Clafoutis moelleux aux cerises

Publié le par Vanda

Enfin .......j'ai cueilli  mes premières #Cerises . Hummm !!!!!
Quelques unes dans le panier et hop, une dans la bouche  ....et  difficile de s’arrêter  à une seule , elles  sont bien sucrées .En feuilletant  mes livres WW , j'avais repéré  ce clafoutis au fromage blanc  avec  un  p'tit chouillas  d'amandes.
Il est super bon  ...Moelleux  et peu calorique  !!!
Encore une excellente idée  pour finir le repas

Recette extraite du livre WW  * Printemps été  de 2007 *
Total de la recette  22 SP
  Pour 8 pers; 3SP la part ou  Pour 6 pers; 4SP la part

Clafoutis  moelleux aux cerises

Ingrédients : **LOGOS VERTS
** 4 petits œufs ( j'ai remplacé  par 3 œufs moyen)
3 CS d’édulcorant
**400 g  de Cerises  ...(.j'en ai mis un peu plus )
30 g d'amande en poudre
2 CS de  kirsch ( j'ai remplacé par une lichette d'eau de vie )
**1 zeste d'orange 
1 CS de maïzena   ( j'en ai mis  20 g )
** 400g  de fromage blanc 0%
4 CS de crème fraiche  à 5%
1CC de beurre  ( j'en ai pas  mis .....j'ai pris  un moule en silicone )

Préparation
Préchauffer le four  à 180°.
Laver et dénoyauter les cerises ( j'ai mis les cerises  non dénoyautées )
Dans un terrine , mélanger les œufs et l’édulcorant .
Ajouter la poudre d'amande , le kirsch, le zeste d'orange ,  et la maïzena  .
Mélanger .
Ajouter  le fromage  blanc et la crème .
Mélanger de nouveau afin d'obtenir  une préparation bien lisse .
Dans un moule  à manqué ( beurré )  , déposer les cerises .
Recouvrir avec la préparation.
Mettre au four  pour 35 min  .
Déguster tiède  ou froid  .

Prêt  à être enfourner .......

Clafoutis  moelleux aux cerises

 A la sortie du four  .......

Clafoutis  moelleux aux cerises

Gâteau démoulé  .......

Clafoutis  moelleux aux cerises

Ouvrez grand la bouche  .......

Clafoutis  moelleux aux cerises
Clafoutis  moelleux aux cerises
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Publié dans Desserts, Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

Sara121 22/08/2016 16:29

Testé , au four , mais fait avec les moyens du bord : moitié pistaches moitié noisettes en poudre , et un peu de fleur d'oranger ..... Je te dirai

moelleuse 14/06/2016 18:43

merci pour votre reponse

moelleuse 14/06/2016 13:37

bonjour vous utilisez de l'edulcorant liquide pour cette recette si je transforme en sucre ça fait 450g ça me semble beaucoup

Vanda 14/06/2016 16:53

100 à 120g de sucre suffiront

poupinette dudu 12/06/2016 20:24

j'en avais encore un sachet au congélateur
j'attends que mon invisible pommes/poires soit cuit pour l'enfourner

Lucile 12/06/2016 17:59

Hum ça donne envie! Je teste avec des framboises, c'est au four! Je t'en donnerais des nouvelles! Merci pour cette recette!

Lucile 16/06/2016 14:24

Bon, le résultat n'étaitt franchement pas terrible: texture hyper grumeleuse, et manque de sucre: je ne sais pas si j'ai râté un truc, ou si c'est juste à cause des framboises à la place des cerises... je réessairais avec des cerises du coup! :)

Coco Symphonie 12/06/2016 17:27

Hyper gourmand ! Vivement les premières cerises :)

Martine (titine) dans le Doubs 12/06/2016 12:24

Ben dit donc, il me fais rudement envie ce clafoutis, mais chez nous, les fruits vont se faire désirés, sur les 3 cerisiers que nous avons, pas de cerises en vue, et c'est pareille avec les autres arbres fruitiers.Lorsque je verrai des cerises sur le marché, j'en achèterai pour réaliser ce clafoutis qui me fais tant envie. Bon dimanche, sous la pluie et les orages depuis vendredi. Bisous.

francoise24 12/06/2016 09:13

des que j'ai les cerises je le fais !!!! et cette semaine , je réapparue WW , car je n'arrive plus à perdre et donc, à manger correctement !!! merci de tes recettes !!!!!