Gratin de dinde aux petits légumes (+ idée menu à 7 SP)

Publié le par Vanda

Au menu ce midi  !!!!!!!
Des escalopes de
dinde  au congélateur , un p'tit tour au jardin pour les légumes  carottes chouvert et voilà  de quoi faire  encore un excellent  gratin  qui va  être très apprécié par ce temps  !!!!


Inspirée d'une recette du livre WW  ** fruits et légumes de  2007 *
programme  WW liberté 
pour  4 parts à 6 SP la part

 Gratin de  dinde aux petits légumes (+ idée menu  à 7 SP)

Avec la liste alimentaire ; je trouve à   9PP la part ( sauf erreur de ma part)
J'ai un peu modifié les quantités de certains aliments de la recette initiale .

  •  2 CC d'huile
  • 3 carottes
  • 1/2  chou vert
  • 2 oignons
  •  130 g de riz long cru
  • 2 œufs
  • 300 g d 'escalope de dinde  
  •  2 cubes de bouillon de légumes
  • 300 ml d'eau
  •  200 ml de lait écrémé
  •  50 g de gruyère râpé allégé  
  • Sel et poivre 
  • ajout perso ; 2 CC de curcuma  ( vous pouvez ne pas le mettre si vous n'aimez pas )


Préchauffer le four  à 210°.
Faire chauffer une casserole d'eau  salée  (pour blanchir le chou )
Délayer les tablettes de bouillon dans   l’eau.
Trier le chou  et l'émincer  en fines lanières.
Blanchir le chou  2 min dans l'eau bouillante  puis l’égoutter.
Peler et émincer les oignons.
Peler les carottes  puis les couper en rondelles.
Dans une poêle, faire revenir  les oignons avec  l'huile  .
Ajouter les rondelles de carottes, le chou , et le riz cru  .
Saler et poivrer.
Bien mélanger   puis  ajouter le bouillon.
Laisser cuire doucement   à découvert pendant  10 min.
Pendant ce temps,  couper les escalopes de dinde en dés.
Au bout des  10 min, ajouter les morceaux de dinde, mélanger et poursuivre la cuisson  5 min .
Verser cette préparation dans un plat à gratin.
Battre les oeufs avec le lait, sel , poivre  et curcuma .
Verser la préparation  sur les légumes.
Parsemer de gruyère.
Enfourner  pour 15 min.

La recette initiale prévoyait de mixer la viande  , j'ai choisi  dela couper en morceaux

 Gratin de  dinde aux petits légumes (+ idée menu  à 7 SP)
 Gratin de  dinde aux petits légumes (+ idée menu  à 7 SP)
 Gratin de  dinde aux petits légumes (+ idée menu  à 7 SP)
 Gratin de  dinde aux petits légumes (+ idée menu  à 7 SP)

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Commenter cet article

snoopymo 06/06/2020 20:34

Très très bonne recette. A refaire.

Fran 07/01/2020 05:44

????????????

samou 11/04/2018 01:52

simple et parait sucullent, merci pour la recette

Béatrice 28/03/2018 11:25

Humm! tellement appétissant comme toujours.

Julie 28/03/2018 11:03

Super gratin pour se régaler ! Bonne journée, bises

sotis 27/03/2018 13:55

très bonne idée ce gratin!!! bisous

grenouille 16/11/2017 20:43

simplissime et excellent ! on a adoré ! merci Vanda !

Voyage indochine FAR EAST TOUR 26/09/2017 11:20

Recette réussie ! délicieux et amusant

patricia cuisine 11/09/2017 18:24

superbe j'adore bisous

nuage-de-chocolat 20/02/2017 09:39

Ohhh la bonne recette! Je retiens! :)

delphine 19/02/2017 19:00

Cela doit être un pur régal...
Je prends notre de la recette
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 19/02/2017 10:14

Un beau plat gourmand, hummm

cerise 18/02/2017 20:03

Miam, ça a l'air appétissant, je prends bonne note de cette recette et j'essayerai un de ces jours, j'ai tous les ingrédients ! Merci beaucoup.

Martine (titine) dans le Doubs 16/02/2016 19:38

Super gratin, vite fait, et surtout très très bon, même les enfants se sont régalés.
Bonne soirée. Martine.

tinou 28/01/2016 01:45

Si si tes photos sont très engageantes et rendent les recettes alléchantes. J'ai envie de toutes les faire. J'ai été pas mal absente ces derniers temps, mais même chez ma mère où j'avais emporté mon PC portable, j'ai réalisé le flan de poireaux au bacon et l'endiflette. Et elle s'est bien régalée, je ne lui ai pas dit que c'était du WW, de toute façon elle ne connait pas.
♥martine♥

Gourmandine 47 19/01/2016 19:21

Très sympa ta recette, un plat complet et équilibré comme j'aime :-) Tes photos sont très appétissantes !

Bonne soirée
A bientôt

lolo29 26/11/2019 17:23

Tes photos sont bien et nettes. Elles sont alléchantes et nous donne envie de réaliser la recette. Ne t’inquiète pas. Merci pour ton partage qui te prends beaucoup de temps.
Bises.

Vanda 19/01/2016 19:47

Les photos ne sont pas top top ....je ne suis vraiment pas douée en photographie mais une recette sans photo çà ne donne pas envie alors je fais au mieux ( et puis comme çà vous voyez que c'est sans trucage ...pas comme dans les livres )
j'arrive jamais au meme resultat que sur les livres
bonne soiréee

seni 19/01/2016 13:50

peut on remplacer le chou par du broccoli car mes intestins n'y adhèrent pas ! merci vanda !!

Vanda 19/01/2016 19:12

tu peux varier les legumes si tu veux !!!!

Carole 19/01/2016 12:37

J'ai repris ww depuis la rentrée .... j'adore tes plats uniques ! Je vais encore me régaler avec celui là !
Merci !!

Vanda 19/01/2016 19:12

par ce temps , j'adore les plats complets !!!

patricia 19/01/2016 07:57

bonjour vanda ; voila une jolie façon de manger des légumes il m ' a l 'aie succulent ..merci belle journée

Vanda 19/01/2016 19:12

merci ...journée bien chargée ...je vais me reposer

la nonna 19/01/2016 06:10

un bon gratin light mais bon