Petits clafoutis de l'été

Publié le par Vanda

Les premières #Prunes du jardin qui tombent , quelques #Abricots qui  s'abiment au bas du frigo  .
Je recycle le tout  et voilà  un excellent goûter pour  mes p'tits gourmands

( vous pouvez varier en fonction des fruits  que vous avez sous la main  )
Je vous mets la recette pour  6 clafoutis mais  j'avais doublé tous les ingrédients  pour avoir  12 petits clafoutis........

Recette perso
Total de la recette 32 SP
Pour  6 pers; 5 SP la part
En utilisant 100g de sucre à la place du fructose ; 7SP la part

Petits clafoutis de l'été

Avec 100g de  sucrepour 6 pers ;5PP la part ........et en JSC  4PP la part
Avec  50g de fructose  ; pour 6 pers ;4PP la part.....  et en JSC 3PP la part


Ingrédients : **LOGOS VERTS
** quelques abricots et quelques prunes jaunes et  rouges
50g de farine
50g de maizena  
** 2  œufs  
50g de fructose
1/2 paquet de levure
200ml  de lait écrémé
10g d'amandes effilées

Préparation;
Préchauffer le four à 180°.
Rincer , éponger et dénoyauter les abricots puis les couper petits morceaux  .
Faire pareil avec les prunes  .
Dans un saladier, mélanger la maïzena , la farine , le fructose et la levure  .
 Ajouter les œufs et le lait.
Mélanger le tout pour avoir une pâte bien lisse .
 Verser la préparation dans 6 moules à muffins en silicone  ( j'ai utilisé les moules briochettes Demarle  )
Disposer les fruits sur la pâte  .
Parsemer d'amandes effilées .
Enfourner  pour  35 min  .

Petits clafoutis de l'été
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Publié dans Desserts, Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

Naïma 24/07/2015 16:51

Avec cette recette, tu peux participer au concours du meilleur gâteau estival que j'organise : http://www.lesdelicesdenaima.com/2015/07/concours-du-meilleur-gateau-estival.html

bisours 22/07/2015 19:25

Merci pour ce petit dessert !

Marsile 22/07/2015 12:30

Très joli visuellement mais je vais devoir attendre encore un peu pour essayer ta recette, les prunes rougissent à peine dans mon petit jardin du nooooord.

chantal 22/07/2015 11:10

je vais essayer car j'ai des prunes au verger qui commencent à s'abimer ! merci Vanda !

poupinette dudu 22/07/2015 08:27

tu commences à avoir un bel assortiment de moules !!! ;) elle est où la Vanda qui utilisait le moule que sa fille lui avait offert ?
je fais pas mal de clafoutis également en ce moment avec les prunes mais également pêches et nectarines
je vais faire ta recette ça changera de mon classique invisible

marylène alexandre 22/07/2015 08:11

merci