Verrines pommes citrouille au fromage blanc

Publié le par Vanda

Il me reste encore des  #citrouilles alors pour  dimanche midi , j'ai voulu tester ces p'tites verrines  repérées sur le site Bonduelle  . Vous pouvez aussi utiliser du
#potiron  congelé ..Dans ce cas ,mettre  un peu moins d'eau  pour la cuisson.

Pour  4 pers; 3SP la part
( avec  ou sans spéculoos même nombre de points  à la part )
Dans le cas d'une JSC ; déduire de votre réserve 2 SP la part

Verrines  pommes citrouille au fromage blanc

 Ingrédients ; **LOGOS VERTS 
 ** 300 gr de chair de citrouille
**2 grosses pommes
(pour moi 3 moyennes qui s'ennuyaient dans la corbeille )
30 gr de miel ( pris chez  un producteur de ma commune )
Le jus d'1 citron
Le jus d'1 orange
1 sachet de sucre vanillé
** 200 g de Fromage blanc 0% (avec  un chouillas d'edulcorant )
 2 Spéculoos

Préparation ;
Peler un morceau de  citrouille et peser environ 300 gr de chair ( j'avais un peu plus de 350g ) puis couper en morceaux .. trop Fastoche avec  mon couteau intelligent .
Peler les  pommes et les couper en dés .
Dans  une casserole , mettre  les morceaux de  citrouille , les dés  de  pommes , 100 ml d'eau , le miel  et le jus du citron et de l'orange .

Laisser  cuire pendant 30 min à feu doux .
Fin de cuisson  , mixer le tout .

Mettre à refroidir .
Mélanger le fromage blanc avec un peu d'édulcorant .
Montage de vos verrines  lorsque la compote est bien froide ; 
Répartir dans les verrines en alternant une couche de compote  puis  fromage blanc et finir par une couche de compote.
Parsemer de miettes de spéculoos (  1/2 spéculoos par verrine )

Petite note ; avec 100g de  fromage blanc par personne (soit  400g en tout)  çà ne change rien aux  points mais dans ce cas  prenez des verrines plus grandes .

Une compote légume fruit très agréable  .........
Pour les p'tits  becs  sucrés , gouter la compote et éventuellement  ajouter  une lichette d' édulcorant liquide ( zom n'a pas trouvé assez sucré à son goût ) 

Verrines  pommes citrouille au fromage blanc
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lesdelicesdethithoad 08/02/2017 10:15

une idée à retenir , ça me plait bien cette association! bises

ManueB 08/02/2017 07:51

petit dessert gourmand !

manue :)

Praline 08/02/2017 07:13

>>> En admiration devant tant d'ingéniosité ! Merci & Bises ...

Viviane 08/02/2017 06:47

Bonjour Vanda , encore une bonne idée, mais j,aimerai savoir si je peux utiliser un morceau de butternut qui attend son tour dans le frigo .Bonne journée

Viviane 08/02/2017 19:34

Merci pour la reponse bonne soirée

Vanda 08/02/2017 16:45

J'ai refais avec un morceau de giraumon ....ce n'est pas le meme gout mais c'est tout aussi bon alors pourquoi pas tester avec ta butternut !!!!!