Purée de navets au thym

Publié le par Vanda

Pourquoi toujours vouloir faire  de la purée avec des #pommes de terre ?
Dégustez cette onctueuse #purée sans féculent 
.
Recette extraite du livre WW *  Flexipoints au fil des jours  *
Pour  4 pers  ;
avec  100 ml de lait 1/2 écrémé  1SP la part
avec  100 ml de lait écrémé  0SP la part

avec  3 CS de crème fraiche  5% 1SP la part ( ma version préférée)
 

Purée de navets au thym

Pour 4 pers ; 0PP la part


Ingrédients ; ** LOGOS VERTS
** 800 g de navets  
** 2  Oignons 
 
1/2 tablette  Bouillon de volaille  
500 ml d'eau 
1 branche de Thym 
100 ml Lait 1/2 écrémé (ou du lait écrémé  ou de la crème fraiche ....voir détail des points ) 
Sel   
Poivre

Préparation;
Éplucher les navets  et peler les oignons .
Couper les légumes en  morceaux .
Dans un autocuiseur , porter 500 ml d’eau à ébullition .
Y diluer le bouillon cube.
Mettre les légumes dans le panier de cuisson .
Plonger  le panier dans le bouillon de volaille.
Mettre  la branche de thym sur les navets .
Fermer  l'autocuiseur  et faire  cuire 8 min, à partir de la mise en rotation de la soupape.
Faire chauffer le lait.
Égoutter les légumes .
Retirer la branche de thym  .
Remettre les légumes  dans l’autocuiseur avec le lait  ( ou la crème fraiche ) .
Mixer avec un mixeur plongeant.
Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel.

Servir avec une viande de porc ( filet mignon rôti, grillade) ou un tournedos de dinde grillé (à comptabiliser  en  + ).

Purée de navets au thym
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Purée de navets au thym

Commenter cet article

tinou 23/02/2017 11:46

A essayer avec des navets jaunes, ils sont moins forts en goût.
merci Vanda pour toutes ces bonnes idées.
♥martine♥

Corinne 17/02/2017 11:42

moi ça me tente bien, mais les enfants j'en doute ! Peut-être faire moitié navet et moitié PDT pour commencer ! je vais me laisser tenter ! Merci Wanda pour ces recettes si simples et savoureuses !

Vanda 17/02/2017 14:01

oui pour les enfants il vaut peut etre mieux melanger avec des patates ( surtout si ils ne connaissent pas le gout du navet )
pense a compter des points en + pour les pomme de terre

Christiane 17/02/2017 08:31

Cela doit être bon. A essayer rapidement avec des navets blancs ou jaunes. Je ne sais pas lesquels sont dans les rayons actuellement car je n'en achète presque jamais sauf pour les mettre dans les légumes du couscous.

Vanda 17/02/2017 14:02

je les ai au jardin .( ils sont blancs )

ManueB 17/02/2017 08:18

oui c'est bon le navet mais mes filles n'aiment pas, donc je ne le cuisine pas trop souvent !

manue :)

Vanda 17/02/2017 14:02

il en faut pour tous les gouts ( bien entendu c'est moins appetissant qu'un gateau au chocolat ....lol )

Praline 17/02/2017 06:17

>>> Navet ? Bof ... Bof .... Mais je vais qd même tester cette recette car >>> Vanda ? >>> Toujours de bonnes idées ! ... Bises

Vanda 17/02/2017 14:04

il faut aimer le goût du navet et on apprecie cette purée
merci pour la confiance chez Vanda ....bizouilles

mafalda31 17/02/2017 00:48

j'aime bien le navet , je vais essayer cette recette
merci Vanda !
bises