Douceur perlée des îles

Publié le par Vanda

Il y a quelques  jours  , j'avais acheté  un bel ananas pensant  à me préparer un dessert tout simple  pour  0 SP ; Une belle tranche  bien  fraîche coupée en morceaux avec  100 g de skyr . Mais  c’était sans compter sur la gourmande que je suis....Le lendemain ,j'ai réalisé ces petites douceurs pour titiller mes papilles .
Une petite douceur  bien sympa pour terminer le dîner

Recette extraite du site Tipiak ...... avec  mes petites modif
programme  WW liberté 
pour  4 pers ; 4 SP la part

Douceur perlée des  îles

Douceur perlée des îles

Pour  4 pers ; 3 PP la part

  •  40 g de perles  du Japon Tipiak
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
  • 500 ml  de lait écrémé
  • 1CC d’arôme vanille
  •  1 ananas ( j'ai utilisé  une moitié d'ananas qui me restait )
  • 4 spéculoos
  •  1 petit suisse  0%
  •  Quelques  groseilles ( surgelées pour moi )
  • 2 CC d'édulcorant liquide

Dans une casserole ,  faire cuire  pendant 15 min ,les perles du Japon dans le lait avec la vanille , l'édulcorant  et quelques gouttes de colorant  jaune  .
Remuer régulièrement pour éviter que les perles n'accrochent au fond de la casserole  .
 Éplucher l’ananas et couper  la chair en petits dés.
Répartir la moitié des dés d'ananas dans 4 verrines.
Une fois les perles du Japon cuites, ajouter le petit suisse et mélanger la préparation  .
Transvaser ce mélange crémeux dans les 4  verrines.
Émietter les spéculoos sur la préparation.( j'en ai gardé un peu pour mettre dessus  )
Disposer  le reste de dés d’ananas  sur les miettes de spéculoos.
Décorer avec  quelques grains  de groseilles et des miettes de spéculoos puis  placer  au frais.
Servir bien frais 
.

Douceur perlée des îles  recette weight watchers

 

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Astrid 27/03/2019 10:35

Bonjour, faites-vous chauffer le lait avec l'édulcorant ou sucre, arôme et colorant avant d'ajouter les Perles du Japon? Je vous remercie

Vanda 27/03/2019 14:07

bonjour
je fais chauffer le lait puis j'ajoute le reste et je laisse cuire

Myrtille 27/03/2019 09:15

Bonjour, combien de gouttes de colorant mettez-vous, je ne sais comment doser, je n'ai jamais cuisiné avec! Merci

Maryvonne GILLARD 23/03/2019 13:46

Ca a l'air vraiment bon. Je vais l'essayer ce week-end. Merci pour la recette

Marbella 23/03/2019 11:30

Bonjour et quel beau dessert ;-) Est ce que je peux avec de l'ananas au sirop? Merci

Vanda 23/03/2019 11:31

Bonjour
oui bien entendu mais dans le cadre du programme WW il te faudra recompter les points.... les fruits au sirop comptent puisqu'il y a du sucre ajouté

ManueB 23/03/2019 11:11

idée pour un ptit dessert !

manue

annette 23/03/2019 10:44

merci pour ce dessert je vaisle tester avec des framboises n aimant pas l ananas . Merci beaucoup Vanda

nuage-de-chocolat 07/12/2017 14:58

Mmmh ca doit etre frais!

Chrystel 05/12/2017 21:38

Super petit dessert. ça me rappelle un dessert de mon enfance. Ta version ananas me plait beaucoup. Bises Vanda

Samaria 11/11/2016 11:03

Ai fait cette recette avec du colorant vert ramené de Bali (utilisé dans un de leurs desserts) et l'effet a été surprenant auprès de mes invités. De plus, recette excellente. Merci Vanda :-)

tessa 02/07/2016 17:47

je viens d en faire avec de la nectarine ( je n avais pas d ananas) ;verdict ce soir au diner.
merci encore pour cette variante.

Martine 01/07/2016 21:04

un delice dessert pourr dimanche merci Vanda .......bizz

lolo29 24/07/2015 21:15

Bonsoir Vanda,
j'ai réalisée cette recette pour le soir, quel régale!!!!!!!!!!
Merci ma grande.

fiannie 06/04/2015 21:11

Étonnée du résultat et apprécié par tous! à refaire. merci pour toutes tes idées ! bonne semaine...

France 04/04/2015 02:47

Et si je fais cette recette avec du riz ou les langues d'oiseaux ça pareil ? Merci encore pour toutes tes bonnes recettes.