Cake de la mer

Publié le par Vanda

En  plat principal pour votre dîner  accompagné d'une salade verte vinaigrée .
Couper en carrés, ce #Cake  sera parfait pour accompagner un apéritif .
  Couper en tranches ,il fera une excellente entrée.

Et pourquoi pas  pour un  pique-nique ou pour emporter au travail ..........
Recette extraite du livre WW  *  Recettes des beaux jours de  2005*
Total de la recette 30 SP
 Pour  8 pers; 4SP la part ....ou .... Pour  6 pers; 5 SP la part

 

Cake de la mer

Pour 8 pers ; 4PP la part
Pour 6 pers ; 5PP la part

Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  3PP la part    

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
1 sachet de Levure chimique
** 3 œufs   
 2 cc de Fumet de poisson ( soit 8 g)   
** 120 g de Crevettes (décortiquées cuites)   
140 g de Surimi (8 bâtonnets)   
 Sel  et  Poivre   
3 cc de Moutarde fine
30 ml de Lait écrémé ( soit 2 CS )  
175 g de Farine ( j'ai remplacé par  120g de farine blanche et  55g de farine de quinoa qui me restait)

Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée , le sachet de  levure, les œufs, le lait, la moutarde et le fumet.
Ajouter les crevettes et le surimi coupé en rondelles.
Poivrer et saler légèrement.
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif.
Enfourner environ 30 min et laisser tiédir avant de démouler.( la prochaine fois, je  testerais  avec  25min de cuisson   )

 Si vous utilisez des crevettes surgelées ;  les décongeler au micro ondes et bien les égoutter avant de les ajouter à la préparation .( vous pouvez remplacer par des moules )
pour un repas plus festif ;  remplacer le surimi par  des coquilles St Jacques

 

Cake de la mer
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Commenter cet article

fremonr 04/10/2016 18:13

Bjr j aime toute ces recettes et il donne envie car je bat avec mes kilo depuis 15 ans donner moi le courage merci

Vanda 05/10/2016 20:33

Motivation a fond ... cuisiner .....et manger en se faisant plaisir ( tout en restant raisonnable !!!!

fremonr 04/10/2016 18:12

Bjr j aime toute ces recettes et il donne envie car je bat avec mes kilo depuis 15 ans donner moi le courage merci

Martine (titine) dans le Doubs 20/05/2016 19:38

Bonsoir Vanda, très bonne idée ce cake de la mer, il sera au menu de dimanche soir, lorsque nous reviendrons des vides greniers (il y en à 4 dans les environs) et comme nous aurons bien marché et bien fouillé, on sera très content de se régaler de ce cake avec une belle salade verte......et bien sur, on pensera à Vanda.
Bonne soirée.
Bisous.
Martine.

Vanda 23/05/2016 21:04

nous aussi on devait aller a une brocante mais vu le temps on est allé faire un loto bien a l'abri ....lol

Marie L 20/05/2016 13:14

Beau cake salé. En plus, on peut changer le surimi. Belle journée

JOCELYNE 19/05/2016 11:41

Pouvons nous mettre des petites crevettes en boîtes.?

Vanda 19/05/2016 12:01

oui ou meme des surgelées

CATALANE 19/05/2016 11:10

Il me semble avoir déjà fait cette recette, mais il y a fort longtemps ! Mais comme je n'ai plus le bouquin WW, et bien je vais la refaire la semaine prochaine ! Merci, merci !

jicé 12/11/2015 22:56

Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...

nadège 20/07/2015 21:15

bonsoir
tout d'abord génial votre blog :)
j'ai fait le cake ce soir; mais pour ma part le surimi et les crevettes ont tous tomber dans le fond :(
et je les laisser cuire plus longtemps mais la pâte était un peu pâteuse pq?
merci

Vanda 21/07/2015 20:58

je ne sais pas pourquoi ...je n'ai pas eu ce soucis

maminou56 23/05/2015 20:39

Je l'ai essayé ce soir et il a été adopté à l'unanimité. Merci pour tous tes délicieux partages

Vanda 27/05/2015 19:08

merci

laura 20/05/2015 16:24

sympa ce cake ! il me plaît bien