Taboulé printanier ( pour 1 pers )

Publié le par Vanda

Petite entrée  ou plat complet ?
A vous de choisir .

recette extraite du livre WW*  recettes pour 1 assiette de 2003 *

PARFAIT pour 1 JSC et en simpl' express

Taboulé printanier

Taboulé printanier

7 PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 0 PP à comptabiliser si l'huile est à déduire de vos 2 MG offerte
Si vous souhaitez faire une entrée pour  2 personnes ;doubler tous les ingrédients sauf la semoule. Mettre seulement 80 g de semoule et vous aurez une entrée à 4 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 60 g de semoule  
 ** 1 Tomate  

** 1 tronçon de 5 cm de Concombre
**  4 radis   

1 cc d' huile d'olive   
1 cc de Jus de citron   
**1 Oignon  rouge
**10 g de Menthe   

Sel et Poivre  
 
Préparation;
Mettre la semoule dans une tasse pour la mesure.
 Mesurer la même quantité d'eau chaude.
 Verser la semoule dans un petit saladier, couvrir d'eau chaude, saler et laisser gonfler.
(facultatif ) ; Peler la tomate  , la couper en deux et la presser pour éliminer les pépins.
Couper la tomate en dés .
Hacher  le concombre et les radis.
Verser l'huile sur la semoule puis l’égrener.
Ajouter le jus de citron, les dés de légumes, l'oignon et la menthe.
Poivrer.
Mélanger et réserver au frais pendant au moins une heure avant de déguster.


Pour un repas complet ajouter ;
soit des crevettes décortiquées ou du blanc de poulet coupé en dés et poêlé ou tout simplement  2 oeufs durs ...vous aurez un plat  à 0 PP pour une JSC 
.

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Commenter cet article

Marie 27/05/2015 21:21

Délicieux avec les crevettes roses merci Vanda pour ces bonnes recettes

Domie 12/05/2015 15:44

J'ai fait cette recette hier pour emporter avec deux oeufs durs pour un déjeuner complet. Ce plat est très généreux, facile, sympa, très bon. Merci beaucoup.

Vanda 12/05/2015 20:48

c'était mon diner du jour avec des crevettes roses.....hummm

melomane02 05/05/2015 14:41

Une recette que je fais souvent mais sans menthe car je ne la digère pas. Bonne semaine

Vanda 05/05/2015 17:06

je mets de la menthe pour moi et du persil pour mon homme

yolande 05/05/2015 09:02

tres bonne idee,ce sera le repas de ce soir!!c'est vrai qu'actuellement je recherche les repas faciles et vite fait!!merci a toi Vanda!!tres bonne journée

Vanda 05/05/2015 17:07

moi aussi , en ce moment je recherche de la cuisine avec peu de temps aux fourneaux !!!!