Filet de canard pommes ananas

Publié le par Vanda

Je me suis   inspirée de  la recette ** filet de canard aux abricots ** .
J'ai utilisé un reste d'ananas frais et une boite de petites pommes au sirop
que j'avais acheté .....je ne sais 
....et qui trainait dans le placard .
Recette perso

Filet de canard pommes ananas

Pour 4 pers; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser  1PP la part

Ingrédients ; ** LOGOS VERTS
** 500 g d' Aiguillettes de canard   
 ** 150 g d' ananas frais

  200 g de   petites pommes au sirop
 20g  de soupe à l’oignon déshydratée ( en sachet)
 Sel  et Poivre   
    
 Préparation;
Égoutter les pommes au sirop ( Attention !!!!!! réserver le jus)
Suivant leur grosseur ,les couper en deux .
 Dans une poêle ,sur une feuille de cuisson , faire revenir l'ananas coupé en dés .
 Dans une autre poêle antiadhésive, faire revenir les aiguillettes de canard.
 Les saler et poivrer.
 Lorsque les aiguillettes de canard sont dorées, parsemer de poudre pour soupe à l'oignon.
 Ajouter les pommes et leur jus ainsi que les morceaux d'ananas .
 Laisser mijoter à feu doux quelques instants puis servir chaud.

Recette ultra rapide ; peu de temps de cuisson , les filets de canards doivent rester rosé .

Servir avec du riz , du boulgour, du quinoa, de la semoule , des pâtes ..... (à comptabiliser en +).

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christiane 19/09/2015 11:28

RECETTE MAGRET DE CANARD EN UNITES PP MAIS JE NE LES AIME PAS SAIGNANT MERCI

France 19/09/2015 05:30

oú trouves tu la poudre d'oignons merci d'avance

Vanda 19/09/2015 08:43

Knor ....Maggi ....

https://www.google.com/search?q=sachet+de+soupe++%C3%A0+l%27oignon&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CCMQsARqFQoTCPKTj-u-gsgCFQznGgodbrYFcg&biw=1680&bih=881

Vanda 19/09/2015 08:41

il s'agit d'un sachet d soupe a l'oignon en poudre

France 19/09/2015 05:29

Merci et Bonjour Cette recette me botte je la note la ferai plus tard j'ai mis hier des cuisses ds canard au menu bon WK amicales pensées

Vanda 19/09/2015 08:42

Aiguillettes de canard en logo vert mais pas les cuisses