Lapin bistroquet

Publié le par Vanda

Les températures ayant bien  chutées , hier soir pour le  dîner j'ai refais ce plat bien chaud ....Du #lapin avec plein de  #légumes  !!!
Excellent plat complet en Logos verts .

Recette extraite du livre WW * Recettes à points.....coup de pouce en plus de 2002*
Total de la recette 27SP
Pour  4 pers; 7SP la part
 Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte   2 SP la part 

Lapin bistroquet

Lapin bistroquet

Pour  4 pers ; 7 PP la part
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte   2 PP la part
et  seulement  1PP si vous ne mettez pas les olives noires

Ingrédients ;** LOGOS VERTS
** 1 oignon
**  4 cuisses de  lapin   ( environ 500g  de viande cuite  )
** 300 g de Champignons de  Paris
** 4 CS de Haricots rouges cuits, (soit 120g )  
 ** 1 branche de céleri coupé en tronçons
 ** Poivron vert

 1/2 verre d'eau   
2 cc d'huile
 2 Saucisses de volaille   
6  Olives noires    ....j'en ai pas mis  
Poivre   et  Sel   
1 verre de vin blanc

Préparation;
Peler et couper l'oignon en rondelle.
 Couper le poivron en lamelles et le céleri en tronçons.
 Dans une cocotte , faire chauffer l'huile .
 Y faire dorer les cuisses de  lapin .
Ajouter l'oignon, le poivron, le céleri, mélanger, saler et poivrer.
Verser le vin blanc et le demi verre d'eau.
 Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 35 min .
Laver les champignons, couper en lamelles et  les ajouter dans la cocotte après 15 min de cuisson.
Couper les saucisses en rondelles .
Égoutter les haricots.
10 min avant la fin de la cuisson, ajouter les saucisses, les haricots rouges et les olives dans la cocotte.
Terminer la cuisson.
Décorer avec le persil.
Servir bien chaud  .

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dubillot chantal 29/11/2016 08:15

encore une recette à faire qui change comme d'hab je vais m'empresser j'avais prèvue du lapin pour ce midi je vais opter pour cette recette , comme il y à tout légumes et haricot rouge je me prépare pour mes courses je note les champignons que je n'ai pas et en route merci
à bientôt

Linou377 28/11/2016 22:59

Bonsoir vanda

Je recherche depuis un moment le nombre de sp de la saucisse de lapin vendue en barquettte mais pas de donnée. Où les achètes tu et combien de sp ? Merci d'avance Cordialement

Vanda 29/11/2016 15:03

ou as tu vu saucisses de lapin ???? j'ai noté saucisses de volaille

sotis 28/11/2016 13:35

j'adoooore!!!! bisous

nuage-de-chocolat 28/11/2016 11:17

Quel drôle de nom ihih! Mais ca a l'air tres bon!

mélie melo en cuisine 28/11/2016 10:10

super sympa bisous

fiannie 28/11/2016 08:57

Bonjour vanda ce sera pour la prochaine fois car fait hier une autre recette de lapin ww "lapin a la moutarde" en pp dans un petit livret coup de pouce de 2002

marylene 12/01/2016 08:30

merci vanda ,je vais mettre la recette dans mes favoris ,dès que je peux acheter du lapin ,je le fait

Mamy Nadine 12/01/2016 06:18

Merci Vanda pour cette recette qui me plaît bien... je vais la faire un de ces jours, ça c'est sûr ! Bonne journée à vous

anne 26/07/2015 23:14

moi je mets des merguez de volaille au lieu des saucisses. Pour une JSC, il suffit de décompter la merguez de la RH

melomane02 26/07/2015 22:14

Le lapin , j adore , je trouve que l on oublie que c est une viande maigre,.ta recette me plait bien et que j ajoute a mes préférées, vue quej ai les enfants et petit h fils pendant 3 semaine s, il me faut des recettes faciles à réaliser. Merci Vanda. Evelyne

Praline 26/07/2015 22:13

Merci pour la recette! J'aimeeeeee cuisiner mais "le lapin m'inspire rarement" /MDR

Bises.

Aline 01/06/2015 11:50

Bonjour Vanda je viens de préparer le lapin bistroquet verdict à midi. Merci pour toutes ces recettes.

roseline theunis 19/02/2015 16:34

demain je fait le lapin a la bistroquet merci vanda pour cette recette roseline