Tarte aux courgettes et au boursin

Publié le par Vanda

Semaine dernière , j'ai refais cette tarte salée aux Courgettes et je vous l'ai mise à jour avec le nouveau programme Weight Watchers  liberté  
En cette période , la courgette revient souvent dans nos menus .....
En quiche comme la quiche sans pâte aux courgettes ,
En tarte comme ma tarte  de courgettes au chevre et aux olives 
En terrine comme mon pain de boeuf aux courgettes ,
En salade composée comme mon assiette de sarrazin au jambon  
En patisserie avec du citron dans ma recette du Carré mystere au citron  
ou avec du chocolat dans ma recette  du fondant courgette chocolat ....

Et ce n'est pas tout .......
il y  a encore plein d'autres recettes avec des courgettes sur mon blog !!!!
Penser à utiliser la fonction recherche( tout en haut du blog) .
Je crois que vous aurez bien compris , chez Vanda , on Adore les
Courgettes !!!!


Recette initiale sur un * Prima  d'octobre  2010* ( j'ai fais quelques modif )
programme  WW liberté 
Pour  6 pers  à 8 SP la part 

Tarte aux courgettes et au boursin

Tarte aux courgettes et au boursin

  • 1 pâte à tarte brisée ( pour moi celle de chez Aldi ...suivant la votre recompter en sp ) 
  • 4 oeufs
  • 1 kg de courgettes
  • 150 g de Boursin cuisine échalotes et ciboulette 
  • 2 CC d'huile d'olive
  • 20 g de pignons de pin

Laver les courgettes ( ne pas les peler )
Râper les courgettes à l'aide d'une grosse grille .
Dans une poêle , faire revenir le râpé de courgettes avec l'huile d'olive environ 5 min.
Puis les mettre à s’égoutter .
Préchauffer le four à 180°.
Déposer la pâte a tarte dans votre moule puis piquer le fond avec une fourchette .
Dans un saladier , battre les œufs avec le boursin.
Ajouter les courgettes égouttées .
Saler , poivrer et mélanger .
Verser la préparation sur la pâte à tarte
Parsemer de pignons de pin .
Mettre au four pour 45 min .
Servir accompagné d'une salade .

A déguster chaude  ou froide  ......
Si votre tarte doit être servi  froide ,  pour apporter encore plus de fraîcheur , ajouter  quelques feuilles de menthe ciselées dans la préparation  .

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Commenter cet article

Liliane Voisin 18/09/2019 12:55

Tarte faite régulièrement car délicieuse! Merci pour toutes vos recettes qui facilitent le quotidien !

Vanda 24/09/2019 19:21

merci pour tes commentaires en retour ♥

Marie-Claude 24/07/2019 21:32

Tarte faîte ce soir excellente. Merci

Vanda 24/07/2019 21:45

merci

bonne soirée !!!!

Gaudel 29/05/2019 21:29

Super bonne mais j'ai fait revenir dès oignons avec les courgettes, persil et 4 épices!
Avec pâte toque du chef de Lidl 9 SP la part, merci pour cette bonne recette !

Vanda 30/05/2019 14:18

merci ♥

snoopymo 27/05/2019 20:09

Tarte faite pour le repas de ce soir. J'aurai dû saler un peu plus car je l'ai trouvée un peu fade malgré le boursin. Servie avec une salade. A refaire avec un peu plus d'assaisonnement.

Vanda 28/05/2019 21:05

merci !!!!!

isa 27/05/2019 11:56

Merci pour cette recette appétissante!
Isa

moniquqe 27/05/2019 10:42

jolie tarte et surement excellente. a faire plus tard . bisous et bonne journée

ManueB 27/05/2019 07:54

hummm moi j'en suis fan !!!!

manue

Michèle 27/05/2019 06:48

Une jolie tarte gourmande! Bisous

Ulda 21/11/2017 10:06

Où peut-on trouver des pignons de pain ?

Vanda 21/11/2017 10:18

en grandes surfaces

Sarah 20/06/2017 18:58

Ça à l'air trop bon !!!!

Sinon une amie m'a fais découvrir un site pour gagner de l'argent c'est moolineo, et c'est simple :


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Gut 20/06/2017 16:29

Bien gourmande ta tarte !! j'ai pris au goût au boursin il y a peu mais il est vrai qu'en cuisine ce n'est pas mal du tout !! merci Vanda ! gros bisous

sotis 20/06/2017 09:42

très jolie tarte!!!! bisous

ManueB 20/06/2017 08:08

j'adore les courgettes je vais bientôt en récolter...

manu :)

moelleuse 05/09/2016 07:30

delicieuse

taly 01/08/2016 20:47

Cette tarte était sur notre table ce soir. Je n'ai pas respecté la recette à la lettre (boursin cuisine ail et fins herbes et pâte maison) mais l'esprit était là. Mon mari a dit qu'elle était terrible !
Ma fille n'a pas aimé les pignons du coup elle les a donné à papa il était aux anges.

Merci Vanda.

Monique B. 25/07/2016 19:30

Je viens de savourer cette tarte aux courgettes et c'est cro cro bon. A refaire.
Merci Wanda pour ce partage de bonnes recettes et qui sont faciles à faire. Un vrai bonheur !
Bises

Brigitte 20/07/2016 12:11

çà à l'air trop bon, les 14 SP m'ont fait un peu peur à vrai dire mais en fait avec le boursin cuisine 9 SP çà le fait lol je vais essayer ce week je mets le boursin cuisine sur ma liste et la pâte à tarte merci beaucoup

Vanda 20/07/2016 13:25

c'est bien pour çà que j'ai précisé ...moi aussi çà me faisait un peu peur ces 14 SP .....
bizzzzz

micheline siguré 19/07/2016 18:31

vanda,si on ne mets pas de pignon de pin, que mettre a la place ,Merci beaucoup pour toute ses recettes

Vanda 19/07/2016 18:52

avec ou sans les pignons çà ne change pas les points
tu peux remplacer par quelques noisettes concassées

isabelle 19/07/2016 15:58

Coucou Vanda Je ne comprends pas trop le décompte pour le boursin en haut tu dis que ça fait 9 SP la part et en bas 14 SP ! Peux tu m'expliquer? Merci

Vanda 19/07/2016 17:23

pour 9 SP c'est avec du boursin cuisine ....et pour 14 SP la part c'est avec du boursin que tu sers sur un plateau de fromage

sotis 19/07/2016 13:51

une bien belle tarte!!!! bisous

Karine 19/07/2016 07:40

Bonjour Vanda,

Pense tu que l’on puisse remplacer le boursin par des carres frais ail et fines herbes 0 % ? Peut etre pas assez onctueux ?

Vanda 19/07/2016 17:23

ce ne sera peut etre pas aussi onctueux mais pourquoi pas!!!

CATALANE 19/07/2016 06:58

Je pense que cette tarte sera sur notre table ce soir ! Je te dirai comment je l'ai trouvée. Bises.