Cake bananou aux pépites de chocolat (sans farine )

Publié le par Vanda

Il me restait  quelques #bananes très mûres à utiliser  au plus vite .En cherchant dans mes livres WW , j'ai trouvé la recette du bananou aux #pépites de #chocolat ( sur le livre coup de coeur de 2002 ) .Encore une fois , j'ai magouillé  pour avoir MA  recette  avec le maximum de Logos verts  !!!!!
Recette perso
Pour  12 parts ; 3SP la part ..... et en  JSC 1SP la part 
Pour  10 parts ; 4SP la part ..... et en  JSC 1SP la part 

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
**  150g de semoule fine .....j'utilise celle ci ..
.CLIC
** 1 yaourt nature
** 300g de banane bien mures ( poids sans la peau )
40g de  pépites de chocolat
1 sachet de levure
3 CC d'édulcorant   liquide
1 sachet sucre vanillé

Préparation;
Préchauffer le four  à 190° .
Dans un saladier ,écraser les bananes  à l'aide d'une fourchette .
Ajouter les jaunes d’œuf , le yaourt , le sucre vanillé  et l’édulcorant .
Mélanger le tout .
Ajouter  la semoule fine (crue ) et la levure .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
Ajouter délicatement les blancs en neige et les  pépites de chocolat  à la préparation
Dans un moule à cake, verser  la préparation .
Enfourner  pour  35 à 40 min  ( suivant votre four)

 

Version cuisson  dans l' #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre cake selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 150ml d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI
attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

 

Prêt  à être enfourner .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Cuisson terminée .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Démoulage  .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Prêt à être déguster avec un bon café .......

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

J'en reprendrais bien  une part  ........ et vous ? 

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )
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Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Je propose ce cake aux bananes   à mon Amie  Claudine pour son un Défi * Cuisinons de Saison * sur son joli  blog "La cuisine de Gut"

 

 

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Commenter cet article

Marmotte67NC 28/03/2017 18:42

recette validée par tous, trop bon , très léger , à refaire quand il reste des bananes qui font la g...

Vanda 29/03/2017 16:37

oui çà evite le gaspillage !!!

isabelle 28/02/2017 14:53

vraiment très bon et peu de points!tout ce qu'il me faut

Isabelle 23/02/2017 17:37

Bonjour, Je suis nouvelle venue sur votre site et j'ai une petite question. Que signifie votre code couleur dans la liste des ingrédients. Merci pour votre réponse.

gut 20/02/2017 11:59

Oh ! il me plait bien ce banannou !! J'adore le banana bread alors pourquoi pas avec la semoule ? on fait bien de délicieux pains avec ! merci pour cette fantastique idée !! bisous vanda !

nuage-de-chocolat 20/02/2017 09:39

Hum, ca me donne envie de tester pour ce soir! bisous

Jessica 19/02/2017 09:54

Merci beaucoup Vanda pour cette recette qui arrive à point !!!! Je m'empresse de faire votre bananou de suite. Chez nous, on mange souvent VANDA.

Vanda 19/02/2017 17:37

tu mange souvent vanda ??? pourtant elle ne diminue pas .......lol

Michèle 19/02/2017 07:40

et en plus, j'aime beaucoup son nom...