Petite sauce moutarde ( pour 1 pers)

Publié le par Vanda

En ce moment , je prépare souvent des assiettes composées pour le dîner .
Et je fais des tests de petites sauces allégées  .

recette extraite du livre WW * Points à la ligne de 2001*
Compatible pour 1 journée sans compter

Petite sauce moutarde ( ramequin pour 4 personnes)

Petite sauce moutarde ( ramequin pour 4 personnes)

Pour 1 part ;  1PP la part
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte   0PP

Ingrédients ;
1/2 cc de moutarde
1 cc de crème fraîche à 5 %
1 cc d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron
sel, poivre.

Préparation
Dans un bol , mélanger la moutarde avec la crème.
Émulsionner avec l'huile versée en filet, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
Réserver au frais  .

J'ai testé cette petite sauce avec une belle assiette de pâtes .........recette ICI

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Adisson 24/09/2015 07:53

Merci, une excellente sauce, j'adopte je me suis régalée et sans culpabilité.
Bonne journée.

Mamy Nadine 12/06/2015 16:23

Merci Vanda pour cette petite sauce, je vais la tester !
Bonne fin de journée