Tajine de veau aux dattes

Publié le par Vanda

Excellent plat complet !!!
pour une journée sans compter  , déduire seulement 2PP la part

Recette extraite du livre WW * best of 2010*

Compatible pour 1 journée sans compter

Tajine de veau aux dattes

Tajine de veau aux dattes

avec la MG ;  pour 2 Pers; 13PP la part ....et en JSC 3PP 
sans la MG ; pour 2 Pers; 12PP la part  ....et en JSC  2PP

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 2 carottes
** 200 g de pommes de terre
** 1 navet
**1 fenouil
** 1 oignon rouge

** 400 g de filet de veau coupé en morceaux
2 CC d'huile d'olive
8 dattes
1 verre et demi d'eau
1 CS de raz-el-hanout
Sel (facultatif)

Préparation;
Préchauffer le four à 210° .
Peler et nettoyer les légumes, les couper en tranches, petits tronçons ou quartiers.
Émincer l'oignon.
Déposer la viande dans un plat à tajine en silicone
Ajouter les légumes et l'huile puis les dattes.
Verser l'eau puis saupoudrer le raz-el-hanout.
Couvrir et enfourner 40 min.

Tajine de veau aux dattes

Tajine de veau aux dattes

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Malilly 08/03/2015 22:04

Je l'ai faite pour ce midi (pour 4 personnes) avec un reste de pruneaux et d'abricots et accompagné de graine à coucous pour changer des pommes de terre. C'était très MIAM.
merci à bientôt sur une autre recette.

Palou 02/03/2015 20:08

La recette me tente beaucoup, j'ai envie de tester ce week-end.
Le hic, je déteste le fenouil, par quoi puis-je le remplacer Vanda ?
Merci encore pour toutes ces recettes délicieuses que vous nous proposez.

France Gardon 02/03/2015 14:52

Je crois que je vais aimer !!! Et chez nous en Aveyron les pruneaux ne sont pas loin si je remplace les dattes par des pruneaux ça peut le faire. ?

Vanda 02/03/2015 17:18

oui pourquoi pas !!!!!!
j'avais un paquet de dattes d'entamé et comme je suis curieuse j'ai voulu testé ce plat ....on a beaucoup aimé zom et moi

Katty 02/03/2015 14:00

Belle recette qui me tente, mais une chose me chicote c'est dans les PP
2 c à café d'huile ça fait 2 PP mais la recette est pour 2 ..Donc ça ferait juste 1 PP / pers en plus des 9 ça ferait 10 PP et non 13 ..ou je me trompe ( je n'ai pas calculé le reste ) ? Je suis en phase perte de poids donc je gratte je gratte mes points hihi ! Merci Vanda et excuse moi, ce n'est pas une critique bien loin de là !!! Je en me permettrais pas c'est juste un questionnement ♥

Vanda 02/03/2015 17:16

ouppppsss erreur de frappe ....PARDON !!!!!!
je viens de corriger ....merci de m'avoir fait remarquer mon erreur