Cupcakes de Pâques

Publié le par Vanda

Vous êtes nombreuses  à me demander des gourmandises  pour Pâques . Je n'ai pas eu le temps d'en tester de nouvelles alors , je remonte  ces #cupcakes testés  l'année dernière .

Recette extraite du magazine WW mars / avril 2015

programme  WW liberté 
 pour 12  cupackes  à 5 SP la part
Avec  déco ; 6 SP la part 
 

Cupcakes  de Pâques

Cupcakes de Pâques

Pour 12 cupcakes à 4PP la part  
Sans  la déco , vous obtiendrez  des muffins  à 3PP la part

  •  100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de beurre allégé à 41%
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • Pour décorer ;
  • 100 g de fromage frais à 0% …(.j’ai utilisé des carrées frais 0% )
  •  2 CC  de sucre en poudre
  • 20 g de chocolat  en poudre
  • 12 petits œufs de Pâques .

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier , tamiser la farine et la levure .
Ajouter le beurre le sucre les œufs et l’extrait de vanille.
Mélanger bien avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène .
Verser la pâte dans les moules (j’ai utilisé des moules à muffins en silicone)
Mettre au four pour 20 min .
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie .
Préparer la décoration;
Mélanger le fromage frais avec le sucre et le cacao jusqu’à obtenir un mélange lisse et onctueux
A l’aide d’une poche à douille, décorer vos gâteaux puis déposer 1 petit œuf sur chaque cupcake

.......chez moi il y a  des grands gourmands alors j'ai mis  3 petits oeufs par cupcakes  ...
J'ai aussi tester ;
 une version  décor blanc ; fromage frais , poudre de noix de coco et édulcorant
 et une version décor rose ; fromage frais  , poudre d'amande  , colorant alimentaire rouge et édulcorant  

Cupcakes  de Pâques
Cupcakes  de Pâques
Cupcakes  de Pâques

Cupcakes de Pâques

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Mireille 10/04/2018 18:54

Une première pour moi, puisque je n'ai jamais fais de cupcakes avec de décor sur le dessus! Pourriez-vous me dire si la crème se met au moment de servir ou si je peux la mettre quelques heures à l'avance et garder les gâteaux décorés au réfrigérateur jusqu'à leur dégustation? Par avance: Merci!

Vanda 10/04/2018 19:01

Bonsoir
ce n'est pas comme une creme au beurre
je les avais decorer avant que mes invités arrivent et cétait parfait

Caramel 10/04/2018 13:49

Bonjour, puis-je savoir la dimension de vos petits moules? Je vous remercie.

Vanda 10/04/2018 15:32

j'ai utilisé des moules a muffins

snoopymo 31/03/2018 17:45

Très bon gâteau. Je n'ai pas fait la garniture sur le dessus.

Vanda 01/04/2018 19:27

ils sont tres bon sans le décor dessus !!!!!

nelly 31/03/2018 13:50

Bonjour Vanda, Merci pour toutes vos bonnes recettes. Je pioche régulièrement de nouvelles idées sur votre site. Par contre, j'ai une question à vous poser. Pourquoi, dans vos recettes de pâtisseries, utilisez-vous du sucre ? Perso, je ne mets que du Stévia (il faut en mettre la moitié de la quantité sucre) et, si je ne dis rien, personne ne s'en rend compte. En attendant, passez de bonnes pâques.

Vanda 31/03/2018 14:32

Bonjour Nelly .Dans certaines de mes recettes , je remplace le sucre par fructose ou edulcorant ( la stevia j'avais fais un essai et on avait pas du tout aimé ☻ ☻ )
bon week end de Paques

DANA 15/04/2017 14:20

Bonjour,
Ils sont bien beaux ces cupcakes ; je tenterais bien cette recette. Merci du partage et bon après-midi.

Vanda 16/04/2017 18:34

merci ....bon dimanche !!!

chantal 28/03/2016 19:48

Bonjour,
je confirme le commentaire d'hélène pour la pâte, par contre pour la décoration j'ai eu des difficultés avec ma poche à douille, la crème était épaisse

Hélène 22/03/2016 15:57

Excellente pâte mais la crème est trop grasse

Vanda 22/03/2016 17:53

j'ai eu differents avis ...il y en a qui aiment ...d'autres sont déçus
perso je n'a pas gouter celle au chocolat puisque je n'aime pas le chocolat

mélie melo en cuisine 19/03/2016 13:18

superbe !! bon weekend bises

emanuelle 19/03/2016 09:56

pas terrible en goût ; glaçage impossible avec la dose de sucre glace indiquée.
Ma suggestion : aucune, je ne vois vraiment pas comment on pourrait améliorer cette recette.

nanou 29/12/2015 20:28

bon rétablissement !! j adore toutes vos recettes se sont des merveilles !! super merci a vous !!

Vanda 30/12/2015 14:31

Merci ....mais cette recette date du mois d'avril .....
et depuis j'ai retrouvé ma voix !!!
bon reveillon

chris 08/04/2015 22:10

bon retablissement Vanda , repos a plus

Fiannie 08/04/2015 21:58

trop sympa de penser à nous bien que malade! bon rétablissement !

Coco Symphonie 08/04/2015 17:48

Qu'ils sont mignons ces petits cupcakes ^^ Reposez vous bien Vanda, bonne soirée !

Vanda 08/04/2015 20:55

merci
je ne fais que çà me reposer depuis 1 semaine ...le temps commence à etre long

Chris 08/04/2015 16:49

Il sont magnifiques ces petits nids. J'espère que vous allez mieux, bon rétablissement.

Vanda 08/04/2015 20:55

je suis toujours sans voix .....

patricia 08/04/2015 11:26

merci pour cette recette on va encore se régaler bisous Vanda

Monique B. 08/04/2015 11:18

Merci pour ces dernières recettes. Bon rétablissement. Bises

Anne So 08/04/2015 09:16

bonjour merci pour cette recette, et je vois que rien ne vous arrête pour nous régaler...bon rétablissement, bises

Mamienou 08/04/2015 08:22

Que cette recette semble très appétissante !!!! Un grand merci pour votre partage. Soignez vous bien.

Marie Claude 08/04/2015 08:13

Merci pour cette recette. Bon rétablissement. J ai trouve bizarre de ne pas avoir de recettes hier , je sais pourquoi.soigne toi bien.bises

Vanda 08/04/2015 20:57

les filles qui me suivent sur Facebook savaient que j'avais un soucis de santé .... c'est pourquoi j'ai précisé sur mon blog
bizzzz