initiale  ICI 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

Pitchoune 03/05/2020 11:05

merci pour ce partage,A+

monique 03/05/2020 10:30

je fais ce rôti aujourd'hui . pour moi ce sera sans celeri mais des pois mange tout

gut 07/06/2018 18:00

J'ai bien l'accompagnement de ce rôti ! ce sont des légumes plein de saveurs ! merci Vanda ! bisous

micheline 06/06/2018 09:11

aujourd'hui poisson et ratatouille mais je note cette recette merci