Cocotte de moules façon ch'ti

Publié le par Vanda

Quelques endives au bas du frigo et une recette WW  qui ne demande que très peu de temps de préparation et de cuisson 
Parfait pour le dîner !!!!!

Recette extraite du livre WW *** recettes de tous les jours de 2012 *
recette comptée en Smartpts

Cocotte de moules façon ch'ti

Total de la recette 5 SP
pour 2 pers ; 3SP la part

pour 2 pers ; 3PP la part

Ingrédients ;** LOGOS VERTS
** 2  Echalotes
** 3 Endives
( la recette initiale en prévoyait seulement  2  mais je trouvais un peu juste )
33 cl de bière
1⁄2cc de Fumet de poisson
2CS de Crème allégée à 4% et 5%
6 baies de genevièvre
** 200g de  Moules (décoquillées) ...J'en ai mis  250g  et çà ne change pas les SP 
Sel et poivre  

Préparation;
Peler les échalotes et  les émincer.
Tailler finement les endives.
Dans  une petite cocotte  , mettre les échalotes , la bière, le fumet de poisson, les baies de genièvre concassées et les endives .
Faire cuire à feu doux pendant 15 min.
Vérifier que la bière a réduit et que les endives sont cuites.( sinon ajouter un peu de cuisson )
Ajouter la crème et les moules.
Réchauffer rapidement
Rectifier l'assaisonnement et servir.

Pour un plat complet , servir accompagner de pommes de terre vapeur  ...de pâtes......de riz......( à votre choix) .....  ( à comptabiliser en + )

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mauricette 19/12/2015 19:38

bonjour Vanda pourriez vous me dire combien de sp je dois consommé par jour avant j avais le droit a 26pp je mesure 1m57 pour 82kg et j ai 61ans pour ma santé je dois absolument reperdre du poids merci de me renseignée bonne soirée

Vanda 20/12/2015 11:37

je n'ai aucun moyen de compter les SP journaliers

Eglantine , 19/12/2015 19:04

Ca y est Vanda , j'ai refais un semblant de billet car depuis presque 1 an je n'avais rien publié !!! Ca rajeuni mis à part que je n'y comprend plus rien ..... Mais comme nous avons d'autres choses à chercher...... !!!!
Bizettes et bon weekend

Vanda 20/12/2015 11:38

Bonjour Eglantine
Qu'est ce que tu ne comprends pas ?
bizouilles