Gâteau léger normand

Publié le par Vanda

Cette semaine , une fan de ma page m'a demandé si je connaissais le gâteau normand  aux pommes .Ho que  oui , il est super bon !!!!
Elle m'avait donné grave envie , je ne pouvais pas attendre  une minute de plus...... Vite aux fourneaux  pour en préparer un  pour ce week end avec quelques pommes de mon partenaire  Pommes du Limousin .


Recette extraite du * magazine WW sept oct 2015*...avec mes modif
programme  WW liberté 
Pour  8 pers à 3 SP la part
 ou
Pour  6 pers à 4 SP la part

Gâteau léger normand

Gâteau léger normand

Pour  6 pers;  4PP la part
Pour  8 pers;  3PP la part 

  • 4  Pommes   
  • 2 Œufs
  •  80 g Crème fraîche allégée 5% 
  • 1 CS Edulcorant  liquide  
  • 2 CC  de fleur d'oranger  remplacer par  2CC d'arome vanille liquide
  • 80 g de Farine   
  • 40 g de Maïzena   
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 250 g de Compote allégée en sucre ( pour moi compote de mirabelles sans sucre ; fait maison )
  • 1CC de Sucre glace  remplacer par de la crème de caramel au beurre salé 

Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et couper les pommes en tranches ( pas trop fines) .
Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d'éviter qu'elles s'oxydent.

Dans un saladier, battre les œufs avec l'édulcorant et la vanille liquide .
Ajouter la crème fraîche, la Maïzena, la farine, la levure et la compote.
Bien mélanger. le tout
Dans un moule en silicone, ( j'ai utilisé un moule à manqué ) ,disposer les tranches de pomme en rosace.
Recouvrir avec la préparation .
Mettre au four pour 30 min .


Version  du  livre ;  A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.
Ma version ; Laisser  le gâteau refroidir dans le moule,  puis démouler en le retournant sur le plat  de service et  servir ......avec une p'tite lichette de crème de caramel au beurre salé. J'ai fais ma compote sans sucre et je n'ai pas mis le sucre glace dessus .

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Gâteau pommes recette ww
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gâteau aux  pommes recette ww

Allez soyons fou ........
un gros plan  pour vous faire saliver ....mdr

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Gâteau léger normand

Commenter cet article

marianne charlier 26/05/2019 14:46

bonjour,,,,une petite question svp.....avez-vous écrit des livres qui reprennent toutes vos succulentes recettes????

lolo 22/05/2019 17:22

le titre m'a de suite mis l'eau à la bouche et les photos finissent de me convaincre ! Un bon gâteau qui a l'air moelleux à souhait et bien fruité comme j'aime, à tester donc ! des bises

jo 19/05/2019 14:08

Grosses pensées pour toi car à midi : repas "Vanda" : Clafoutis rhubarbe vanille / Côtes de porc au cidre (en fait rôti de porc) : un délice. Il y a je ne sais pas combien d'années que je n'ai pas mangé de rhubarbe. Merci encore pour ton partage. Bon après-midi

Vanda 19/05/2019 16:47

je me sentais bien assise a ta table ..... lol
merci pour ta fidelité ♥

josy 19/05/2019 12:06

Drôlement appétisant ! Bisous

Vanda 19/05/2019 16:47

et .....drolement bon ..... bon dimanche ...bizzz ♥

Michèle 19/05/2019 06:34

Tes photos me mettent l'eau à la bouche! Bon dimanche, bisous

Vanda 19/05/2019 17:08

merci Michele
bon dimanche a toi aussi !!!

Laborie Ginette 13/10/2018 20:35

bravo!!! quelle recette "alléchante"!!! je vais tester au plus tôt... et puis... je crois me rappeler... l'avoir fait... ya longtemps!!! c'est possible ça ?

Vanda 13/10/2018 22:08

Tout à fait possible que tu l ai déjà fait
Elle est sur mon blog depuis 2015

poupinette dudu 26/03/2018 20:41

sera dégusté demain midi ;)

Vanda 26/03/2018 20:59

merci ma belle ...bonne soirée
gros bizous !!!!

jobenier 25/03/2018 20:36

c'est une super recette , je l'ai fait aujourd'hui , elle a beaucoup de succès , merci beaucoup

snoopymo 25/03/2018 20:00

Ce gâteau est un régal. Il est moelleux. Moi aussi je l'ai fait avec de la compote maison. Je n'ai pas mis de caramel salé (je n'en ai pas encore acheté) et pas de sucre glace. Il m'en reste pour demain matin avec un yaourt je vais apprécier mon petit-déjeuner.

ManueB 25/03/2018 12:23

super gâteau, avec des pommes il est fondant... miamm

bon dimanche
manue :)

Danièle 25/03/2018 08:45

Coucou...... je prends la route et avant j'ai voulu voir ton blog et mince tu me mets grave l'envie alors que je viens de déjeuner... hic !! on verra plus tard.
Merci et bonne journée
Danièle

Michèle 25/03/2018 07:30

Humm tes photos me mettent l'eau à la bouche!

Florence 02/06/2017 21:03

Fait ce matin et mangé frais ce soir sans sucre glace ou caramel. Très très bon. J'aime tous les gâteaux à base de pommes. J'ai déjà fait le millas aux pommes pépites de chocolat et le gâteau pudding aux petits beurres. Egalement très bon. Merci Vanda ! Biz

Vanda 08/06/2017 19:14

chez nous aussi les desserts aux pommes on adore ...mais en ce moment je suis plutot fraises..framboises...cerises ...
bizzzz

Samaria 23/01/2017 09:02

Un délice ce gâteau !! et rapide à faire. Je me suis régalée ce matin au ptit dej !
Je l'ai fait avec de la fleur d'oranger et ai supprimé sucre glace et crème caramel.
Merci Vanda de nous régaler avec tes recettes.

dubillot chantal 17/10/2016 09:13

bonjour en lisant ta recette de gâteau normand je vois que tu mets de la confiture comment tu fais pour la faire sans sucre et la conen tout cas il et alléchant encoremerciservée aga agar ?

Vanda 17/10/2016 09:26

Bonjour Chantal .
je ne comprends pas la fin de ton message ...........
pour la creme de caramel au beurre salé c'est un pot acheté ....je n'ai pas encore tester d'en faire

Brunet 16/10/2016 14:15

Est ce que vous démoulez comme une tatin en retournant ? Car les pommes sont au dessus sur votre photo? Merci

Vanda 17/10/2016 08:24

oui c'est ça ...je demoule en retournant ...
merci pour ta question ; je vais le preciser dans la recette
bonne semaine ...bizouilles

Esther 16/10/2016 11:42

Es ce que la crème caramel est comptabilisé dans le total des sp ? Merci

Vanda 17/10/2016 08:25

hé non .....il faut l'ajouter ( regarde elle n'apparait pas dans les ingredients de la recette )

ManueB 16/10/2016 10:08

bon gâteau et léger, parfait pour notre gourmandise !

bon dimanche
manue :)

Florenxe 16/10/2016 08:25

Merci pour la recette du gâteau léger normand
Avec l'époque des pommes sympa !
Je cherchais une recette pour allé chez ma belle fille et bien j'ai trouvé car je fait très souvent l'invisible pomme poire !
Alors je voulais changer et chez vanda on trouve de tout

Vanda 16/10/2016 10:03

chez Vanda on trouve tout ..... enfin peut etre en recettes mais pas des sous ....mdr

nuage-de-chocolat 16/10/2016 07:58

Hummm il a l'air délicieux!!! :)

dubillot chantal 17/10/2016 09:14

par grave ta richesse est ta générositée et ton partage à bientôt bonne journée

Joëlle Lusurier 16/10/2016 07:57

Miam, miam, j'ai quelques pommes qui me regardent dans le compotier. Allez aux fourneaux de bon matin

valery varenne 07/05/2016 21:03

Recette validée ce soir par toute la famille. Très bon et tout simple à faire comme j'aime. Merci

Vanda 09/05/2016 18:37

merci

Thiourt michelle 05/05/2016 13:29

Testé ce midi en dessert , une tuerie on a adoré, il a été fait pour la famille , je leur ai pas dit que c'était une recette ww et ils ont adoré , très étonnée quand je leur ai dit que c'était une recette ww :) le petit goût du caramel beurre salé est vraiment top :) merci beaucoup pour cette recette

Thiourt michelle 05/05/2016 20:01

Si je connais j'ai commencé à aller aux réunion en mars :) c'est justement en quête d'idée repas que j'ai trouvé votre blog

Vanda 05/05/2016 18:19

merci Michelle et ravie d'avoir combler ta famille ( peut etre ne connaissais tu pas WW ?)

patricia 02/05/2016 15:06

je garde, bisous

Thiourt 02/05/2016 11:53

comment ça à l'aire d'être trop bon, je me cherchais un dessert à faire jeudi et bin le voilà ;) merci beaucoup, je manquerais pas de vous donner de ses nouvelles :)

Vanda 02/05/2016 15:31

ok ...je compte sur toi pour me donner ton verdict !!!

dubillot chantal 02/05/2016 08:06

bonjour qu'elle belle photo il ne manque que l'odeur à la sortie du four je pense que je vais faire cette recette rapidement mon dieu quelle super vanda recette + photo tout pour donner envie de se mettre au fourneau grand merci

Nine 02/05/2016 07:45

A faire aujourd'hui merci vanda

Cathy 01/05/2016 10:18

Pouhhh maais que vois je ???? une recette qui m'a tout l'air d'être une vraie tuerie comme dit mon fils quand c'est trop bon :D à retenir absolument. Merci encore pour toutes ces bonnes recettes que tu nous partager. Bon 1er Mai !

Vanda 01/05/2016 18:19

juste une petite tuerie et encore plus si tu ajoute de la confiture de lait ou du caramel dessus ........lol

nad cht 18/04/2016 17:11

bon je viens de faire le gâteau pas aussi levé que le tient ,reste plus a y gouter se sera avec caramel au beurre salé ;)

Petitepoupette 01/11/2015 20:38

Oui vanda il est très gourmand. Il n'arrête pas de me dire "c'est quand que tu me fait un gâteau vanda".

Petitepoupette 31/10/2015 21:29

Verdict , très très bon. Chéri en a pris deux morceaux au goûter et un ce soir avec le café.

Vanda 01/11/2015 20:12

Merci ...je vois que ton cheri est un p'tit gourmand !!!!

Petitepoupette 31/10/2015 15:54

Bonjour vanda, je viens de faire ton gateau, il est dans le four. Par contre je n'ai mis que trois pommes car elles sont grosses et aussi que 3 CS d'edulcorant liquide. Mon homme en me voyant faire me dit "hum encore un bon gateau, il va etre trop bon ce gateau" lol. Par contre je pense que j'ai pris un moule trop grand car ca ne couvrait pas entierement mes pommes. On verra bien ce que ca donne. Je te dirai ce que l'on en pense. Bisous vanda

nathalie de Nantes 27/10/2015 17:53

les frites de panais et ce gâteau en dessert et bien me voilà comblée.... très prochainement.... c'est certain :) merci merci beaucoup CHEF!!!

Vanda 27/10/2015 18:56

Merci ....mais je ne suis pas un chef ....je suis juste une petite cuisiniere pour ma famille ....lol

Stellla 27/10/2015 12:11

Tu sais me donner ta recette de caramel au beurre salé ma biquette ? Car envie de le tester

Vanda 27/10/2015 18:58

hihiihihiihii ......tu vas en grandes surfaces et tu achetes un pot....hé oui je ne l'ai pas fait

lolo29 25/10/2015 20:54

Bonsoir Vanda,
je connais ce gâteau, il est dans le livre Best of 2015. Très bon.
Merci pour le partage. Bisous.

Vanda 27/10/2015 19:01

les années se suivent .....on retrouve certaines anciennes recettes WW dans les nouveaux livres WW

Nadine fouquet 25/10/2015 11:09

Encore une nouvelle recette dans mes fiches recettes, merci chère Vanda Bisous. NADINE F

Vanda 25/10/2015 19:31

merci pour tes nombreux passages chez moi ....bizzzzzz

Cylon cyclope 25/10/2015 10:30

Et voilà, c'est dans le four, hâte de goûter! Merci pour toutes ces recettes et le temps passé à partager avec les internautes. (vraiment!!!! ;-) )

Vanda 25/10/2015 19:31

je fais au mieux pour vous regaler

Béa 25/10/2015 10:15

Oups je sens que je vais le faire pour mercredi matin ...... mais comment fais-tu ta crème de caramel au beurre salé ;-) gros bisous ma belle et je ne te dirai jamais assez MERCI pour toutes recettes qui m'enchante ainsi que zhom ;-)

Vanda 25/10/2015 19:32

Creme au caramel au beurre salé acheté en grandes surfaces ....hé oui parfois je fais la flemmarde ....lol

Brigitte Léveillé- Nizerolle 25/10/2015 09:49

Quel beau gâteau ,je le fais demain pour la famille
Je ne te reçois plus en direct sur FB ,tu passes systématiquement par une fille qui transmet tes recettes .
Passes un bon dimanche ,je t'embrasse

Brigitte 25/10/2015 20:43

Je te recevais en direct,maintenant c'est une fille qui partage ,mais je passe par ta page ou par mail que je reçoit

Vanda 25/10/2015 19:33

que veux tu dire par ; *****Je ne te reçois plus en direct sur FB ,tu passes systématiquement par une fille qui transmet tes recettes .****
je suis tjs sur ma age Facebook

jocelyne 25/10/2015 08:56

comme toujours des recettes faciles et rapideq ui font plaisir a toute la famille ,merci wanda ,je file en cuisine pour faire se superbe gateau ,bon dimanche

Vanda 25/10/2015 19:33

bonne fin de journée ...bizzz

annie terrier 25/10/2015 08:16

çà sera ma recette du jour , merci vanda

Vanda 25/10/2015 19:33

merci

Eve 25/10/2015 08:13

la je suis une tres grande fan je vais le tester merci bon dimanche Vanda

Vanda 25/10/2015 19:34

merci ...bonne soirée

yolande 25/10/2015 08:06

Et bien voilà....C est la pleine saison des pommes
Et j adore
Je vais me mettre au fourneau
Pour un petit dej ça ira aussi
Hé hé...Bon dimanche Vanda

magali 25/10/2015 08:03

hummmmmmm.....

pauline 25/10/2015 07:39

Bonjour, je n'utilise pas de crème peut on la remplacer par un yaourt à la grecque ou 0% ? Merci.

Véronique 25/10/2015 07:09

Je souhaite m'abonner à votre site
Merci

valérie 25/10/2015 06:20

oui vanda il est bon celui là avec la compote bien moelleux