Poulet au vinaigre

Publié le par Vanda

Parfois  il faut vraiment très peu d'ingrédients  pour  se faire un bon  petit plat .Des cuisses de #poulet au congélateur ,  un bocal de #tomates pelées à la cave
et voilà encore de quoi se régaler en passant peu de temps aux fourneaux .

Recette extraite du livre WW* Recettes classiques légères de 2005 *
Total de la recette 26SP
Pour 4 parts; 7SP la part

Poulet au vinaigre

Pour  4 pers ; 7PP la part

Ingrédients ;** LOGOS VERTS  
 ** 2 oignons
1CC d’huile d’olive
 4 cuisses de poulet (240g chacune )
200ml de vinaigre de vin
1 branche de thym
** 1 grosse boite de tomates pelées (j’ai pris un de mes bocaux  )
Sel et poivre

Préparation
Peler et couper les oignons en fines lamelles.
Dans une sauteuse  antiadhésive, faire revenir les oignons  avec l’huile d’olive.
Enlever la peau des cuisses de poulet  puis les faire dorer   des 2 cotés.
Saler et poivrer.
Ajouter le vinaigre  et le thym.
Faire cuire  à couvert  15 min.
Ajouter les tomates et leur jus.
Poursuivre la cuisson  15 min
( vérifier la cuisson en  piquant  les cuisses avec une pointe de couteau ….si besoin  poursuivre un peu la cuisson ).

Servir accompagner de riz  ( à comptabiliser en +)  

Idée Menu
Potage de légumes sans féculents
1 part de poulet au vinaigre
100g de riz cuit
1 yaourt nature
2  clémentines

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Viande, SMARTpts, Légumes

Commenter cet article

sotis 14/11/2016 13:44

j'adore le poulet au vinaigre!!!! bisous

Véro28 14/11/2016 10:37

Hummm !! Je fais souvent cette recette mais en version TW. C'est très rapide, crémeux et apprécié de tous.
Ingrédients : poulet, vinaigre, moutarde, eau et concentré de tomates. C'est tout.
On mélange bien les ingrédients dans un grand TW pour obtenir une belle crème, puis on ajoute le poulet. On ferme, on secoue et tout le poulet est bien recouvert.
On place les morceaux dans une cocotte et on enfourne.
Si on n'est pas au régime on peut ajouter de la crème fraiche (allégée ou non).
Bon appétit et merci pour tes recettes !!

dubillot chantal 14/11/2016 08:57

bonjour, encore une recette faite très souvent, mais oubliée merci de raffraichir notre cerveau comme tu dis sans passer du temps au fourneau mais en se régalant à peu de frais ayant tout ce qu'il faut programmée pour mercredi à bientôt

Virginie 23/09/2015 08:31

bonjour, je me permets une question, car cette recette est comptabilisée à 7PP, mais quand je rentre dans le journal de bord j'arrive à 10PP avec une cuisse de poulet à 240g.
Est-ce que j'oublie quelque chose?
merci, et merci pour vos recettes que j'adore!

Virginie 23/09/2015 13:12

ah d'accord, je ne savais pas! Merci de ta réponse rapide! bonne journée!

Vanda 23/09/2015 11:37

Attention 240g de cuisse crue ....tu obtiens 10PP mais en réalité tu vas manger 120g soit 5PP puisqu'il y a les os a enlever

Anny 01/09/2015 11:07

Vais faire ta recette mais au lieu du poulet un lapin ca devrai etre aussi bon tu crois pas car j'ai un lapin.