Pudding cake aux flocons d'avoine

Publié le par Vanda

 • Le plus important des repas pour moi " le petit déjeuner "  •.

Je ne me lasse jamais de varier mes recettes avec les flocons d'avoine  . Après les Bowl cake,  je me suis dis pourquoi ne pas tenter des * Pudding cake * .   Accompagner de fruits de saison , de miel  , de  fruits secs  , ou comme moi de fruits rouges surgelés et un peu de graines de sésame  ..
Un pur délice dès la sortie du lit   ♥

En plus de ça, la recette est très simple et surtout très rapide à réaliser.

Vous pouvez même  le préparer la veille  . C'est tellement  pratique que le petit déjeuner soit prêt quand on se lève  à la dernière minute .J'ai testé  la cuisson dans  l'Omnicuiseur Vitalité  mais je vous donne aussi  la version traditionnelle ( voir en bas de la recette )

recette perso  
programme  WW liberté 
Pour 2 pers à  6 SP la part  avec les graines de sésame 
Pour 2 pers à  5 SP la part  sans  les graines de sésame 

 Pudding cake aux flocons d'avoine
  • 250 ml lait de soja à la vanille Alpro  reçu dans une Dégusta Box
  •  40 g de flocons d'avoine
  • 2 oeufs 
  • 1 CC d’édulcorant 
    fruits suivant vos goûts et vos envies ;
    pour moi framboises ,cassis et groseilles surgelées + 1 p'tit bout de banane 
  • 1 CC de graines de sésame 

 

Dans  un saladier , battre les œufs avec l’édulcorant et le lait .
Ajouter les flocons d'avoine .
Mélanger bien  puis verser la préparation dans  2  bols  .
Poser les  bols dans la cocotte de base .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson

Cuisson pour 20 min.
 pas besoin d'Inversion    

HAUT ; Maxi 10 min  puis Mini 
BAS ; Maxi 10 min  puis Mini
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  .

A consommer froid ou tiède .
Je l'ai préparé la veille et réserver pour la nuit au frigo ainsi que mes fruits rouges pour qu'ils décongèlent .

 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
version au four traditionnel 
 

Préchauffer le four  à  180 °
Dans un saladier ,verser les flocons d'avoine avec le lait et l’édulcorant .

Laisser gonfler  15 min .

Ajouter les oeufs battus .
Mélanger  .

Verser dans 2 bols  ( ou moules ) qui passent au four 

Enfourner pour 20 min .

Laisser tiédir dans le four la porte entrouverte  puis mettre au frais ou déguster  .

 

 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
 Pudding cake aux flocons d'avoine
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Commenter cet article

Marie Vaillant 02/04/2019 18:11

Coucou,

Ton pudding a l’air d’être appétissant ! Pouvons-nous varier le choix des fruits et opter pour des fraises par exemple ? Si cela est possible, je vais certainement en préparer à l’arrivée du printemps ! Je te remercie pour la recette, a+

Vanda 03/04/2019 12:03

oui bien entendu tu peux varier les fruits suivant la saison

Les petites idées culinaires de Chris Andco 21/10/2018 21:26

Miam ... j’adore les flocons d’avoine !! Bisous ma belle.