Pudding à la courgette et au thon

Publié le par Vanda

La saison des courgettes  va bientot  se terminée et celles qui restent ne sont plus aussi tendre . Comment utiliser les dernières  #Courgettes ?
Et si on faisait une #recettevidefrigo ........
un peu de #pain dur ...une boite de #thon ; Voilà de quoi préparer  un #pudding pour le dîner !! 
Recette perso improvisée

Total de la recette 27SP
Pour 10 tranches ;3SP la part ....
et en JSC  en considérant  l'huile offerte 1 SP la part

Pour 1/4 du pudding ;7SP la part ......
et en JSC  en considérant  l'huile offerte 4 SP la part
 

Pudding à la courgette et au  thon

Ingrédients;**LOGOS VERTS
**  3 œufs
** 1 grosse courgette
.(  500g poids trié )
500ml d'eau 
1 tablette de bouillon de légumes
 150 g de pain rassis
** 1 boite de thon au naturel (140g  égoutté)
** 2 carrés frais ail et fines herbes 0%

2 CC d'huile  
Sel , poivre 

50g de gruyère allégé
** 1 bouquet de persil
**2 gousses d'ail

 

Préparation :
Préchauffer le four à 180° .
Préparer le bouillon; diluer la tablette dans  l'eau chaude
Dans un saladier , mettre le pain rassis coupés en morceaux .
Verser le bouillant chaud sur le pain et laisser reposer .
Pendant ce temps , préparer la courgette
Peler la courgette , couper la en 2 et retirer  les pépins  .
A l'aide d'une mandoline, tailler la courgette en lamelles .
Peler les gousses d'ail et les hacher .
Dans une poêle , faire revenir les lamelles de courgettes avec l'huile et l'ail haché.
A l'aide d'une fourchette , écraser le pain trempé .
Ajouter  les œufs  et les carrés frais .
Mélanger .
Ajouter les courgettes , le thon égoutté , le ersil  ciselé finement , 40g de gruyère , sel et poivre .
Bien mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule à cake .
Parsemer le gruyère restant .
Mettre au four  pour 50 min  .
Laisser refroidir  puis mettre au frais .
Démouler après complet refroidissement .


Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  terrine selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule  dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 7 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 60 min
Inversion à 30 min 
HAUT   ...MAXI  25 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  25 min puis  MINI

Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte .

Prêt à être enfourner ..............

Pudding à la courgette et au  thon

Cuisson terminée  ..............

Pudding à la courgette et au  thon

Après complet refroidissement , découpe impeccable .....

Pudding à la courgette et au  thon

Fondant  en bouche  .......
Hummmm!!!! quel délice pour un plat qui coûte  2 fois rien .

Pudding à la courgette et au  thon

J'ai ajouté  une nouvelle catégorie sur mon blog   ;
  recettes VIDE FRIGO

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Françoise 29/09/2016 01:01

Bonjour,

J'ai découvert votre blog il y a peu, j'ai envie de tout essayer !

Il me reste à faire connaissance avec ces histoires de points que je ne maîtrise pas encore. Y a-t-il un article qui l'explique un peu?

Merci pour toutes ces recettes, je vais tester celle-là certainement demain.

Françoise 30/09/2016 11:07

Merci, je vais donc essayer de me renseigner mieux sur ces fameux points (◠‿◠)

Vanda 29/09/2016 18:15

Bonjour Françoise
systeme de points = calcul du programme Weight Watchers
Tu as un quotat de points journaliers a consommer en variant et en equilibrant tes menus
il serait bien difficile pour moi de tout expliquer dans un commentaire

nicole 24/09/2016 06:18

Bonjour !!!!! Vanda ,
Hier a midi nous avons eu un repas complet grace a toi ce cake étais parfait ,moelleux gouteux un vrai régal merci Vanda pour tout ce partage ....
Bonne journée

Vanda 24/09/2016 09:16

Merci d'avoir tester et pris le temps de me donner ton verdict
bon week end ....bizouilles

Catalina 23/09/2016 15:01

quelle bonne idée ce pudding
bisous

Dab 23/09/2016 09:00

Bonjour Vanda.
Comme je continue à utiliser la méthode Propoints, j'aimerais savoir comment convertir 150g de pain sec en pp. A votre avis, peut-on considérer que 50g de pain sec correspondent à 3pp et donc 150g à 9pp?

Merci pour toutes vos recettes et vos idées "de saisons", ainsi que tous les petits commentaires accompagnant vos photos. Je suis fan!

Vanda 23/09/2016 14:54

oui je pense que c'est çà ..... je n'ai plus moyen de compter en PP avec le créateur WW

dubillot chantal 23/09/2016 08:40

bonjour l'idée du pudding à la courgette au thon est très bonne une nouvelle version pour passer des courgettes merci pour la version omnicuiseur
Très bonne idée ta nouvelle rubrique vide frigo, j'emploie cette formule 1 à 2 fois par semaine, ayant fait des réunions tupp on donnait cette idée salade fond de frigo et quand on était tous à la maison c'était la recette du dimanche n'étant + que 2 c'est 2 fois tout est bien pour ne pas jeter
Merci de partager toutes tes riches idées à bientôt

Vanda 23/09/2016 14:55

il est vraiment genial l'omnicuiseur ....je m'en sers pratiquement tous les jours !!!!