Gâteau flan aux pommes

Publié le par Vanda

Hier c'était vraiment pas la grande forme...courbatures , fievre  à 39 alors je ne me suis pas lancé dans un gateau pour aujourd'hui . Je vous remonte donc celui ci ; il est excellent  et coute très peu de points . En fouillant dans mes recettes  à tester , j'avais trouvé ce gâteau flan dans  le livre **   300 recettes facile et rapides ** . Tout en le préparant j'ai trouvé  une ressemblance avec mon  moelleux pommes poires  ( gâteau  appelé aussi   l'invisible ). Ayant reçu un colis de  #pommes  AOP du Limousin  , je suis vite  passée  aux fourneaux .....
Hummm quel délice pour si peu de points   ♥


programme  WW liberté 
  pour  8 pers ; 2 SP la part
en supprimant le sucre glace  ; 1SP la part 

Gâteau flan aux pommes

Petite note prise sur le site ;
Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson .

  • 4 pommes
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 70 g de sucre en poudre....pour  moi  2 CC d'édulcorant liquide
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • le zeste d’un citron non traité ( citron vert pour moi )
  • 1 CS de Sucre glace
  • une pincée de sel

Préchauffer le four  à 180° .
Peler et épépiner les pommes .
A l'aide d'une mandoline , les couper en fines tranches .
Séparer les jaunes des blancs d’œufs .
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre l'édulcorant , le zeste de citron et le lait .
Incorporer la farine tamisée et la levure chimique.
Mélanger bien
Ajouter les tranches de pomme et mélanger de nouveau .
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule en silicone de 20 cm .( le mien fait 22 cm  ,le gâteau aurait eu plus d’épaisseur dans  un moule de  20 cm)  )
Glisser une fève pas trop grosse  ...bin oui quoi  j'ai fais une galette  à peu de points....mdr 
Égaliser la surface du gâteau .
Enfourner  pour 30 à 40 min ( pour moi 35 min ont suffit )
Retirer le gâteau du four.
Le laisser refroidir  puis saupoudrer  de sucre glace .
(dans la recette  initiale il est noté ;si  vous aimez la cannelle , en ajouter un
peu avec le sucre glace ...mon homme n'aime pas trop la cannelle  j'ai mis seulement du  sucre glace ).
A servir, chaud ou froid .

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déja proposer  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

recette  testée par  Miss Gleni and Co 

 

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Gâteau flan aux pommes

Commenter cet article

lolo29 30/12/2019 18:48

Pas mal l'idée de la galette des rois. Je note.
Bises et soigne toi bien!!!!

christiane 30/12/2019 08:34

merçi beaucoup Vanda....c est bon ..et rétablie toi vite... tes recettes sont géniales

snoopymo 30/12/2019 07:13

Encore un régal pour le petit déjeuner. Mangé avec un yaourt chèvre ce fut très bon.

gut 29/12/2019 15:08

Tu es malade ma Vanda ! grrr ! j'espère que tu vas vite te rétablir car il y a parait il un virus qui dure 15 jours !
Je suis bien contente de revoir ce flan que tu avis si bien réalisé !! Soigne toi bien ! gros bisous

Dana 29/12/2019 12:03

bon rétablissement Vanda !

Coudin 29/12/2019 16:33

Rien a faire là

marie christine 29/12/2019 09:28

Bon rétablissement Wanda et mon flan est déjà au four pour ce midi avec des pommes du jardin qui s'abîmaient.
Christiane il y a dans un petit rectangle vert en fin de recette pour imprimer au format pdf il faut cliquer dessus moi je laisse à l'écran et je fais le va et vient entre ma cuisine et mon ordi, un peu d'exercice tout en cuisinant hihihih

christiane 29/12/2019 09:21

bonjour vanda...comment faire pour photocopier

christiane 29/12/2019 09:21

bonjour vanda...comment faire pour photocopier

Vanda 29/12/2019 11:36

Bonjour

il te suffit de cliquer sur le petit logo vert qui est en bas de chaque recette
ensuite tu as le choix .. imprimer ou telecharger
si tu imprimes ....afin de ne pas imprimer plusieurs pages pour une seule recette , tu passe la souris sur les photos que tu veux supprimer et tu auras que le texte ( gain de feuilles )
si besoin recontacte moi en mp ou par ma page facebook si tu as facebook
bon dimanche

EmilieRD 18/04/2019 15:29

Il est superbe! Ça a l'air très bon!

Mithiloma 09/03/2018 16:15

Bonjour,
Je suis une grande « copieuse » de vos recettes

Vanda 09/03/2018 16:57

vas y ... c'est fait pour çà :!!!!
et n'oublies pas de partager mon blog avec tes amies
bizzzzz

Becker Valérie 21/01/2018 12:16

Bonjour Vanda, il sort du four à l'instant. J'ai rajouté jn bouchon de rhum humhumhum

Vanda 21/01/2018 15:42

un bouchon de combien de ml ...hichichic...hic hic ...

latabledeclara 16/01/2018 14:13

Ce gâteau a tout pour me plaire
Gourmand et peu calorique
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Desserts au chocolat
http://www.latabledeclara.fr/2018/01/appropriez-vous-la-recette-8.html
Bonne journée

Legendre 07/01/2018 19:24

Superbe et très bon

Emmanuelle 07/01/2018 18:25

J'adore, ça ressemble à un gâteau invisible, bisous

Vanda 07/01/2018 20:40

oui je trouvais moi aussi et c'est tellement bon ♥

patricia cuisine 07/01/2018 14:59

j'adore il est magnifique , merci bisous bon dimanche

gut 07/01/2018 14:23

Il a une joli bouille ce gâteau aux pommes ! l'invisible est une super de recette qui marche aussi très bien avec des poires ou même en salé avec des courgettes ! Je l'adore ! merci de l'offrir à cuisinons de saison Vanda ! gros bisous

seni 07/01/2018 14:13

bien réussi car en voyant la photo hier on aurait cru une galette , bravo vanda pour la tromperie donc à essayer , merciii

ManueB 07/01/2018 09:33

j'ai des pommes et ce gâteau flan me plait vraiment !

manue :)

Vanda 07/01/2018 09:44

vite fait et pas calorique ...que demander de plus
bon dimanche ma poule....bizouilles ♥

gilda 07/01/2018 08:32

je vais le faire ce matin pour mes petits dejeuners.
merci pour le decomptage des points cela aide beaucoup
.
bonne journee.

Vanda 07/01/2018 08:48

un peu leger comme petit dejeuner ; il faut de quoi bien recharger les batteries le matin
bon dimanche....bizouilles ♥

monique 07/01/2018 08:24

dommage que je parte à une sortie de 2CV, car j' aurai bien fait ce gâteau flan. Mais il sera fait dans
la semaine, car il a l' air trop trop bon. Bon dimanche

gilda 07/01/2018 11:21

j ajoute autre chose bien sur. pas de souci.
et je voulais dire ¨comptage¨¨ je dormais encore lorsque je vous ai ecrit...))