Millas aux pommes et ses pépites

Publié le par Vanda

Un bon  gâteau #pommes #chocolat  pour la collation  du jour......
En
voilà une excellente idée  qui je n'en doute pas ,va ravir toute la famille.
Total de la recette  19SP
Pour 6 pers  ;3SP la part

Millas  aux pommes  et ses pépites

Pour 6 pers ; 2PP la part .
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 2PP la part


Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 2 œufs
** 3 pommes (400g)

100 ml de lait écrémé
1CS de lait  écrémé en poudre (avec du lait 1/2 écrémé  en poudre çà ne change pas les PP ) 
1CC de cognac
60 gr de farine de blé  (j'ai gardé la version WW  mais le vrai millas se fait avec de la farine de Maïs )
1/2 sachet  de levure chimique
3 CS d'édulcorant en poudre
20g de pepites de chocolat

Préparation ;
Préchauffer le four à 200 °.
Faire tiédir le lait, ajouter le lait en poudre et le cognac.
Tamiser la farine avec la levure et une pincée de sel.
Dans un récipient, fouetter les œufs avec l'édulcorant.
 Ajouter la farine tamisée en pluie, bien mélanger.
Diluer peu à peu avec le lait tiédi.
Peler et couper chaque pomme en 8 quartiers.
Les  disposer dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre ...j'ai utilisé le moule Marguerite Demarle
Verser la pâte par-dessus , puis parsemer les pépites  .
Enfourner pour 25 min .

 
Servir tiède ou froid.

Millas  aux pommes  et ses pépites
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Publié dans Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

Paluine 28/09/2016 10:29

Le grand classique qui s'accommode de beaucoup de fantaisies...

virginie moreau 22/09/2016 18:22

Il est terriblement gourmand !!

fadela 22/09/2016 15:32

je l'ai fait hier et c'est très bon, c'est un gâteau super léger. Les enfants ont aimé
A REFAIRE c'est sûr
merci pour toutes ces bonnes recettes

Vanda 22/09/2016 18:19

merci

Maiwenn 22/09/2016 09:43

Coucou est ce que tu as les équivalences sucre/ édulcorant car je n'utilise pas ce dernier mais ta recette me tente ? Bonne journée, bises !

Vanda 22/09/2016 10:30

regarde tu auras la reponse avec ce lien http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html


bizouilles

melomane02 21/09/2016 14:28

Coucou Vanda, je poste plus trop mais te suis assidûment, d ailleurs je vais faire ton millat cet aprem pour mon ti dej de demain. Bisouilles

Praline 21/09/2016 06:43

Le millas (occitan milhàs, de milh, millet ou maïs), parfois appelé aussi escauton, escaouton, broye, cruchade ou millade1, est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France (Gascogne, Pyrénées, Languedoc, Midi toulousain, Lauragais, Corbières, Aquitaine et Charentes) : c’est un parent proche de la polenta, faite avec de la semoule de maïs. Il est, à l’origine, à base de farine de millet, d’où son nom,

Vanda 21/09/2016 09:26

merci pour cette complete explication .
bonne journee ....bizouilles

nat 17/09/2016 12:48

bonjour peu t on la faire avec des banane stp

seni 14/11/2015 20:35

j'ai remplacé les pépites par des raisins secs car j'en avais pas sous la main et je voulais le faire sans attendre , lol ! un délice , merci vanda !!

Vanda 14/11/2015 20:37

merci a toi d'avoir testé et mis ta version ........bonne soirée

Marmotte67NC 10/11/2015 17:26

Vanda , on s'est léché les doigts!!!!!!!!!! hummmmmmmmmmm

Vanda 13/11/2015 19:08

merci

gilda 06/11/2015 07:47

j espere ne pas vous ennuyer avec ma question. si je ne mets pas les jaunes d oeufs combien j economise en propoints.......merci de votre gentillesse et pour tous les efforts que vous faites pour nous faire plaisir. bonne journee.

gilda 06/11/2015 11:33

ah bon c est etonnant. mais merci pour votre reponse si rapide.

Vanda 06/11/2015 10:22

je viens de verifier ... çà ne change rien en PP a la part

tinou 06/11/2015 01:14

Je sens que celui là, il est pour Dimanche. miam !!!

Marie Annick 05/11/2015 14:06

Bonjour Vanda,
Dans ta recette de millas quel genre de farine utilise-tu ?
Sais tu d'ou vient le nom millas ?
Merci d'avance pour ta réponse et bonne journée

Vanda 05/11/2015 15:34

j'ai pris de la farine de blé (j'ai gardé la version WW mais le vrai millas se fait avec de la farine de Maïs )

laurine 05/11/2015 13:06

bonjour vanda,
je suis votre blogue au quotidien, et il est vrai que vos recettes salées j'adore!!!
mais pour ce qui est du sucré, je n'en ai encore fait aucune, car mon mari ne veut pas que je mette de l'edulcorant et autre produit derivé!!!! alors est ce que vous connaissez les equivalences sucre/edulcorant pour qu'enfin je fasse ces recettes qui me tentent tant......
merci

laurine 06/11/2015 17:23

ahhhhhhhhh super merci beaucoup

Vanda 05/11/2015 13:47

Bonjour Laurine
Regarde en haut .... juste en dessous de la banniere de presentation , tu trouveras un lien EQUIVALENCES ....clic et tu auras le tableau
bonne journée

Marmotte67NC 05/11/2015 11:16

Bonjour Vanda
par quoi peut on remplacer le lait en poudre? je n'achète pas cela donc voilà. et ta recette me tente trop, on est fan de pommes à toutes les sauces!!
merci bonne journée

Marmotte67NC 06/11/2015 06:33

Merci Vanda , le dessert du we est tout trouvé

Vanda 05/11/2015 13:45

Dans cette recette il en faut si peu que tu peux ne pas en mettre

nanou 05/11/2015 06:47

bonjour
peut on mettre du lait normal et combien merci

Marmotte67NC 06/11/2015 06:32

merci Vanda . le dessert du we est tout trouvé

Vanda 05/11/2015 09:56

il faudra ajouter 1PP la part