Gratin d'endives au curcuma

Publié le par Vanda

Au menu ce soir 
Gratin d'endives au curcuma
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Pain de seigle et semoule ....recette
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Fromage blanc
kiwi

Recette extraite du livre *AGAR AGAR et Régime Okinawa minceur et santé * légèrement modifiée
recette recomptée en Smartpts
 

Gratin d'endives au curcuma

Gratin d'endives au curcuma

Pour  2 pers  ; 4 SP la part
pour 2 Pers; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC, comptabiliser 3PP la part

Ingrédients;** LOGOS VERTS
**600 g d'endives
30 g de Parmesan
1 CC de  Cumin
100g de crème fraîche liquide à 5%
Sel et Poivre
1 à 2CC de Curcuma (suivant votre gout )

Préparation;
Couper la base des endives et enlever les feuilles extérieures.
Préchauffer le four à 210° .
Faites les cuire 10 min à la vapeur .
Dans un plat à gratin,poser les endives cuites à plat .
Dans une petite casserole,faites chauffer doucement la crème liquide, le curcuma , le cumin ,le sel et le poivre.
Mélanger au fouet et retirer du feu au premier bouillon .

Napper les endives avec la sauce.
Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 10 min.

En accompagnement d'un filet de poisson , c'est délicieux !!!!!!

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tinou 29/11/2016 03:06

Je l'ai faite ce soir, et on s'est régalés.
Merci Vanda.
♥martine♥

nojemie 09/12/2015 11:46

calcul avec nouveau programme : 4 Sp /: personne

Vanda 10/12/2015 19:40

Recette mise a jour ....Merci Nojemie !!!!

vapa 19/11/2015 15:07

nous avons beaucoup aimé cette recette, elle est très simple
j'ai juste utilise un plat trop grand mais c'etait bon quand meme

Vanda 20/11/2015 14:18

merci

jicé 12/11/2015 22:53

Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...

joelle 10/11/2015 13:01

Je viens de faire cette recette = un délice, merci

Vanda 10/11/2015 14:50

merci

marylène alexandre 10/11/2015 12:55

merci pour la recette moi je l'ai fait avec des p d t car je mange pas de protéine animal le soir

Clotilde 09/11/2015 20:07

Super recette que je vais essayer elle parais simple à faire bon mon soucis c est l utilisation de vos PP ou JSC je ne sait pas a quoi cela correspond n ayant jamais fait WWatcher Mais un objectif perdre un peu de poids. Merci de me briffer sur ces valeurs

Meunier marie france 09/11/2015 19:22

Que de bonne recette vanda !!!TJRS INOVER CES VOTRE DEVISE JE VOUS ADORE GROS BISOUS

Vanda 09/11/2015 21:14

Merci .
Seriez vous conseillere de banque en Deux Sevres ,( je crois reconnaitre le nom et prenom )

Prince de Bretagne 18/02/2015 20:32

Prince de Bretagne a apprécié votre recette, il la fait figurer au Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.

MamyNadine 12/02/2015 10:25

J'ai fait votre recette et je me suis régalée !
Merci Vanda....

Jo-Elle 10/02/2015 07:33

Sera fait de suite car le four est déjà chaud pour des pommes au four !!!

adele 10/02/2015 07:05

à tester au plus tôt,merci!!!

caro 10/02/2015 05:49

bonjour vanda , tiens voila une recette pas chère et vite faite , merci :)