Gâteau Magique au Citron.

Publié le par Vanda

J'avais déjà fais le gâteau magique au chocolat  mais çà me titillait depuis bien trop longtemps  ...Je voulais tester avec mon parfum préféré le citron  . C'est en fouillant sur le livre 100 recettes simples et gourmandes  que j'ai trouvé  mon bonheur  .Et vous commencez à me connaitre .....Il a encore  fallu que  j'y mette mon p'tit grain de sel pour l'alléger .

programme  WW liberté 
Pour  8 pers à 6 SP la part 

Gâteau Magique au Citron.
  •  120 g de beurre demi-sel....... pour moi margarine  à 60%
  • 150 g de sucre poudre....... pour moi 3 CC d'édulcorant liquide mais (trop peu sucré ) j'aurais dû mettre  4 CC 
  • 4 oeufs 
  •  120 g de farine
  • 2 citrons  (1 zeste + 2 jus)
  • 480 ml de lait écrémé 
  • Sucre glace

Préchauffer le four à 150°.
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs .
Faire fondre la margarine et laisser refroidir.
Dans un récipient, mélanger les jaunes d’œufs avec l'édulcorant jusqu’à obtenir un mélange crémeux .
Ajouter le jus des 2  citrons et le zeste d'un citron, la margarine fondue et la farine tamisée .
Incorporer le lait tiède en tout  mélangeant.
Dans un autre saladier , battre les blancs d’œufs en neige  avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
La pâte est liquide, c'est normal.(à la cuisson ,votre gâteau formera 3 couches )
Verser dans un moule à manquer en silicone  (moule de 24 cm ).....si  vous n'avez pas de moule en silicone , beurrer et fariner votre moule . 
Enfourner  pour 55 min .
Laisser refroidir   puis le placer au frais.
Démouler bien frais  .
Juste avant de servir , saupoudrer de sucre glace .

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Vous trouverez le livre  100 recettes simples et gourmandes  au prix de  8,90  au lieu de   22,90  en  cliquant sur le livre ci dessous 

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Gâteau Magique au Citron.

Commenter cet article

josy 04/11/2019 13:30

J'avoue que si j'avais eu à choisir entre chocolat ou citron, mon choix se serait porté sans hésitation sur le gâteau magique au citron ;-) Bisous

lesdelicesdethithoad 03/11/2019 16:34

j'en ai souvent entendu parlé mais jamais testé! pourquoi pas bientôt!!
bonne fin de journée

gut 03/11/2019 16:18

Je n'ai pas été convaincue par le régal de ce gâteau lorsque je l'ai fait. J'avais fait 2 versions : vanille et chocolat mais ni l'un ni l'autre m'a réellement enthousiasmée. C'est pourtant un gâteau qui a rencontré un franc succès ! bravo de l'avoir fait au citron ça change ! bisous vanda

Christine 03/11/2019 09:10

Bonjour vanda, en remplaçant le beurre par de la compote ssa ça peut le faire ou pas ? Du coup ça diminuerait les points. Merci. Bisous et bon dimanche

Vanda 03/11/2019 10:18

bonjour
pas tester et çà ne me tente pas pour ce genre de gateau
je prefere me faire un repas a moins de points et deguster unbon gateau fin de repas que de manger tout allégé
apres ...chacun ses choix !!!
bon dimanche

Michèle 03/11/2019 08:21

Un régal je n'en doute pas! Bon dimanche Vanda

NancyRose 27/01/2019 19:11

Miaaaam. Mon parfum préféré également. Merci pour cette nouvelle recette.

Dominique 08/03/2018 11:15

Bonjour vanda et merci pour ta recette..sa veut dire quoi sp liberté car je fais ww mais je connais pas ca moi...et a la place d la farine peu ton mettre moitié maizena moitié farine pour que cela fasse moins d sp????et on peu aussi mettre dans le moule flexipan d pti moelleux individuel ou pas?le temps d cuisson sera le meme?merci vanda bonne journee..regal nous encore

Vanda 08/03/2018 17:51

Bonjour Dominique
si tu fais WW tu connais le nouveau programme Flex ...... c'est çà le programme liberté !!!

moitie farine , moitié maizena ....si tu veux

moules individuels reduire un peu le temps de cuisson

bonne journee bizzzz

liliv 13/02/2018 21:37

Hmmm ! mon péché mignon c'est le citron....alors je vais essayer, (j'ai déjà fait le cake au citron tu te souviens ?) et il me rappelle le gâteau magique au chocolat que tu as présenté et qui est sorti du four ce soir...je mettrai sur mon blog et te donnerai le lien . Merci pour toues ces merveilles. Bises

Off 11/02/2018 17:24

Je sais pas qui a copier coller sur qui mais à mon avis 48 ml de lait au lieu de 480 soit un demi litre serait mieux adapté.

Vanda 11/02/2018 19:13

c'est bien 480 ml de lait tiéde

Emmanuelle 11/02/2018 13:52

J'aime beaucoup le citron, en salé comme en sucré, ton dessert est très tentant, bisous

Véro28 11/02/2018 12:19

Hummm bonjour Vanda.
Il est très tentant ton gâteau magique. Il à l'air moelleux, léger.
Les photos me font penser à une mousse, un cheese-cake, une omelette blanche.
Intéressant ce livre. Tu as aussi testé celui sur les recettes minceur ?
Dès mes prochaines courses, j'irais me chercher de l'édulcorant chez U.
Bonne fin de week-end.

Vanda 11/02/2018 13:34

il est tres tres leger .♥ .... mousseux en bouche ♥ hummm je reprendrais bien une part

oui j'ai déjà tester sur le livre minceur ...le cake en lien ci dessous
http://www.chezvanda.com/2018/02/cake-leger-aux-pommes-et-au-potiron.html
bon apres midi ...bizzz

patricia cuisine 11/02/2018 12:16

il est magnifique bisous bon dimanche

ManueB 11/02/2018 11:51

je n'ai pas encore fait la version citron, à tester... miamm

bon dimanche
mane :)

NANOU 11/02/2018 11:01

Je vais l'essayer avec plaisir, que prends-tu comme édulcorant liquide ? (je n'en ai jamais acheté)

Vanda 23/02/2018 18:00

je prends de la margarine de la marque Fruit D' or ( pour cuisson et tartine )

NANOU 23/02/2018 16:38

Cc Vanda, encore moi. Que prends-tu comme margarine allégée à 60 % ? es-ce juste pour la patisserie ?

Vanda 11/02/2018 11:38

Bonjour
j'utilise en liquide soit celui de la marque Hermesetas
http://www.hermesetas.fr/data/fr/produits/cuisine_patisserie.php

soit celui de la marque U

CElui de la marque Ginko , je n'aime pas ....

Brimbelle 11/02/2018 10:32

Bien tentant!mais pas pour moi pour l’instant☹️mon mari est hospitalisé et je serais toute seule pour le mager,d’habitude j’en mange une part et il mange le reste ( pas tout d’un coup!)je me rends compte que c’est difficile de faire ce genre de chose quand on est toute seule.Gros bisous et bon dimanche

NANOU 23/02/2018 16:36

Cc Vanda, encore moi. Que prends-tu comme margarine allégée à 60 % ? es-ce juste pour la patisserie ?

Vanda 11/02/2018 11:35

bon retablisement a ton mari
bon dimanche ma belle ...bizz de ton amie Vanda

Michèle 11/02/2018 07:17

Un gâteau que je gouterais avec plaisir! Bon dimanche Vanda, bisous