Salade complète de torsettes

Publié le par Vanda

Il y a un p'tit moment que je ne vous avais pas posté de recettes vide frigo ......
Un p'tit reste de
#Pâtes cuites , quelques légumes #Tomate #Carotte #Poivron et dans le placard  une boite de #Thon et une boite de #Haricots rouges  .
Pourquoi chercher à faire compliquer alors que c'est si simple de manger équilibrer.

Recette perso
Total de la recette 16 SP
Pour  2 pers; 8 SP la part

Salade complète de torsettes

Ingrédients; LOGOS VERTS
**  220 g de torsettes cuites .... (ou 70g de torsettes crues)
1/4 d’une tablette de Bouillon de légumes, dilué dans 40 ml d'eau
30 ml de Vinaigre de vin
2 CC d'huile d'olive
** 200 g de Haricots rouges cuits ( égoutté)
** 1/2 Poivron vert
** 1/2 Oignon rouge
** 1 tomate
** 1 carotte
** 1 petite boite de thon (140g poids égoutté )

Sel et Poivre

Préparation ;
Si vous n'avez pas de reste de pâtes  au frigo , faire cuire des pâtes , les égoutter et les laisser refroidir .
Laver le poivron et le découper en lanières .
Peler l’oignon rouge et le détailler en fines lanières .
Laver la tomate et la découper en dés
Laver la carotte et la tailler en julienne. (  Pour faire mes juliennes de légumes , je me sers de mon tout nouvel ustensile  ; un  éplucheur à julienne que m'a gentillement offert Toocook ).......trop génial cet ustensile !!!!!!

Dans un bol, mélanger le bouillon, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Dans un saladier , verser les torsettes  , les haricots rouges , les légumes détaillés et le thon .
Mélanger délicatement .
Ajouter la sauce vinaigrette et mélanger à nouveau .
Partager dans 2 assiettes puis mettre au frais jusqu’au moment du repas .

Pour un menu équilibré ; ajouter 1 produit laitier et 1 fruit

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Commenter cet article

sotis 04/07/2016 13:49

sympa cette petite salade!!! bisous

CATHY 04/07/2016 10:20

Super ce menu et simple, comme je les aime.