Poêlée de fruits de mer au cognac

Publié le par Vanda

Vous n'avez pas d'idée  pour le dîner mais  peut être  trouverez vous un sachet  de #fruits de mer dans votre congélateur . Une de mes abonnées m'a demandé
  de recompter cette recette en SP  , voilà qui est fait .
Excellente recette facile  à préparer  !!!!

Recette extraite du livre WW * Les recettes coup de cœur de 2002*
Total de la recette 19 SP
Pour 4 pers  ; 5 SP la part

Poêlée de fruits de mer au cognac

Poêlée de fruits de mer au cognac

Pour 4 pers; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC comptabiliser 2PP la part

 
Ingrédients ;** LOGOS VERTS
** 600 g de Cocktail de fruits de mer surgelé 
** 250 g de Champignons de Paris (surgelé ou en conserve ) 
**1 à 2 gousses d'ail   

**2 cc de Persil   
4 cc de cognac   
2 cc  de Fumet de poisson
2 CS de Farine,( soit 40g)  
500 ml de Lait écrémé   
Sel  et Poivre   

Préparation;
Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans une poêle anti-adhésive.
Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac.
 Mélanger.
Ajouter le fumet de poisson et la farine.
Délayer le tout progressivement en ajoutant le lait.
 Laisser épaissir de 5 à 10 min.

Servir bien chaud ,  accompagner  de pomme de terre vapeur , de riz  ou de pâtes  (à comptabiliser en +  )

La photo n'est pas géniale ....mais c'est trop bon  !!!!

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Commenter cet article

DE NATURE INDONESIA 30/11/2016 18:27

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mélie melo en cuisine 30/11/2016 08:37

miammm top

monique 29/11/2016 18:45

humm je vais préparer cela pour vendredi. Merci Vanda

Mariecoxi 29/11/2016 11:45

Pourrais je savoir à combien de smart points correspond cette recette ?

Vanda 29/11/2016 15:01

je vais recompter de suite .....

laurence 13/06/2016 14:34

delicieuse recette merci on sait regale

doum 04/05/2015 20:20

recette faite ce soir tres bonne , je la referais merci pour tout ces bons plats

Vanda 05/05/2015 17:10

merci pour ton passage chez moi

Chipounette 18/02/2015 18:24

Vanda 1000 mercis pour cette délicieuse recette.nhier soir on s'est régalé

Vanda 20/02/2015 18:49

et pourtant la photo ne donne pas envie .....mais difficile de faire de belles photos pour ce genre de plat
bonne soirée

sev 14/02/2015 14:45

Je n'avais pas de cognac, et l'ai donc remplacé par du vin blanc. C'était très bon ! Merci pour les recettes qui m'inspirent jour après jour !

Vanda 14/02/2015 19:00

merci ...bonne soirée

lolo29 06/02/2015 14:44

Bonjour Vanda,
te fais pas de mouron si tu n'as pas été classée dans les première au concours, avec nous, tu seras toujours la première et la meilleurs.
Aujourd'hui, j'ai cuisinée la poêlée de fruits de mer au cognac. Verdict : mon mari à adoré et moi aussi. C'est vite fait et vite prêt. Pas contre, on a trouvé un peu fade, donc la prochaine fois, je rajouterai un peu de piment, soit d’Espelette ou de Cayenne. Avec des cèpes ramassés dans les bois, un vrais délice.
Bonne journée.

Vanda 06/02/2015 16:57

je suis ravie de t'avoir fait plaisir avec cette recette !!!!!!!
la photo n'est pas top top mais c'est trop bon .

Malilly 03/02/2015 19:22

Elle m'fait bien envie celle ci aussi....

Malilly 17/02/2015 18:37

Je confirme...c'est cro bon. J'ai accompagné de pâtes fraîches (maison). A refaire.

Charlie 03/02/2015 12:08

Ce doit être un vrai délice!

marie 03/02/2015 10:20

Merci Vanda recette que je mettrai a mon menu de cette semaine
Bonne journee

patricia 03/02/2015 09:27

QUE DE BELLES et bonnes recettes!!....merci à vous Vanda de nous régaler chaque jour

Jo-Elle 03/02/2015 08:51

Oui, je fais régulièrement des poêlées de mer ainsi; on apprécie beaucoup chez nous