Petite sauce moutarde ( pour 1 pers)

Publié le par Vanda

En ce moment , je prépare souvent des assiettes composées pour le dîner .
Et je fais des tests de petites sauces allégées  .


recette extraite du livre WW * Points à la ligne de 2001*

Programme  monWW  
 Pour 1 part  à 1 SP 
 

Petite sauce moutarde ( pour 1 pers)

Pour 1 part ;  1PP la part
 


1/2 cc de moutarde
1 cc de crème fraîche à 5 %
1 cc d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron
sel, poivre.


Dans un bol , mélanger la moutarde avec la crème.
Émulsionner avec l'huile versée en filet, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
Réserver au frais  .

J'ai testé cette petite sauce avec une belle assiette de pâtes .........recette ICI

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Aïcha 14/04/2020 14:23

Bonjour Vanda, une belle sauce légère pour notre gourmandise, je vais adopter mais je n'ai que de la crème semi-épaisse à 4% Elle & Vire en briquette de 20 cl, est-ce que çà peut aller car je ne vois pas du tout pour votre crème que vous utilisez? Je vous remercie

Vanda 14/04/2020 14:44

bonjour
oui c'est ca !!!!!

Adisson 24/09/2015 07:53

Merci, une excellente sauce, j'adopte je me suis régalée et sans culpabilité.
Bonne journée.

Mamy Nadine 12/06/2015 16:23

Merci Vanda pour cette petite sauce, je vais la tester !
Bonne fin de journée