Lazy loaf aux flocons de millet

Publié le par Vanda

J'avais déjà repéré  plusieurs  Lazy Loaf sur le joli blog  Passion Gourmandise  . Elle appelle aussi ce pain ☺ le pain irlandais  pour paresseuse ☺ et j'ai vite compris  pourquoi .Ce pain ne nécessite ni pétrissage , ni temps de levée .....il est ultra simple  à faire . J'ai profité  d'un fond de paquet de #flocons de millet pour le tester .J'ai gardé la base d'une de ses recettes mais j'ai modifié le lait , les flocons et les graines de SA recette  .


programme  WW liberté 
Pour 12 tranches  ; 3 SP la part

Lazy  loaf aux flocons de  millet

ma version réalisée  dans  L'Omnicuiseur Vitalité 
Le mode de cuisson ** basse température **  est la meilleure des cuissons
( que ce soit pour les légumes , la viande , les poissons  et les gâteaux .)

◘ 190 g de farine 
◘ 60 g de flocons de millet *(* voir petite note en bas de la recette *)* 
1 pincée  de sel
1/2 sachet de levure chimique 
1CS d'édulcorant liquide 
1CC d'arome vanille 
◘ 50 g de cranberries 
séchées
◘ 250 ml de lait d'amandes ( j'avais  une bouteille d'entamé) 
◘ 2 gr de  graines de sésame  pour le décor 
 

Dans  un saladier,verser  les flocons ,la farine ,sel et la levure chimique .
Mélanger .
Ajouter le lait , l’arôme vanille et l’édulcorant liquide  .
Mélanger .....( on obtient une bouillie épaisse ).

Ajouter cranberries et mélanger de nouveau . 
Verser la préparation dans un moule à cake .
Parsemer le dessus des graines  de sésame .
Déposer le moule  à cake dans la cocotte de base .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .

 

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ;  Maxi 10 min puis Mini 
BAS ; Maxi 10 min puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  .

*(* petite note *)*
J'achète mes flocons de millet en magasin bio mais vous les pouvez remplacer  par d' autres flocons ......flocons d'avoine , de riz , de pois chiches .......

Avant cuisson ..... 

Lazy  loaf aux flocons de  millet

Cuisson terminée ..... 

Lazy  loaf aux flocons de  millet
Lazy  loaf aux flocons de  millet

Version cuisson au four traditionnel


Préchauffer le four à 180°.  
Enfourner pour 30 min .

petit conseil d'Annellénor :pour savoir si le pain est cuit , 
 le pain doit sonner creux et en piquant un bâtonnet en bois il doit ressortir sec.

Lazy  loaf aux flocons de  millet

♥ Nature ou avec de la confiture ♥
Passer au grille pain  ou froid  

Lazy  loaf aux flocons de  millet

♥ Vous aurez un  Excellent  petit déjeuner ♥

Lazy  loaf aux flocons de  millet
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Lazy  loaf aux flocons de  millet

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Martine Maros 21/12/2018 00:23

Bonjour,
Je n'ai pas cet appareil de cuissons alors est-ce que je peux quand même réaliser cette recette ?
Merci car ça a l'air délicieux.

Vanda 21/12/2018 09:42

Bonjour

regarde bien ne bas de la recette j ai noté la version au four traditionnel

Jen 07/08/2018 13:30

Il a l'air trop bon ce pain.
J'ai retrouvé le gâteau qui me faisait de l'oeil : le cuajada !
Miam

Vanda 07/08/2018 19:56

cuajada......j'adore +++++++
j'en fais souvent en variant les parfums !!!

Brimbelle 03/02/2018 20:53

il était sur la table du goûter et on s'est régalé,mon mari a dit:"à refaire"!!!bisous et bonne soirée

Vanda 04/02/2018 10:45

je l'ai vu sur ton blog et j'ai meme vu que tu l'avais fais cuire à l'omnicuiseur !!!
bizzzzzz

Chantal 27/01/2018 15:08

Je vais faire ce pain ,j'ai des floçons de quinoa et autres et je ne m'en sers pas !!!!!!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/01/2018 10:54

Voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises

Martine du Doubs 26/01/2018 09:17

Bonjour Vanda,
Pour noël j'ai reçu en cadeau un four pro cuiseur 5000. Est ce que je peux faire tes recettes avec ce four?
J'avais parlé à ma famille de mon désir d'acheter l'omnicuiseur, mes garçons m'ont offert un pro cuiseur 5000 complet. Je vais tester ta recette de pain, ça changera mon petit déj'
Bisous du Doubs ou nous sommes coupés de la civilisation depuis 1 semaine.

Martine du Doubs 27/01/2018 12:39

Alors le pro cuiseur 5000 c'est l'équivalence de l'omnicuiseur vitalité 5000. C'est ma belle fille qui l'a acheté en Belgique (cadeau de noel de la part de mes enfants réunis)
Je vais tout de même tenter les endives au jambon mimolette ce soir.
Demain ce sera salade complète, car on va aller à un vide grenier qui se tient à 20 km de chez nous, peut être que nous trouverons quelque chose de merveilleux.....
Bon week-end. Bisous du Doubs.

Vanda 26/01/2018 18:41

Bonjour
je ne connais pas le pro cuiseur 5000 .
peux tu m'en dire plus stp
bizzzz

ManueB 26/01/2018 07:09

pain qui est très bon !!!!
ça change du pain traditionnel !

manue :)

danièle 26/01/2018 00:37

Cela a l'air délicieux, je vais le faire rapidement car j'ai reçu mon omnicuiseur vitalité cet après-midi et j'ai déjà testé les endives au jambon........... quel régal et quel saveur.
Merci beaucoup Vanda

cordialement