Fèves mijotées au jambon et au chorizo

Publié le par Vanda

Les #Fèves sont d'excellentes #Légumineuses ....Chez nous , on les adore !!!!!!
Inspirée d'une  recette sur... Petit Chef .....je l'ai  allégé en chorizo 
Pour  4 pers ; 8 SP la part

Fèves mijotées au jambon et au chorizo

Pour 4 pers ; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 2 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 150g de dés  de  jambon  dégraissé
** 500 g de Fèves pelées surgelées
** 2 Oignons émincés
** 1 gousse Ail haché
** 1 bouquet garni
** 400 g de  pulpe de tomates

50 g de Chorizo
50 ml de Vin blanc
Sel et  Poivre

Préparation;
Peler le chorizo et couper-le en fines tranches .
Dans  une sauteuse (ou un wok) sur feu doux , faire revenir le chorizo  
Retirez-le et réserver .
Dans la meme  sauteuse,  verser   les oignons émincés et l'ail haché et faites-les revenir pendant 3 mn sans les laisser dorer et en mélangeant sans cesse.
Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire de nouveau pendant 3 mn.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire encore 5 mn.
Ajouter les fèves encore surgelées, le bouquet garni, sel et poivre et 50 ml d'eau.
Couvrir et laisser cuire 10 mn à feu doux.
Lorsque les fèves sont cuites,éteindre le feu .
Ajouter les tranches  de  chorizo et les dés de jambon  .
Mélanger bien .
Couvrir la sauteuse  et  attendre  5 min afin que les saveurs se mélangent .
Servir bien chaud .

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Commenter cet article

titine 13/12/2015 00:37

Avec bien du mal, j'ai trouvé des fèves !!
Recette faite aujourd'hui......un délice, on s'est bien régalé.
Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Martine (titine)

Vanda 13/12/2015 10:54

faudrait habiter pres de chez moi , je t'en aurais vendu
ravie que cette recette t'ai plu
bizouilles ....bon dimanche

titine 13/12/2015 00:36

Avec bien du mal, j'ai trouvé des fèves !!
Recette faite aujourd'hui......un délice, on s'est bien régalé.
Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Martine (titine)

pia 11/12/2015 19:04

j"ai fait la recette ce soir en remplacant les feves par les haricots blancs (impossible d'en trouver) et pour avoir un peu plus de légumes j'ai rajouter 2 courgettes
bonne recette

pia 11/12/2015 19:30

ok merci

Vanda 11/12/2015 19:21

fallait venir chez moi , je t'en aurais vendu ....lol
tu peux en trouver chez Picard ( produits surgelés)

Cécile CC 08/12/2015 21:25

Très sympa ce plat, bises

melomane02 08/12/2015 15:19

Hum j aime cette recette merci vanda

Praline 08/12/2015 12:04

*** Avec un peu de retard pour l'info... "Là-bas"???............... Recette Pied-Noir d'Algérie!....Biz

Jo-Elle 08/02/2015 19:16

Comme j'ai tout en stock, je pense la faire cette semaine
Bonne fin de WE

josettegerardin@mail.com 07/02/2015 14:02

*** Yessss / UNE recette de... Là-bas!...Merci & Bises

Vanda 07/02/2015 14:39

recette de là bas...mais d’où ?

Nadege 07/02/2015 11:34

Bonjour
vous auriez pas oublié de mettre les dés de jb ?
j'adore vos recettes merci

Vanda 07/02/2015 14:39

désoler pour cet oubli .......
j'avais fait un brouillon de mise en page et ce n'est pas la bonne version que j'ai posté ....je viens de rectifier
merci de m'avoir prevenu