Crumble de courgettes

Publié le par Vanda

Lorsque l'on parle #Crumble ,on pense de suite  à la version sucrée
mais avez vous déjà tester en version salée ? .... C'est aussi très bon  !!!!!

recette extraite du livre WW  *Saveurs et équilibre de  2007*
Total de la recette  26SP
Pour 4 pers; 7SP la part

En utilisant du beurre allégé  à 41%; total de la recette 19 SP 
soit  pour  4 pers ; 5SP la part

 

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Pour 4 pers :5PP la part
dans le cas d'une JSC ,en considérant la MG offerte ; comptabiliser 4PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 1 kg de courgettes
4 CS de farine soit 80g
8 CC de beurre ramolli
15 g de poudre d'amande
menthe ciselée (facultatif )
1  citron
sel, poivre

Préparation ;
Râper les courgettes non pelées à l'aide d'une grille à gros trous.
Les faire cuire 10 min à la vapeur ou 7 min  à couvert au micro ondes à pleine puissance.
 Les égoutter à fond en les pressant .
 Saler, poivrer et parfumer avec la menthe ciselée.
 Les mettre dans un plat à gratin.
Préchauffer le four 210°.
Prélever le zeste du citron .
 Le mélanger à la fourchette avec  la farine, la poudre d'amande et  le beurre .
Parsemer cette pâte sur les courgettes.
Enfourner et faire cuire environ 20 min.
Servir chaud ou tiède .

Idée menu tout simple pour votre dîner
1 part de crumble aux courgettes  5SP
100 g de jambon blanc dégraissé  2SP
2 petits suisses 0% 1SP
 des fraises 0PP

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Commenter cet article

Nathalie 05/08/2016 07:11

Un joli plat de courgettes!! C'est appétissant et c'est une bonne idée!! Bonne journée

yumelise 29/05/2015 14:42

Original et çà doit être très bon ! J'y penserai la semaine prochaine ;-)

Annie 29/05/2015 08:38

Bonjour,

Si je ne mets pas de poudre d'amande et de beurre, de la chapelure, j'aimerais mieux, je compte combien de pp svp ?

nathallie 29/05/2015 08:22

bonjour par quoi remplacer la poudre d'amande ? de la chapelure ferait l'affaire ??

yolande 29/05/2015 08:10

tres facile!!! aujourd'hui jour des courses et hop une idée pour accompagner mes brochettes
bonne journée Vanda