Petit flan de courgette au camembert

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours, dans la salle d'attente chez le médecin ,j'ai vu un article qui
parlait  d'un p'tit flan de #courgette cuit dans  une boite  à #camembert .....
En rentrant à la maison , j'ai fouillé  sur le net et j' ai fini par le retrouver  sur le très  joli blog de  Mignardisesandco . ( j'ai reconnu les photos qui étaient dans l'article) . N'ayant pas de boîtes  à camembert vide , j'ai utilisé  des boîtes en bois récupérées ...je ne sais  ou . Mes boîtes étant un peu  plus grandes que les siennes, j'ai donc  un peu modifié ses ingrédients . C 'est une recette ultra simple  à préparer .

Depuis.... je garde mes boîtes de camembert vides
Pour  2 pers ; 9 SP la part

Petit flan de courgette au  camembert

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 1 courgette

60 g de camembert allégé

** 3 oeufs
1CC d'huile d'olive

sel et poivre

** un petit oignon émincé

20 cl de crème liquide à 5%
 

Préparation;
Préchauffer le four  à 190°.
Peler et émincer l'oignon  .
Laver la courgette  puis la découper en petits dés.
Dans  une poêle, verser  1CC d'huile d'olive et  faire revenir les dés de courgette et l'oignon émincé .
Dans  un saladier , battre les oeufs , la crème fraiche , sel et  poivre .

Garnir les demi boites de camembert vides de papier cuisson.  je n'ai pas mis de papier dans mes boites .
Verser les dés de courgettes et l'oignon dans les 2  boîtes .
Couper le camembert en petits morceaux .
Répartir les morceaux de camembert sur les légumes .
Recouvrir avec la préparation oeufs crème .
Enfourner pour  25 à 30 min  .(piquer une lame de couteau au milieu du flan  pour vérifier la cuisson )

Battre les oeufs en omelette.

Préparation  Couper la courgette en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et l'oignon émincé.
Battre les oeufs en omelette avec la crème, le sel et un peu de poivre.
Couper le camembert en cubes.

Garnir les demi boites de camembert vides de papier cuisson.
Mettre au fond des dés de camembert et de courgettes.
Recouvrir avec l'appareil à flan.
Cuire 20 minutes à 180°.

Déguster tiède, ou froid accompagné d'une bonne salade verte....Garnir les demi boites de camembert vides de papier cuisson.

Sur son blog  , elle a fait cuire  20 min à 180° mais ces boîtes  à camembert sont plus petites que mes boîtes  et j'ai mis un peu plus d'ingrédients donc j'ai dû réajuster le temps de cuisson  .

Déguster tiède avec une  salade .

Avant cuisson ................

photo .faite  à la va vite ....elle est floue

photo .faite à la va vite ....elle est floue

Je me suis régalée.......
Je referais en variant les légumes !!!!

Petit flan de courgette au  camembert
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Commenter cet article

snoopymo 15/10/2017 13:29

Très bon et rapide à faire. Je l'ai préparé le matin et laissé dans le four. Il était encore chaud à midi. A refaire.

Violette 17/03/2017 14:38

Excellent cette recette a refaire

patricia cuisine 11/03/2017 21:47

excellent je garde pour tester quand j'aurais des boites bisous

mamie tricot 08/03/2017 22:14

Je révise les ingrédients nécessaires et j'ajoute ce plat à notre dîner de demain. Hummm je me régale déjà. Bises

nuage-de-chocolat 07/03/2017 08:07

Dommage que mon homme n'aime pas le fromage car ca doit etre une tuerie!

Vanda 07/03/2017 15:49

fais en un pour toi avec du fromage et un sans fromage pour ton homme

francoise24 06/03/2017 23:15

génial !!! ça a l'air tout simple !!!

ISA 06/03/2017 16:38

EXCELLENT. JE FAIS LA MEME CHOSE AVEC DU BROCOLIS. UN VRAI DELICE

Vanda 07/03/2017 15:49

bonne idée , j'ai encore des brocolis au congelateur !!!!

sotis 06/03/2017 13:20

miaaaaammmmm!!!! bisous

tinou 06/03/2017 09:18

Coucou Vanda.
J'achète mon pain complet ou aux céréales chez le boulanger dans ce genre de boîte. Je vais en garder qq unes pour essayer cette recette. J'aime beaucoup le camembert en cuisine. Pour les courgettes c'est un peu tôt, mais peut-être avec des poireaux.
Bonne journée.
♥martine♥

Vanda 06/03/2017 09:22

poireaux ....c'est aussi mon idée c'est pourquoi j'ai noté que j'allais varier les legumes ( suivant la saison )
bon lundi ....bizzz

dubillot chantal 06/03/2017 08:18

bonjour recette à essayer j'ai ce genre de bte que mon fils boulanger m'a donné et comme toi j'ai tendence à grder, je vais essayer car j'aime beaucoup le camembert en cuisine merci pour ta curiosité quand on aime la cuisine nous sommes toujours curieuses Merci

La gourmandise de Violette 06/03/2017 08:01

Quel délice, merci du partage,
je vais aussi garder mes boites à camembert
Bonne journée