Poire cuite au pain d'épices

Publié le par Vanda

Je pense que certaines d'entre vous hésitent à faire des desserts pour  6 à 8 pers de peur de se laisser tenter par plusieurs parts ...... 
Je vous propose ce  p'tit dessert  réalisé ce midi avec de  jolies poires  William du verger
 .


Recette extraite du livre WW  * Délicieusement simples *
programme  WW liberté 
Pour  2 pers ; 2 SP la part 

Poire cuite au pain d'épices

Pour 2 pers ;  1PP la part

2 belles poires 
◘ 300 ml de cidre (je prends du brut moins cher en points et je mets que 250 ml ..voir note en bas de la recette )
◘ 20 g de pain d'épices

Peler les poires et les mettre dans une casserole avec le cidre .
Couvrir  et faire chauffer à feu vif jusqu'à ébullition .
Avec un écumoire, retourner  les poires 5min après le début de ébullition .
Laisser cuire  à découvert jusqu'à ce qu'il ne reste que  50ml de jus  ( environ )
Couper le pain d'épices en petits morceaux .
Retirer les poires de la casserole et les disposer dans 2 jolis verres .
Dans la casserole , ajouter les morceaux de  pain d'épices.
Mélanger bien le tout .
Remettre à  feu doux et fouetter jusqu'à obtention d'une crème bien lisse ;
Répartir la crème sur les poires et servir .

Pour  1 dessert tout simple  accompagner de 100 g de Skyr  .

Note ;  il était prévu 300 ml de cidre , mais pas envie de déboucher 1 litre juste pour cette recette....Comme j'en achète  aussi en bouteille de  250ml  , j' ai donc utilisé  1 petite bouteille  et c'est suffisant .

Poire cuite au pain d'épices

Je vais pouvoir réaliser  d'autres gourmandises avec la cueillette du jour  

Poire cuite au pain d'épices

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ManueB 06/09/2018 07:03

dessert gourmand juste pour deux, c'est parfait !

manue :)

latabledeclara 28/11/2017 09:23

Un dessert vite fait mais si savoureux
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Terrines de fêtes
http://www.latabledeclara.fr/2017/11/appropriez-vous-la-recette-7.html
Bonne journée

Vanda 28/11/2017 18:11

merci pour l'invitation !!!!

Tonkin voyage Vietnam 28/11/2017 08:20

C'est une super idée, ça donne envie !

caprice37 31/01/2017 09:10

Merci pour ce nouveau dessert bien appétissant, que je ferai rapidement.
Une tite question, où puis je trouver la liste des points par aliments????
Bonne journée à toi

dubillot chantal 31/01/2017 08:31

bonjour vanda comme d'hab on se lèche les babines et en plus simple mais beau et surement bon encore une fois merci

wajo 30/01/2017 17:46

hummmmmmmm!!!! des poires,du cidre et pain d'épice !!! banco !!!! je prends et me délècte déjà rien que de regarder la photo !!!!

Praline 30/01/2017 10:33

*** Je n'aime pas les poires mais ... J'aimeeeeeeeeeeeeeeee le pain d'épices !..... Donc à tester !... Bises

twin26k 31/08/2016 11:08

bonjour Vanda,
y a t-il un type de poire plus favorable à cette recette? ça a l'air délicieux ça me tente bien

Vanda 31/08/2016 17:58

j'ai testé avec des williams et avec des conferences ....les 2 sont bien mais ne prends pas des poires trop mures pour qu'elles restent presentable ( et non en compote )

mouret sophie 18/02/2015 18:27

a imprimer pour maman

Jo-Elle 31/01/2015 14:12

Mon dessert aujourd'hui faisait 5 PP et tout le repas 15 PP
Mais l'équilibre restera sur la journée...

Vanda 31/01/2015 14:51

tu as mangé quoi comme dessert à 5PP ?

coque iphone 30/01/2015 22:57

Hum !!!! ça donne envie!

Vanda 31/01/2015 10:06

rien de bien compliquée dans cette recette ..