Poulet au sésame

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours ,en fouillant dans le congélateur, j'ai trouvé un paquet
de
#pilons de poulet . En cherchant une recette pour les cuisiner , je me suis
souvenue  de celle ci ..... Régalez vous !!!!! 

Recette extraite du livre WW *Saveurs et equilibre de 2007*
 Pour  6 pers; 6SP

 

Poulet au sésame

pour  6 pers;  7PP
ATTENTION   ; les pilons ne sont pas en logos verts  ;  7PP en JSC
( voir note en bas de la recette)

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**1/2 Citron   
** 1  Orange, (2 CS de jus d'orange frais pressé ) 

 Sel   et Poivre   
2 CS de Graines de sésame (soit 20g )  
1CC de  Sauce soja
4 CS de Miel, (soit 80g  )
6 pilons de poulet (600g )

Préparation;
Disposer les pilons de poulet dans un plat allant au four .
Presser le citron et préserver son zeste .
Préparer la marinade ;
Mélanger le jus et le zeste du citron, le miel, le jus d orange, la sauce de soja et la moitié des graines de sésame
Saler et poivrer.
Verser la marinade sur les pilons couvrir et laisser macérer 30 min au frais en retournant une fois les pilons
Préchauffer le four à 180°.
Découvrir le plat et l' enfourner pendant 15 min .
Ôter les pilons de la marinade et les remettre au four 10 min afin qu'ils dorent uniformément.
Avant de servir,parsemer les pilons des graines de sésame restantes.

Petite note ;  Remplacer les pilons de poulet par 980g de  blancs de poulet ( pour  7PP la part et en JSC seulement  2PP )...et vous aurez  6SP la part

Poulet au sésame
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Publié dans Viande, SMARTpts

Commenter cet article

sotis 09/08/2016 14:01

le sésame apporte un peu de croustillant, j'aime beaucoup!!!! bisous

petitepoupette 09/08/2016 11:12

oh les boules, je voulais faire cette recette pour midi, mais pas de sésame. j'ai tout le reste des ingrédients, donc je la fait quand même mais sans les graines de sésame. tant pis, je sais que ce sera bon quand même. LOL

CATALANE 09/08/2016 06:29

Moi aussi je testerai cette recette, mais plutôt avec des blancs de poulets et ... sans sel. Je suis en ce moment un régime très strict suite à un problème aux reins. Cela à l'air très bon !

tinou 30/10/2015 11:45

A tester dès que j'aurais acheté des blancs de poulet, car les pilons je n'en achète pas souvent, une fois retiré la peau et les os, il ne reste pas grand chose. Ceci dit, ça à l'air très appétissant. Bonne journée Vanda. ♥martine♥

Vanda 06/11/2015 10:40

j'avais mes petits enfants en vacances et eux ils preferent les pilons ou les cuisses
bon vendredi ...bizzzz

Katty 28/10/2015 15:39

Severine, je dois te dire que à moins qu'elle soit hyper croustillante je la mangerais , sinon ça me roule dans la bouche hihi et dans le cadre de WW , je ne la mangerais pas non plus, c'est pour ça que je voudrais un complément d'information, ( Est ce que ça change le nombre de PP du coup ) mais ça reste un choix de le manger ou pas ;-)

Vanda 28/10/2015 20:51

je ne suis pas sure que çà change les PP

Katty 28/10/2015 13:07

Bonjour Vanda ..Dans ce calcul tu manges la peau du pilon ou pas ? J'imagine, sinon quel est l'interêt de enrober de graines de sésames ..

Vanda 28/10/2015 20:50

alors là oui....et c'était cro cro bon
sinon çà ne servirait a rien de mettre le sesame sur la peau

Severine 28/10/2015 15:16

Perso je n'ai pas mangé la peau ... Du coup j'attends de savoir egalement.

Severine 28/10/2015 08:54

J'ai justement acheté des pilons hier et j'ai tout ce qu'il faut pour tester cette recette.... Et me remettre sur les rails ww