Cuajada cerises amandes

Publié le par Vanda

Les cerises  n'ont même pas le temps d'être bien rouge que les oiseaux se régalent  grgrgr .Les noyaux au pieds des arbres , je peux vous dire qu'il y en a mais vont-ils me laisser de quoi faire mes conserves pour cet hiver ? Première cueillette pour nos cerises mi jaune  mi rouge alors j'en ai profité  pour refaire  un gâteau  tant apprécié chez nous ..Une cuajada  . Texture  un peu comme un flan et j'ajoute  des fruits  pour plus de gourmandise ♥
Etant inviter à manger , j'emportais le dessert mais je n'ai même pas penser à prendre de photo au moment de la dégustation .Pour me faire pardonner ,je vous  mets les différentes photos prises devant mes fleurs (
juste avant de partir ) .


programme  WW liberté 
 Pour  8 pers à 3 SP la part 

Cuajada cerises amandes
  • cerises (j'en ai mis le fond de mon moule )
  • 2 Œufs
  • 50 g de fromage blanc 0%
  • 2 CC d’édulcorant  liquide 
  • 2 Yaourts 0% à la cerise  
  • 300 ml  de Lait écrémé
  • 120 g  de Farine
  • 30 g d'amandes effilées 
  • Facultatif ; un peu d'arôme d’amandes amère ​​​​​​​

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre  le fromage blanc, les 2 yaourts , l'édulcorant et les œufs.( et éventuellement  un peu d’arôme amandes amère) 
Ajouter la farine et  le lait tout en mélangeant pour obtenir  une pâte bien homogène .

Dans un moule à tarte  beurré (ou dans un moule en silicone) , disperser les cerises.
Verser la préparation aux œufs par dessus.
Saupoudrer les amandes effilées  .
Enfourner  pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Conserver au réfrigérateur ,  il n'en sera que meilleur !!!! 

Cuajada cerises amandes
Cuajada cerises amandes
Cuajada cerises amandes
Cuajada cerises amandes
Cuajada cerises amandes

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déjà proposer  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison  

 

Cuajada cerises amandes

Commenter cet article

jo 09/06/2019 14:11

Très belles photos et jolies fleurs, j'apprécie
J'adore aussi les cuajada (aux fruits rouges congelés ! souvent). Je file mettre un commentaire sur "les abricotines"
Bonnes fêtes et bonne semaine

delphine 08/07/2018 15:03

Extra nous avons adoré merci Vanda, j'ai partagé sur mon blog
Merci beaucoup
Bisous et bon dimanche

ManueB 04/06/2018 07:32

délicieux avec les cerises du jardin, cette année on n'en a pas bcp .... suis triste....

manue :)

Gisèle ... 03/06/2018 22:09

Pas que fine cuisinière aussi mainsvertes belles « fleurs » variées .merci pour tout ...

delphine 03/06/2018 16:54

Je viens de la faire avec ma belle récolte..Bisous
Merci beaucoup.

Vanda 03/06/2018 19:54

Je vais guetter ta publication sur ton blog !!!!

Sylviane Chatain 03/06/2018 11:02

un régal merci beaucoup.
Tes recettes sont les meilleurs.

Vanda 03/06/2018 19:54

MERCI ♥

Samaria 03/06/2018 10:20

Une petite question Vanda : est ce que les cuajadas se congèlent ? car nous ne sommes que 2 à la maison et si nous ne voulons pas en manger plusieurs jours de suite... j'hésite à faire des desserts pour plus de 4 personnes sauf réception

Vanda 03/06/2018 19:56

je n'ai pas essayer d'en congeler il faut dire que chez nous on adore çà
mais peut etre peux tu en faire seulement 4 parts en divisant les ingrédients par 2 et en faisant dans un moule plus petit

micheline 03/06/2018 09:14

belle recette de saison merci

jocelyne 03/06/2018 08:47

Merci Vanda..... facile et vite fait , voilà encore un bon dessert...

Michèle 03/06/2018 07:11

Heureusement que tu as pu récolter quelques cerises pour faire ce beau dessert! Bisous