Carré d'avoine aux mirabelles et à la cardamome

Publié le par Vanda

Le  #petit déjeuner est un moment TRES  important  pour moi .Pour bien commencer la journée , j'aime me faire PLAISIR  et surtout recharger les batteries  pour passer une matinée sans sensation de faim  ou des envies de grignotage.....Les #flocons ,j'en consomme régulièrement en les variant  . Qu'ils soient  d'avoine , de riz , d’épeautre , de quinoa , de millet ...je prépare des cakes (ou gâteaux ) avec des fruits  . Accompagné d'un café et....c'est parti pour  une excellente matinée avec le ventre rempli .
Cuisson  à l'omnicuiseur  ou au four traditionnel .

Recette perso  
programme  WW liberté 
avec  du fromage blanc  pour  4 parts  ; 4 SP la part 
en coupant 16  carrés ; 1 SP le carré

avec  des yaourts brassés  pour  4 parts  ; 4 SP la part
 
en coupant 16  carrés  1 SP les 2  carrés  

Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome

des demi mirabelles dénoyautées surgelées (je n'ai pas pesé )..ou autres fruits.
3 œufs 
◘ 400 g de fromage blanc  0% (ou 3 pots de yaourts brassés ) 
voir décompte des SP 
◘ 90 g de flocons d'avoine  
3 CC d’édulcorant liquide 
3 gousses de cardamome ( les ouvrir et utiliser les graines) 

Comme la plupart de mes  gâteaux , j'ai choisi la cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité . Avec la cuisson basse température j'ai du moelleux et les saveurs sont préservées . 

Déposer la grille en position basse dans la grande  cocotte .
Poser le moule tablette sur la grille  .
Dans un saladier , battre  les œufs avec le fromage blanc (ou les yaourts brassés) .
Ajouter  l'édulcorant ,les flocons d'avoine et les graines de cardamome  .
Verser  moitié de la préparation dans le moule Tablette .
Recouvrir avec les demi mirabelles  .
Terminer avec le reste de pâte . 
Verser  150 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .


Cuisson 60 min
Inversion à  30 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15  min puis  MINI

 

Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome

Cuisson au four traditionnel 

Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour 25 à 30 min .( surveiller suivant votre four )
Sortir le gâteau du four et le mettre à refroidir .
Démouler en le retournant sur un plat puis  ....Déguster .

Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome
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Carré  d'avoine aux mirabelles et à la cardamome

Laurence  , une  de mes fidèles lectrices a testé  avec des fruits rouges  

 

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monique 28/02/2018 15:00

merci pour ces bonnes choses et surtout pour le petit déjeuner qui est également très important.
je vais le réaliser avec mon omnicuiseur.

Vanda 28/02/2018 17:30

alors j'ai bien fais de mettre les 2 versions de cuisson !!!!!

Linou 28/02/2018 04:37

Bonjour

Je suis surprise qu'avec le yaourt brassé le nombre de sp soit moins important

Merci pour ta recette

Linou 28/02/2018 21:01

Merci vanda de ta réponse

Vanda 28/02/2018 09:20

depuis le nouveau programme WW liberté , le fromage blanc compte en points ....et le yaourt brassé est à 0SP