Carré mystère au citron

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours , j'ai eu  envie de me préparer  un gâteau au #Citron  alors j'ai improvisé ce carré mystère  ..... Pourquoi mystère me direz vous ?
Tout simplement parce que j'ai caché un ingrédient mystère dans ce gâteau .
Quoi qu'elle a encore bidouiller Vanda ?  .....lol
Encore une agréable façon de faire manger des légumes aux enfants .

Recette perso
Total de la recette 27 SP
Pour 8 pers ; 3 SP la part
Pour 16 carrés ;  2SP le carré
.......3SP les 2 carrés
 

Carré mystère au citron

Ingrédients : ** LOGOS VERTS
** 4 Œufs 
** 200 g de courgettes (pelé et rapé ) 

1 yaourt 0% au citron ..(vous n'en avez pas ;prenez 1 yaourt nature et un peu plus de citron )
1/2 sachet de Sucre vanillé 
1 sachet de levure chimique 
1 citron (  zeste  + jus  ) ...... .si vous avez  2  citrons ce ne sera que meilleur 
Comme il ne me restait qu'un citron,  j'ai ajouté  2CS de jus de citron
** 150 g de Semoule fine 
3 CS  d'édulcorant

 Préparation;
 Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis  la râper finement .
Séparer  les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier , battre les jaunes  avec l'edulcorant et le yaourt au citron  .
Ajouter la courgette râpée , le zeste de citron  rapé , et le jus des citrons  .
Mélanger .
Ajouter la semoule fine crue  et la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  puis les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.... ( j'ai utilisé le moule tablette  Demarle )
Enfourner pour  20 à 25 min .( suivant votre four , la cuisson peut varier )

Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  gâteau selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule  dans la  grande cocotte
Verser la préparation dans le moule .
Verser 7 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

Prêt pour la cuisson 

Carré mystère au citron

A la sortie du four ......

Carré mystère au citron

Avec les moules Demarle  ...Démoulage impeccable  !!!

Carré mystère au citron

Servir en collation avec un p'tit café  !!!

Carré mystère au citron

Ou pourquoi pas comme moi.....
En faire un excellent  petit déjeuner  !!!

Carré mystère au citron

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Carré mystère au citron

Commenter cet article

Pauline 17/10/2016 21:33

Bonsoir, est il possible de mettre autre chose a la place de la semoile fine? Je n'en ai pas dans mes placards et je ne compte pas faire de course avant ce weekend. Merci de votre reponse. Et merci pour vos recettes.

Vanda 18/10/2016 06:18

j'ai aussi une version avec de la farine http://www.chezvanda.com/2016/07/moelleux-citronne-mais-pas-que.html

Neff 31/07/2016 09:43

Merci du fond du coeur mes amis mon conceiller ton site il est super bravo

Josette 21/05/2016 16:16

Merci pour cette recette. J'ai oublié de mettre la levure et c'est bon aussi !

Maurin 19/05/2016 14:31

Combien de pp svp ?merci

Vanda 19/05/2016 20:52

je n'ai plus d'outils pour compter en PP ....

Recette Land 17/05/2016 13:15

Ca à l'air trop bon !!

pruvot jacqueline 16/05/2016 18:16

je crois que j'aimerais bien gouter

dubillot chantal 15/05/2016 16:08

merci vanda de ta recette carré mystère fait à l'omnicuiseur cet après midi je fais la terrine de légumes au thon demain pique nique avec toute la famille 10 personnes donc radis poulet roti et différents cakes + taboulé recette vanda tupp et nathalie cuisine que de bonnes choses juste les plats demarle est ce la même chose que flexipan de toute façon de + en + je fais avec ce genre de plat dans l'omnicuiseur merci

patricia 15/05/2016 11:16

merci il doit être super bon, bisous

clementine 15/05/2016 10:41

bonjour vanda ,trop rigolo je viens de faire votre recette ,du fondant chocolat courgette que j'ai trouvé hier dans vos supers recettes, donc la prochaine fois je fait celle au citron ,j'adorrrrre toutes vos recettes merci milles fois pour toutes vos idées très bon weekend bizzzz

Galaxie20 15/05/2016 09:25

Bonjour,
Voilà un mélange surprenant à essayer ! Merci pour la recette. Tu ne mets plus les ppts ? Bon dimanche...