Gâteau moelleux de Pâques

Publié le par Vanda

Chez nous  , tout le mode Adore mon   Fondant courgette chocolat   et à chaque fois que j'ai de nouveaux invités , je  leur demande  de trouver l'ingrédient mystère . Mes invités sont bluffés puisqu'on ne sent pas du tout la courgette . .D'ailleurs bien souvent , ils repartent avec la recette . Sur le dernier magazine WW  , j'ai remarqué qu'il y avait un gâteau qui ressemblait étrangement au mien . Je l'ai testé tout en remplaçant le sucre par de l'édulcorant .

programme  WW liberté 
 pour 10 parts à 5 SP la part 

Gâteau moelleux de Pâques
  •  150 g de chocolat noir
  • 1 courgette  (150 g de chair de courgette )
  • 3 oeufs 
  • 2 CC d'édulcorant liquide 
  •  40 g de farine 
  • 1 CC de  vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure  

Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes .

Mélanger puis le laisser tiédir.

Éplucher la courgette, puis râper-la avec une râpe fine.
Il vous faut obtenir 150 g de chair de courgette (sans égoutter).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant .

Ajouter la  farine, la vanille ,la levure et le chocolat fondu et tiédi.

Mélanger le tout .

Ajouter la chair de courgette et mélanger à l'aide d'une spatule.

Préchauffer le four à 180°.

Monter les blancs d'oeufs en neige .
Ajoutez- les  délicatement à la préparation chocolat courgette .

Verser dans un moule à manqué en silicone de 20 cm de diamètre et enfourner pendant 20 min.

L'intérieur doit rester moelleux voir fondant .

Laissez complètement refroidir puis démouler.

 

Gâteau moelleux de Pâques

Version cuisson dans  l'Omnicuiseur Vitalité 


Préparer le gâteau suivant la recette ci dessus .
Poser la grille en position basse dans la grande cocotte  
Poser le moule à savarin sur la grille

Verser la préparation dans le moule à savarin  .
Verser 100 ml d'eau dans  la cocotte de 
l'omnicuiseur 
 Fermer la
cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 40 min
Inversion à  20 min 
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10  min puis  MINI

Gâteau moelleux de Pâques
Gâteau moelleux de Pâques
Gâteau moelleux de Pâques
Gâteau moelleux de Pâques

Après la passage de mes invités ....voici ce qu'il en reste !!!!!

Gâteau moelleux de Pâques
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Commenter cet article

lolo 02/04/2018 09:40

un joli gâteau plein de chocolat et si joliment décoré qu'on en ferai qu'une bouchée ! bonne journée à bientôt !

ManueB 02/04/2018 09:20

j'en ai fait il y a très longtemps mais très envie d'en refaire, j'adore mettre des légumes dans mes gâteaux !!!!!

bon lundi

manue :))