Cake noix et pruneaux aux flocons d'avoine

Publié le par Vanda

Allez savoir pourquoi .......
Hier matin, j'ai eu comme une envie de préparer un nouveau cake pour le petit déjeuner. En fouillant
 dans les placards, j'ai trouvé 1 gourde de compote reçue dans une box
Dégustabox , des œufs, des noix ,quelques pruneaux et des flocons d'avoine ....... et hop ,j'improvise😉 . En optant pour la cuisson dans  l'Omnicuiseur Vitalité  mon cake  est hyper moelleux , mais je vous donne aussi la version au four  traditionnel.

Cake  noix et pruneaux aux flocons d'avoine
  • recette pour 12 tranches 4 points la tranche et 7 points les 2 tranches avec le  Programme WW 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    3 œufs  
  • 40 g de Xylitol
  • 1 CS  huile de noix de notre production  
  • 150 g de flocons d'avoine
  •  80 g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 120 g de compote sans sucre ajouté 
  • 1 yaourt brassé 0%
  • 1 pomme 
  •  50 g de pruneaux dénoyautés 
  •  50 g de noix

Dans  un saladier, battre  les œufs, le Xylitol, la compote, le yaourt et l'huile.
Ajouter la farine tamisée, la levure et les flocons d'avoine.
Mélanger puis laisser reposer 5 min (le temps de préparer les fruits ).
Peler 1 pomme et la couper en petits dés.
Couper les pruneaux et les noix en petits morceaux.
Ajouter les fruits préparés dans le saladier et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule  à cake en porcelaine (ou en silicone ).
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base  .
Verser  100 ml d'eau dans la cocotte  .

Fermer la cocotte et mettre en
cuisson.

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ;  Maxi 10 min  puis Mini 
BAS   ;  Maxi 10 min  puis Mini
 
Attendre 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte. 

 

Version au four traditionnel 
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour  40 min à 180°.( surveiller suivant votre four  )
Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau ....elle doit ressortir sèche.


Laisser refroidir puis couper le cake en tranches. 

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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

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Pour sa planche  à découper double face 

 

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Commenter cet article

L
il est bien tentant ton cake !!<br /> merci ! bonne soirée bises
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M
Bonjour,<br /> par quoi remplacer édulcorant liquide ?<br /> par la même occasion, ou se trouve cet edulcorant liquide, quel rayon dans le supermarché ?<br /> <br /> Merci
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V
Bonsoir <br /> on peut remplacer l 'edulcorant par tout type de sucre ...sirop d'agave , miel , sucre de bouleau .......<br /> je prends mon edulcorant liquide a Super U celui de la marque U ou dans certaines grandes surfaces celui de la marque Hermesetas <br />
C
Merci
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C
On peut cuire l’huile de noix?
Répondre
V
Dans un cake aucun soucis mais la faire en friture non
R
Hummmm un regal<br /> Jai mis abricots à la place de pruneaux et pas d'huile car je nen avais pas!!
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L
Hummm voici un cake comme je les aime. A tester très vite ! Bisous
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G
Bien riche en noix et pruneaux il m'a l'air effectivement délicieux ce cake ! De quoi faire le plein d'énergie ! Merci vanda ! gros bisous
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V
j'en ai pris 2 parts avec 1 yaourt et je suis partie marcher 2h30 .....<br /> meme pas eu de fringales dans la matinée !!!!
S
Moi aussi je vais la tester ce week-end. J'adore ces cakes pour le petit déj !
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L
Voilà encore une recette que je vais tester <br /> Merci du partage<br /> Bisous
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M
de quoi bien commencer la journée !!<br /> <br /> très bon cake !<br /> manue :)
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