Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Publié le par Vanda

Pas besoin d'aller chercher bien loin pour se régaler  ....
Une pâte à tarte au congélateur (  oui j'avoue ...je ne l'ai pas fait , j'ai fais ma fainéante )  , des
#Courgettes , un pot de fromage de #Chèvre au frigo et voilà  une recette parfaite pour utiliser  tous ces ingrédients  

Recette extraite du livre WW **Flans , tartes et clafoutis de 2005* ....avec quelques modif perso
Total de la recette 59 SP
Pour 6 pers  ; 10 SP la part

Vous gagnerez  2 SP  à la part en  préparant vous meme votre pâte  à tarte  ....Recette ICI
 

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Pour 6 pers ; 6 PP la part .
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 5PP la part

Ingrédients :**LOGOS VERTS
180 g de pâte brisée ( j'en ai toujours au congel pour dépanner  )
** 3 œufs
 1 brique de 20 cl de crème fraîche à 5%
** 2 courgettes  ( poids total 520g)
150 g de Chavroux pyramide
6 olives noires
1 branche de thym
sel et poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 220° .
Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte  ..(.j'ai laissé le papier sulfurisé dessous)
Dans un saladier ,  mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Laver et détailler les courgettes en fines rondelles  et les disposer sur la pâte.
Verser la préparation aux œufs.
Détailler le fromage en petits morceaux et les répartir ainsi que les olives (coupées en 2 )sur le dessus de la tarte.
Saupoudrer de thym effeuillé .
Mettre au four  pour  35 min  .
A déguster accompagner d'une salade vinaigrée  .

 Dans la recette initiale pour 6 pers à 8 PP la part  , il est prévu   200g de fromage de chèvre frais allégé et  20cl de crème fraiche  à 8%.

Comme j'avais décongelé une pâte de 230g  ; avec les chutes , j'ai fais un petit cercle de pâte déposé au centre de ma tarte   et  des mini tartelettes pour le plus grand plaisir de mes petits enfants  !!!!

Petit aperçu avant le passage au four  .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Dans mon assiette ,ma part prête à être déguster avec une belle salade vinaigrée .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives
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Commenter cet article

DANA 20/08/2016 19:58

Nous venons de terminer de dîner : ce fut très bon et allégé. Merci et bonne soirée.

Vanda 20/08/2016 21:02

merci et bon dimanche !!!!

DANA 20/08/2016 18:46

Bonsoir, ma tarte est au four ; nous la mangerons ce soir avec une salade du jardin. Merci du partage.

Sainte-Colombe Isabelle 14/08/2016 10:20

J'ai rajouté des dès de volaille fumé. Dans la tarte aux courgettes, chèvre et olives noires, pour faire un repas

Marie L 05/08/2016 11:54

Superbe tarte. Gourmande et des saveurs que j'aime. Il me faudrait l'adapter pour la réaliser mais elle me tente. Belle journée

Marie L 14/08/2016 12:49

Pas de gluten ni oeufs dans ma cuisine. Je dois donc adapter. Belle journee

Vanda 05/08/2016 20:53

pourquoi l'adapter si elle te tente ??? vas y fais la !!!!!

jo 02/08/2016 14:03

Toi : fainéante, ce n'est pourtant pas l'impression que cela donne !!! Je n'ai jamais pensé à congeler des pâtes à tarte ; c'est le moment où jamais. Je suis contente, je me coucherai en ayant appris au moins une chose encore aujourd'hui ... Ce soir : PdT et courgettes à la boulangère, interrompue hier soir au moment de la préparer. Merci de nous consacrer tant de temps. Bon après-midi

claudine222 14/07/2016 11:35

et pas d'olives !

claudine222 14/07/2016 11:34

super recette, j'ai mis du chèvre en buche et 2 tranches de jambon en morceaux un délice ! merci

saout 15/05/2016 19:54

bonsoir ! est-ce qu'on peut faire cette recette sans pâte ?

Vanda 18/05/2016 20:55

merci d'avoir donner le verdict ...bonsoir

saout 18/05/2016 19:01

bonsoir vanda ! alors j'ai fait l'essai et effectivement c'était plus un clafoutis qu'une tarte, car trop liquide, un peu moins en la réchauffant une 2e fois, mais très bon aussi ! bonne soirée et merci pour ces bonnes recettes !

Vanda 18/05/2016 17:34

tu vas avoir un clafoutis mais pourquoi pas
si tu essaies dis moi ....

tessa 14/05/2016 11:38

j ai remplacé les olives par l équivalent point en lardons de volaille ( mes enfants n 'aiment pas les olives) et le résultat super; c est très bon.. recette a refaire. merci pour cette idée et pour ton blog en général; c est un réel allié qui me permet de prévoir mes menus à l'avance..

Vanda 14/05/2016 18:11

Génial ....tu as créer TA RECETTE !!!!

mad 12/05/2016 10:20

tres bonne tarte mais je les coupe en petits cubes j'ajoute de l'ail éclaté fais cuire les courgettes avant pour qu'elles rejettent leur eau puis je fais comme vous VANDA une très bonne tarte et merci pour toutes vos recettes qu'est ce que ça nous facilite le coté repas bravo

Vanda 12/05/2016 16:34

merci

Candice 12/05/2016 09:52

Super recette pour utiliser des courgettes La tarte est belle, bien épaisse. Toute la famille a apprécié ! Merci.

Vanda 12/05/2016 16:35

merci ...bizzz

Catherine 12/05/2016 09:10

Bonjour, merci pour vos recettes .
Est ce que les courgettes ne rendent pas trop d'eau et détrempent la pâte ?
Merci d'avance

Vanda 12/05/2016 16:37

non mais il est vrai que j'avais pris de toutes petites courgettes ....a la saison si tu prends des grosses courgettes , les faire revenir un peu avant

veille 12/05/2016 08:54

Bonjour Wanda,
Petite question, le fait de ne pas cuire les courgettes ne met pas trop d'eau.
Merci pour votre retour et merci pour vos recettes

karine 24/05/2016 11:51

Merci Vanda bonne journée

Vanda 12/05/2016 16:39

je viens de repondre a Catherine juste au dessus....regarde mon commentaire stp

corinne 12/05/2016 08:11

j'adore cette semaine . je pense que nous avons les memes livres . j'ai fait cette recette mardi soir et j'avais pas encore calculé les points. merci de l'avoir fait. j'adore votre blog

Vanda 12/05/2016 16:40

j'en ai un bon stock de livres WW ...et j'en trouve toujours des anciens sur les brocantes !!!!

laurence 17/07/2015 08:42

Excellent. J ai remplacé la crėme fraîche par du lait cocentré Gloria. J adore votre blog. J ai perdu 9 kg depuis fin avril et je vous en remercie tout particuliérement : le détail et le nombre de vos recettes y comptent pour beaucoup. Je vous souhaite une continuation. Cordialement'

regnier 16/07/2015 12:00

Coucou Wanda mon homme m'aime pas fromage de chevre que me conseillez vous comme autre fromage merci d'avance

Vanda 16/07/2015 13:41

remplace par du St Moret si il aime ....ou par un autre fromage au goût de Mr.....lol

Nath 13/07/2015 22:10

Recette faite un delice légère, merci Vanda

Monette 13/07/2015 10:01

Coucou Vanda encore un super recette ça!!!!
Je ne savais pas qu'on pouvait congeler les pâtes toute faite du magasin.Et elle se garde combien de temps comme ça au congel???? Merci
Très bonne semaine, bisous bisous Monette

Monette 13/07/2015 22:01

Merci bcp Vanda, je vais en congeler aussi.
Bon 14 juillet à toi aussi, chez nous c'est le 21 juillet mais à Liège au fête le 14 juillet aussi mais pas congé
Bisous bisous

Vanda 13/07/2015 20:54

je les garde maximum 3mois ....peut etre je pourrais plus longtemps mais je n'ai pas testé

bon 14 juillet ....bizouilles

Marie Claude 13/07/2015 08:54

Encore une bonne recette pour se regaler les jours prochain.En ce moment toujours en vacances alors ce sera pour dans 10jours quand je serai rentrée . Bises

Vanda 13/07/2015 20:54

bonnes vacances ....bizouilles

Nath 13/07/2015 08:47

Miam , dîner de ce soir merci Vanda ....Bonne journée ....

Vanda 13/07/2015 20:55

alors ??? alors ???? verdict ....