Hachis au brocoli et au poivron

Publié le par Vanda

Quelques #brocolis et quelques #poivrons verts au jardin ;
En fouillant parmi  tous mes livres , j'ai trouvé comment les utiliser
en préparant ce délicieux plat complet.

Et vous  ....Allez vous préparer ce hachis  pour votre dîner du jour !!!
Recette extraite d’un Maxi Cuisine  
Total de la recette  30 SP
Pour 4 parts  à 8SP la part

Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 2SP la part
 

Hachis  au brocoli et au poivron

Pour  4 pers ; 8PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 600g de pommes de terre    
 ** 400g de steak haché  5%
 ** 300g de brocoli
**  1 oignon
**  ½ poivron  vert
**1 gousse d’ail  

30g de comté ( la recette initiale prévoit  20g de chapelure )
200ml  de lait écrémé ( on en mettra plus ou moins suivant la consistance souhaitée)

Préparation ;
Peler et  laver les pommes de terre.
Les couper en morceaux  puis les  faire cuire  dans de l’eau bouillante salée.
 Détailler le brocoli en bouquets, les laver et les faire cuire   12 min dans de l’eau bouillante salée
 Laver le poivron, l’épépiner   et l’émincer finement
Peler et hacher  l’oignon et l’ail.
 Dans une poêle, sur une feuille de cuisson,   faire revenir  l’oignon,  l’ail et le poivron.
Ajouter le steak haché, saler et poivrer  et poursuivre la cuisson  5 min en  remuant
Dans un saladier, écraser les pommes de terre et  le brocoli   en purée.
Ajouter le lait chaud   et le poivre.
Mélanger.
Préchauffer le four  à  180°.
Dans un plat qui  passe au four,  répartir la préparation avec la viande   puis recouvrir avec la purée.
Parsemer  de comté rapé 
Mettre au four  pour  15 min  (surveiller la cuisson, le dessus doit être doré  )

Servir bien chaud avec une salade  vinaigrée  

Un peu de  comté et hop .......il sera prêt à passer au four  !!!!!

Hachis  au brocoli et au poivron

Excellent plat qui change du traditionnel haché 

Hachis  au brocoli et au poivron
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Belysse 19/09/2016 14:04

Delicieuse recette très complète, vite préparée, et peu onéreuse ,merci Vanda

Vanda 19/09/2016 14:17

je cherche a utiliser des ingredients peu cher .....la vie devient de plus en plus dure pour tout le monde
bizouilles

martine (titine du doubs) 15/09/2016 13:44

bonjour Vanda, ce hachis à l'air bien bon, il sera au menu demain midi. Je vais le préparer ce soir, comme ça demain, j'en emmène une part au boulot, et mes 3 hommes passeront le reste au micro onde. Je suis sur qu'on va bien se régaler..........merci Vanda. bisous.

Marie L 26/11/2015 14:18

Original !!!

Vanda 27/11/2015 16:51

simple et drolement bon !!!

melomane02 26/11/2015 08:49

J ai ce qu il faut donc au menu demain midi

Vanda 27/11/2015 16:52

merci