Poulet aux 40 gousses d'ail

Publié le par Vanda

Pas la force  de  cuisiner en ce moment !!!!
Pour demain dimanche,  je viens de ressortir cette recette ultra fastoche ....
J'en profite donc pour la partager avec vous .

Recette extraite du livre WW * Savoureuses et faciles de  2010* 

 

Poulet aux 40 gousses d'ail

Poulet aux 40 gousses d'ail

pour 6 Pers; 5PP  la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 5PP

Ingrédients;
3 brins de thym   
 un poulet de 1.5 Kg (vous aurez environ 750g de viande cuite )   
40 gousses d' Ail   
Sel et Poivre

 Préparation;
Piquer les brins de thym dans la chair du poulet.
Saler et poivrer.
Ficeler le poulet avant de le disposer dans une cocotte .
Entourer le poulet des gousses d'ail non pelées.
Glisser la cocotte dans le four froid.
Allumer le thermostat à 180°.
Laisser cuire 1h30.
Au terme de la cuisson, découper le poulet puis servir.

Accompagner de pain  grillé sur lequel vous étalerez la pulpe d'ail confite (pain à comptabiliser en + )....ou avec des pommes de terre vapeur  ....hummmmm !!!!!!

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Publié dans Viande

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Jo-Elle 25/01/2015 10:03

C'est parti... et comme j'ai une MIJOTEUSE TOURNUS, j' ai mis mes cuisses de poulet dedans. Elles vont cuire pour ce soir (ou demain) pendant notre promenade parisienne du jour....
Bon dimanche

Vanda 25/01/2015 19:20

pas de promenade pour moi , je suis restée au chaud pour ne pas rechuter
bonne soirée ....bizzz

Fiannie 20/01/2015 14:35

Bonjour Vanda... je suis adepte!
Aujourd'hui j'ai testé cette recette qui m’intriguait! d'autant que je devais m'absenter et qu'une cuisson longue au four m'intéressait...
Alors... fameux le poulet ! L'ail j'en ai mangé 3 gousses sur du pain comme tu l'as dit mais j'ai eu mal au cœur de devoir mettre les 37 autres à la poubelle!
J'avais mis le poulet dans une cocotte fonte avec le couvercle... et oh surprise il était roussi!
Comme légume j'avais fait ton émincé d'endives aux noix. Accord parfait
ALORS 10/10 pour toi! merci encore

Vanda 22/01/2015 11:49

peut etre ajouter un peu d'eau dans la cocotte ....( je n'ai pas eu ce genre de problème )
merci pour le 10/10 ....j'suis trop contente de t'avoir fait plaisir

pour l'ail qui restait ..tu aurais pu l'utiliser avec des haricots verts....ou autres légumes cuits a la vapeur

pigal chantal 17/01/2015 18:06

bon retablissement Vanda merci de ressortir cette recette SUPER BONNE et facile à faire bisous de LOMBRON ds la sarthe

Mamienou 17/01/2015 17:01

Merci pour cette recette ! Surtout prenez bien soin de vous.. Bon rétablissement et bon week-end !

Dominique 17/01/2015 14:50

merci, j'ai des beaux poulets de campagne au congel, j'essayerai cette R7 qui m'inspire
bon Week-end