Tarte aux chicons et au roquefort (sans pâte)

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours ,dans un groupe WW Belge , j'avais repéré  un livre  mais impossible  de passer  commande sur le site  WW Belge .....grggrgrg . Béatrice, une de mes fidèles lectrices Belge m'a gentillement proposer de me  l'adresser . Le soir même devant la télévision , je le feuilletais  à la recherche d' une idée  pour le lendemain . Cette quiche sans  pâte m'a de suite plu . Des pommes de terre en guise de fond  ,des  endives (appelées chicons en Belgique ) et du  roquefort  pour la garnir . J'avais tout en réserve  ; mon dîner était tout trouvé  .
Aujourd'hui je partage donc la recette avec vous .
Toutefois  un p'tit truc m'interpelle  ........
Pourquoi WW Belgique trouve t-il 5 SP à la part et nous en France  6 SP la part ?
Recette extraite du livre WW * 365 jours * 


programme  WW liberté 
   Pour  4 pers ; 6 SP la part  

Tarte aux chicons et au roquefort  (sans pâte)

Ingrédients 

 

  • 4 chicons 
  •  2 CC de margarine
  •  450 g  de pommes de terre
  • 1 CC  de moutarde
  • sel et poivre.
  •  50 g de roquefort
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait écrémé


Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Couper les chicons en deux dans le sens de la longueur.

Faire fondre la margarine dans une poêle et y cuire les chicons à couvert 20 min .( attention qu'ils ne caramélisent pas trop ) 

Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux .
Faire  cuire les  pommes de terre  puis l
es mixer avec la moutarde.

Saler et poivrer.
Poser le moule charnière sur  une plaque recouverte de papier sulfurisé  ou comme moi avec un tapis Demarle ) 

Tapisser un moule à charnière (20 cm de diamètre) de papier sulfurisé.( je ne l'ai pas fait et au démoulage aucun soucis ... )

Répartir la purée de pommes de terre dans le moule et bien tasser.

Enfourner pour 15 min jusqu'à la formation d'une croûte.

Disposer les chicons sur la pâte .
Saupoudrer de roquefort émietté.

Battre l’œuf avec le lait , sel et  poivre .

Verser le mélange sur les chicons .
Enfourner pour 10 à 15 min , jusqu'à ce que la tarte soit dorée.( j'ai  mis  15 min de cuisson  et j'ai laissé la tarte  5 bonnes minutes dans le four éteint avant de la sortir pour la déguster .



♥ Un pur régal cette tarte sans pâte  ♥

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Déjà proposer   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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Commenter cet article

LACHEREZ 11/11/2019 13:36

Bonjour
Pourriez- vous me dire comment se procurer le livre WW 365 jours.
Car je n'habite pas la Belgique donc impossible de l'avoir.
Merci pour la réponse
Cordialement
Joelle

Vanda 11/11/2019 15:15

Bonjour
j ai demandé a une de mes lectrices Belge de me l'acheter et de me l'envoyer

Bizzzz

Armonic 11/11/2019 10:34

En mode préparation pour ce soir

LespetitsplatsdeBéa 11/11/2019 08:16

Je mets cette recette de côté elle me tente beaucoup bises

wajo 11/11/2019 06:37

je fais cette recette dans un plat à gratin,comme un parmentier et j'ajoute une poire en fine lamelle entre la couche de chicon et pommes de terre et dans la purée,j'ajoute aussi des noix broyées gros morceaux
je le fais aussi au maroille et au fromage à raclette,c'est très goûtu aussi mais du coup,les points sont plus les même
belle recette encore une fois qui change,bon appétit

Emmanuelle 20/11/2018 19:54

Oh la la, il y a tout ce que j'aime dans ta recette !! bisous

lesdelicesdethithoad 20/11/2018 11:40

tout y est pour un bon plat!
bonne journée

tatie 20/11/2018 11:13

bonjour,je voulais savoir comme je n aime pas le roquefort je peux mettre du maroilles ou autre fromage svp merci une recette qui va étre vite faite merci

Vanda 20/11/2018 13:27

bonjour
oui bien entendu varie cette recette avec un fromage que tu aimes
n 'oublies pas de me donner ta version ....bonne journee

mamie caillou 20/11/2018 08:11

un beau mariage de saveurs, bravo !!!!

tatie 21/11/2018 10:55

merci je vais essayer avec du mezter allégé,,je vous dirais quoi

ManueB 20/11/2018 07:40

bonne idée de cuisiner les endives de cette façon !! miamm

manue :)

gigi5444 10/02/2018 10:47

Bonjour Vanda,

Je voudrais savoir comment est la couverture du livre car j'ai trouvé un livre sur le site WW belge pour 23,95€ . Vos recettes sont alléchantes, j'établis mon menu hebdomadaire avec des recettes de votre blog dont celle-ci que je vais réaliser la semaine prochaine, merci pour vos partages et le calcul des points qui aide très bien lorsque l'on démarre le programme.
Bonne journée
Gigi

Vanda 11/02/2018 17:25

oui c'est bien le prix du livre ...c'est un livre à ressort ( il est trop bien ♥

Marion 07/02/2018 17:53

Miam, c'est une excellente idée de remplacer la pâte à tarte par un lit de pommes de terre !

Andrée 07/02/2018 14:17

Coucou Vanda, j'ai lu sur la page WW, qu'en Belgique on arrondi à l'unité inférieure et le contraire en France 23:4=6 en France et 5 en Belgique;.....c'est WW qui le dit ! :D

Vanda 09/02/2018 13:17

merci pour le renseignement !!!

irisa 06/02/2018 15:31

Franchement cette recette est tres sympa ! Je suis tentée comme Céline de mettre du maroilles, mais le plat sera plus calorique ! 50g de roquefort suffisent à donner beaucoup de gout et 0 complexe !

Béa 06/02/2018 12:05

dans le guide des courses les p de t crues ou cuites sont à 2SP les 100 grs = 9SP les 450 grs la margarine végétale que tu as utilisé est à 1SP 1 cc = 2SP pr 2 cc moi j'utilise le becel light liquide 1SP 1cs ...donc ça revient à 4,5 ou 5 SP .... ne soyons pas plus catholique que le pape comme dirait ma coach lolll . mais on peut encore se passer de margarine en cuisant les chicons à la vapeur voili voilà gros bisous

Vanda 06/02/2018 13:53

hhihhiihihhi merci pour le detail ...tu es au top !!!!

Béa 06/02/2018 11:44

Ce fut un plaisir de te faire plaisir bonne lecture et maintenant "prêt...cuisinez.." lolll bisous

Béa 06/02/2018 11:59

je viens de faire toute une explication pr les sp et j'ai appuyé sur la touche .... touche pas p'tit con lolll je peux recommencer

Vanda 06/02/2018 11:45

encore Merci ma Béa ♥

Céline 06/02/2018 11:10

Miam.... Je suis du Nord, je vais adapter cette recette avec du maroilles !

Tinmare 06/02/2018 09:17

Merveilleuse recette , je propose au lieu des pommes de terre ,un fond de polenta ,super bon aussi et peut etre moins riche en point merci beaucoup

ManueB 06/02/2018 06:58

autre façon de cuisiner les chicons ! belle recette !

manue :)